芒果烘干工藝流程：（1）原料選擇——成熟新鮮芒果很適合加工，色澤好。首先是肉質肥厚才能提高成品率,因為芒果自身的皮和核占整個的50%左右。挑選沒有刮痕的，完整的，色澤鮮黃的，成熟度8~9成為宜，成熟度低則芒果的色澤和風味較差，成熟則容易爛。（2）清洗——將芒果倒入流動清水槽中逐個清洗干凈，進一步刪除不合格果實，較后按大小分級裝在塑料筐內，瀝干水分。（3）去皮切片——清洗芒果，后瀝干，再挑選出有病蟲的不合格的芒果。用不銹鋼刀人工削去外皮，修除斑痕，要求表面削得光滑，無明顯菱角，果肉一片厚度切8-9mm（長條方向）。用刀把芒果豎著成厚度均勻的片狀.。外皮必須去凈，因果皮中含有較多的單寧，如未削凈，在加工過程中容易產生褐變，影響成品色澤。殘留果肉的果核可送去打漿制汁。芒果加工生產線具有獨特的結構設計。全自動芒果加工生產線廠商
芒果加工設備制作的飲料采用使用高溫的灌裝方式為常規(guī)的方式，根據瓶子的種類選擇不同的設備，塑料瓶的沖洗夾子采用卡瓶的，玻璃瓶的瓶子則是選用兩邊夾瓶式，結構方面還是有所不同，灌裝溫度可承受85-95℃的高溫，液缸為圓形，采用采用衛(wèi)生級的304不銹鋼，液缸內部含有液面檢測器，可對液位實時監(jiān)測，液位過低時自動液位補液，圓形液缸清潔起來更加方便，使用主流的微負壓灌裝方式，適合各種又有粘稠性的飲料。全自動果汁飲料灌裝機，適合各種圓瓶方瓶的飲料灌裝機，塑料旋蓋采用磁力旋鈕式，鋁制蓋有旋蓋和壓蓋兩種，根據不同的產量，配置不同的配置。云南全自動芒果加工生產線制作芒果加工生產線沖洗、灌裝、封蓋功能三合一。
芒果加工生產線是我們公司的產品之一，它是一種高效、智能化的加工設備，可以將芒果進行分選、清洗、切割、烘干、包裝等一系列加工工序，生產出的芒果干、芒果醬、芒果果汁等產品。那么，芒果加工生產線的應用范圍是什么呢？ 首先，芒果加工生產線可以應用于食品加工行業(yè)。芒果干、芒果醬、芒果果汁等產品在市場上非常受歡迎，而芒果加工生產線可以大幅提高生產效率和產品質量，滿足市場需求。 其次，芒果加工生產線也可以應用于農業(yè)領域。芒果是一種熱帶水果，種植難度較大，但是通過芒果加工生產線的加工處理，可以將芒果制成更加便于儲存和運輸的產品，提高芒果的附加值，增加農民的收入。 除了應用范圍，我們還需要分析芒果加工生產線相對同類產品的優(yōu)勢。首先，芒果加工生產線具有高效性和智能化。它可以自動完成芒果的分選、清洗、切割、烘干、包裝等一系列加工工序，大幅提高生產效率，降低人工成本。 后，芒果加工生產線還具有可持續(xù)發(fā)展的優(yōu)勢。它可以將芒果進行充分利用，減少浪費，同時也可以促進農業(yè)產業(yè)的發(fā)展，提高農民的收入，實現經濟效益和社會效益的雙贏。
用于鮮果取汁用，蘋果、水梨、哈密瓜等硬脆的水果采用榨汁機比較適合，芒果、黃桃、藍莓等漿果類的軟果采用打漿設備比較適合?，F在也比較流行蔬菜水果復合飲料，像農夫果園的蔬果復合飲料，在水果汁中添加番茄汁、胡蘿卜汁等營養(yǎng)蔬菜。采摘下來的黃桃可以做成飲料，也可以做成黃桃干，在打漿之前配備有螺旋預煮機，將黃桃軟化后再打漿，可提高出汁率。榨汁后需要立即加熱鈍化酶的活性，以免原果汁發(fā)生氧化褐變，影響果汁顏色和口感。雙道打漿機將果汁、核、果皮進行分離，出來的粗汁，再進入膠體磨或振動篩過濾，這個要根據水果類型的，進一步精細化果汁成分，采用無菌UHT管式殺菌后即可立即灌裝，采用無菌大桶灌裝，封口后可保持1-2年，生產飲料的時候用于調配。芒果加工線該裝置具有頻率和速度校準功能。
芒果汁的離心分離、過濾芒果汁復合工藝其配方為：芒果汁40%、糖8%、檸檬酸0.3%、CMC穩(wěn)定劑0.01%，其余為水。將上述配料按配方加入配料罐中（砂糖和穩(wěn)定劑CMC均要預先溶化、過濾、冷卻后加入），然后不斷攪拌。將混勻的配料加入高壓均質機中經30～40兆帕壓力均質，使組織達到均勻、細嫩，避免產生分層沉淀。將均質后的芒果汁立即送入高溫瞬時殺菌器，在95～100℃下殺菌25～30秒，并在無菌條件下裝入洗凈并消毒的玻璃瓶或易拉罐。裝罐封蓋后復合果汁迅速分段冷卻至40℃以下，然后進行瓶身吹干，貼標，噴碼，包裝等。在芒果深加工中芒果干、芒果汁是主要的產品。西藏濃縮芒果加工生產線代工多少錢
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從鮮果到果干的過程，一般烘干時長在12-15小時左右，目前市面上普遍采用兩種烘干方法，一種是天然曬干，第二種就是烘干房。對這兩種方法感興趣的朋友可以自行檢索。這里主要是講第三種烘干技術，他是利用常規(guī)的烘干房設備，利用合理的風道設計使所有果干受熱均勻，溫度設計38度，41度，43度三個階段三種溫度進行烘烤。同時采用每30分鐘進行一次冷熱風循環(huán)交替加脫水技術，使得果干的品相更黃，更透，更嫩，而且甜中帶酸，酸中帶香，很有嚼勁，很有層次感。全自動芒果加工生產線廠商
