刺梨加工生產(chǎn)線成固體刺梨果干越來越受到重視:刺梨果干就是將新鮮刺梨用熱風(fēng)干燥或真空冷凍干燥后,果干碎成果干,其水分含量低于6%,不但大限度地利用了原料,減少了因其腐爛造成的損失,而且干燥脫水后的產(chǎn)品容易貯藏,能降低貯藏、運輸、包裝等方面的費用。且此種加工對原料的大小、形狀沒有要求,拓寬了刺梨原料的應(yīng)用范圍。刺梨果干能應(yīng)用到食品加工的各個領(lǐng)域,用于提高產(chǎn)品的營養(yǎng)成分、改善產(chǎn)品的色澤和風(fēng)味、以及豐富產(chǎn)品的品種等,主要可用于面食、膨化食品、肉制品、固體飲料、乳制品、嬰幼兒食品、調(diào)味品、糖果制品、焙烤制品和方便面等。制刺梨果干要先干燥脫水,然后進一步果干碎。刺梨加工線灌裝采用壓力式灌裝。刺梨加工生產(chǎn)線工藝流程有脫氣。陜西小型刺梨加工生產(chǎn)線工藝
刺梨加工生產(chǎn)線上腔由風(fēng)管與風(fēng)機入口相連,大部分氣體循環(huán),本系列可連續(xù)生產(chǎn),生產(chǎn)自動化程度高,生產(chǎn)量大。刺梨加工生產(chǎn)線是常用的連續(xù)式干燥設(shè)備,可多應(yīng)用在化工、食品、醫(yī)藥、建材、電子等行業(yè),特別適合于透氣較好的片狀、條狀、顆粒狀物料的干燥,對濾餅類的膏狀物料,也可通過造粒機或擠條機制成型后進行干燥。刺梨加工生產(chǎn)線尤其適用于刺梨脫水,對于高水份產(chǎn)品一般采用三臺設(shè)備串聯(lián)使用,形成初干段、中干段及終干段,以使產(chǎn)品干燥達到佳效果。貴州新鮮刺梨加工生產(chǎn)線廠家企業(yè)刺梨加工生產(chǎn)線工藝流程有灌裝封蓋。
刺梨加工生產(chǎn)線的加工工藝是怎么樣的呢:在削皮和切割過程中,應(yīng)對新鮮切割的刺梨進行修剪,包括切割的大小和形狀,使成品看起來更好。鮮切刺梨的切割程度是影響鮮切刺梨保鮮的重要因素。切割量的大小影響著果實的切割表面。不同的切割方式也會影響切割面的大小和養(yǎng)分流失的程度,從而影響切割果實的保鮮效果。以上就是一些關(guān)于刺梨加工制品的程序了,可以看出的是刺梨加工制品的工藝還是很規(guī)范的,對產(chǎn)品質(zhì)量也是有著一定的要求的。刺梨加工制品的口感是非常的豐富的,其受眾群體也很寬泛,尤其是非常受到年輕人的喜愛。
刺梨加工生產(chǎn)線是由切邊機器和封口機器以及包裝材料等共同組成的,那么在切邊機器上可以制定成三邊的或者是四邊的,根據(jù)客戶要求或者是根據(jù)供應(yīng)商的需求進行制定。刺梨加工生產(chǎn)線能有效去除產(chǎn)品表面水滴,縮短了貼標(biāo),裝箱的準(zhǔn)備工作,適宜流水線作業(yè),提高企業(yè)生產(chǎn)自動化程度,吹干風(fēng)溫為常溫,有效保護物料本身的色澤和品質(zhì)。在此期間,瓶內(nèi)的料液利用自身的余熱對瓶蓋、瓶口再次殺菌,然后通過輸送帶進入噴淋冷卻裝置,該機分段噴淋出的溫水、涼水沖洗灌裝過程中附著在瓶體上的料液,同時由于噴淋降溫引起的溫度驟變還能起到再次殺菌的功效。刺梨加工線符合衛(wèi)生要求。刺梨加工生產(chǎn)線的果實同時也是加工保健食品的上等原料。
刺梨加工生產(chǎn)線果汁制?。翰晒捍汤婀麑?~10月份采摘,采摘果,這時果實苦澀味輕,甜味濃。選果:在木制或不銹鋼選果臺或自動輸果帶上除去青綠色果和病蟲、腐爛、干縮果,除去枝、葉等其他雜質(zhì)。清洗:采用柵欄板條間距為1。5厘米的滾筒式噴水洗果機洗果。破碎:將洗凈瀝干水分的果實破碎成0。3~0。5厘米的果塊。榨汁:用不銹鋼榨汁機,出汁率在以上,如采用冷凍壓榨取汁法,出汁率在以上。過濾:用100目篩網(wǎng)濾除果肉粗纖維、種子、萼片等雜質(zhì)。殺菌:用高溫瞬時殺菌機,使汁液在90~1OO℃下經(jīng)15~30秒后,立即降到25℃以下裝入潔凈、消毒的食品塑料容器內(nèi)或不銹鋼貯罐中密封備用。刺梨加工生產(chǎn)線整個工藝設(shè)計和管道連接布置考慮了刺梨干產(chǎn)品中天然芳香組分的保留。廣西新鮮刺梨加工生產(chǎn)線平臺
刺梨加工生產(chǎn)線可組合使用。陜西小型刺梨加工生產(chǎn)線工藝
制果汁要先洗凈,去損傷部分,用榨汁機加工,用瓶(約250~300毫升)盛裝,鋪冰陳列或在冷藏柜陳列,否則果汁極易變酸。刺梨加工生產(chǎn)線運行平穩(wěn),不銹鋼帶強度高伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng),操作機維護方便等特點。刺梨加工原料的選擇,是從產(chǎn)量、供應(yīng)期、貯藏期、可食部分的比例、物理性質(zhì)、化學(xué)組成及感官質(zhì)量等方面來考慮。刺梨的組織結(jié)構(gòu)及化學(xué)成分取決于原料品種及成熟度,刺梨的豐產(chǎn)性、加工適應(yīng)性及采收期均與品種直接有關(guān)。陜西小型刺梨加工生產(chǎn)線工藝