“秋風(fēng)起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來�！�

今日，2021中國農(nóng)民豐收節(jié)高郵湖大閘蟹開捕儀式在高郵湖畔王鮮記大閘蟹養(yǎng)殖基地順利舉辦。本次活動(dòng)由高郵市人民政府主辦，高郵市人民政府、順豐速運(yùn)常州區(qū)、高郵湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)、高郵市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、菱塘回族鄉(xiāng)人民政府等有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)出席活動(dòng)，高郵市160多家蟹企/蟹農(nóng)紛紛到場，共同見證開捕儀式。

高郵湖大閘蟹迎來豐收季

每年農(nóng)歷八月份恰是螃蟹最肥美的時(shí)節(jié)，有食家言“秋天以吃螃蟹為最隆重之事”。高郵湖大閘蟹遠(yuǎn)近聞名，其形態(tài)和肉質(zhì)在螃蟹家族中尤為獨(dú)特，并先后獲得國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)，國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、綠色食品、中國馳名商標(biāo)，正所謂“萬頃高郵湖，一品大閘蟹”。

隨著高郵市委副書記鄭志明的一聲令下，今年高郵湖大閘蟹正式開捕。十余艘開捕船破浪啟航，橫穿水面，開啟圍網(wǎng)捕蟹之旅�，F(xiàn)場隨機(jī)捕獲的大閘蟹中，母蟹最重可達(dá)5.1兩，公蟹最重可達(dá)6.5兩。高郵市高郵湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長在開捕過程中介紹，今年高郵湖水流較緩，水質(zhì)優(yōu)良，螃蟹的個(gè)頭和產(chǎn)量比往年都有所提升，產(chǎn)量比往年高一成左右。相比往年，今年的大閘蟹品相、品質(zhì)更佳，加之順豐速運(yùn)的�！磅r”護(hù)航，大閘蟹能第一時(shí)間達(dá)到消費(fèi)者手中，因此在同期上市的大閘蟹中銷售優(yōu)勢(shì)更加明顯。

順豐助力大閘蟹美味之旅

大閘蟹雖為味皇，但它具有短保、難運(yùn)輸?shù)忍攸c(diǎn)，這讓許多逐鮮的“老饕”們望而卻步。據(jù)順豐速運(yùn)常州區(qū)特色經(jīng)濟(jì)總監(jiān)屠晨希介紹，“為了更好的助力高郵湖大閘蟹走向全國，今年順豐包裝全新升級(jí)，首次采用環(huán)保EPP包材并搭配恒順吃蟹套裝。與傳統(tǒng)的泡沫箱比起來，EPP環(huán)保泡沫箱不僅可以循環(huán)使用，綠色環(huán)保，保溫效果更明顯，能大大降低大閘蟹的死亡率。與之搭配的恒順吃蟹套裝和恒順蟹醋，讓專業(yè)吃蟹工具隨著順豐運(yùn)輸?shù)拇箝l蟹走進(jìn)千家萬戶，提升消費(fèi)者的吃蟹體驗(yàn)�！�

同時(shí)，順豐還加大了人力、物資、設(shè)備等資源投入。順豐速運(yùn)在高郵湖等多個(gè)產(chǎn)地湖區(qū)設(shè)置攬收網(wǎng)點(diǎn)，保證大閘蟹當(dāng)天出水、當(dāng)天包裝、當(dāng)天發(fā)貨。順豐自主研發(fā)的大閘蟹自動(dòng)分揀機(jī)、打包機(jī)、塑封機(jī)等也皆已投入使用，極大地提升了打包效率，降低分揀成本、解決人工分揀重量的問題。此外為加快運(yùn)輸時(shí)效，順豐投入自有全貨機(jī)資源及眾多零散航空資源；在高郵當(dāng)?shù)匦略?個(gè)中轉(zhuǎn)班次、25臺(tái)營運(yùn)車輛及81個(gè)大閘蟹收寄點(diǎn)，72小時(shí)時(shí)效覆蓋208個(gè)城市，為保鮮搶時(shí)間，讓消費(fèi)者立即享用美味。

大閘蟹的黃金生命周期是72小時(shí)，能在這么短的時(shí)間內(nèi)從產(chǎn)地送到食客家中，需要的是最快捷的物流運(yùn)送。為保障高郵湖大閘蟹運(yùn)送的時(shí)效性，順豐創(chuàng)新的腳步從沒停止過，一直再運(yùn)用專業(yè)和時(shí)效幫助大閘蟹愛好者吃到最新鮮的美味。順豐在配送端的基礎(chǔ)上，將產(chǎn)業(yè)延伸至價(jià)值鏈前端的產(chǎn)、供、銷、配等環(huán)節(jié)。

目前，順豐“大閘蟹專遞”服務(wù)已拓展到遼河、微山湖、連云港、蕩湖、陽澄湖、長江、太湖、固城湖、丹江口、洪湖、梁子湖、五河沱湖、黃陂湖、大通湖、鄱陽湖等全國螃蟹主產(chǎn)區(qū)的江河、湖泊。未來，順豐還將通過大數(shù)據(jù)，對(duì)消費(fèi)行為進(jìn)行預(yù)測，規(guī)劃大閘蟹養(yǎng)殖布貨計(jì)劃、配送方式，與政府、大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)、眾多大閘蟹經(jīng)營者一起，為整個(gè)大閘蟹供應(yīng)鏈體系提供更加完善的服務(wù)和方案。