新歐坊餐飲(上海)有限公司2024-12-21
食堂托管首先會(huì)對(duì)食堂的整體布局進(jìn)行優(yōu)化,合理規(guī)劃就餐區(qū)、打飯區(qū)、廚房操作區(qū)等空間,確保人員流動(dòng)順暢,避免擁擠。例如,設(shè)置寬敞的過(guò)道和合理的桌椅擺放間距。在裝修方面,選用環(huán)保、易清潔的裝飾材料,墻面采用光潔的瓷磚便于擦拭,地面鋪設(shè)防滑地磚確保安全。照明系統(tǒng)采用明亮而柔和的燈光,營(yíng)造舒適的就餐氛圍。通風(fēng)設(shè)施完備,安裝大功率排風(fēng)扇或新風(fēng)系統(tǒng),及時(shí)排除油煙和異味,保持空氣清新。同時(shí),注重食堂的衛(wèi)生清潔工作,安排專人定時(shí)打掃地面、清理餐桌,衛(wèi)生間保持清潔無(wú)異味,定期進(jìn)行消毒處理,為就餐人員提供一個(gè)整潔、舒適、溫馨的食堂環(huán)境。
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