新歐坊餐飲（上海）有限公司2024-12-21

食堂托管首先會對食堂的整體布局進(jìn)行優(yōu)化，合理規(guī)劃就餐區(qū)、打飯區(qū)、廚房操作區(qū)等空間，確保人員流動順暢，避免擁擠。例如，設(shè)置寬敞的過道和合理的桌椅擺放間距。在裝修方面，選用環(huán)保、易清潔的裝飾材料，墻面采用光潔的瓷磚便于擦拭，地面鋪設(shè)防滑地磚確保安全。照明系統(tǒng)采用明亮而柔和的燈光，營造舒適的就餐氛圍。通風(fēng)設(shè)施完備，安裝大功率排風(fēng)扇或新風(fēng)系統(tǒng)，及時(shí)排除油煙和異味，保持空氣清新。同時(shí)，注重食堂的衛(wèi)生清潔工作，安排專人定時(shí)打掃地面、清理餐桌，衛(wèi)生間保持清潔無異味，定期進(jìn)行消毒處理，為就餐人員提供一個整潔、舒適、溫馨的食堂環(huán)境。

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