芒果醬生產(chǎn)線產(chǎn)品特點：1：配置了多功能打碎機，可生產(chǎn)洋蔥醬、胡蘿卜醬、紅椒醬、蘋果醬等多種果蔬醬類產(chǎn)品。2：由于打碎機的作用和低溫濃縮（1效蒸發(fā)溫度小于70℃），加上雙效結(jié)構(gòu)物料在蒸發(fā)器內(nèi)停留時間短等因素，使產(chǎn)品紅色素及其他營養(yǎng)成分比國內(nèi)外同類設(shè)備損失小。3：電耗比國內(nèi)外同產(chǎn)量設(shè)備少400KWH/小時。4：蒸發(fā)器有凝結(jié)水二次蒸汽回收系統(tǒng)，因此可減少蒸汽耗量。5：殺菌器的內(nèi)部物料混流裝置結(jié)構(gòu)與眾不同，比其他設(shè)備清洗時間短，干凈不結(jié)垢。目前國內(nèi)外任何同類設(shè)備都有物料層結(jié)垢現(xiàn)象，影響傳熱效果和產(chǎn)品質(zhì)量。芒果加工生產(chǎn)線自動化程度高。新疆自動化芒果加工生產(chǎn)線廠家

全自動鮮榨果汁飲料生產(chǎn)線，果汁飲料生產(chǎn)加工設(shè)備將解凍完畢的芒果待食用，先將芒果倒置于平板輸送鏈中，多個人在左右兩邊，通過人工肉眼的方式將芒果分為幾種類型，把破損過大的芒果丟棄幾種，不能使用的，統(tǒng)一處理，還有就是可以繼續(xù)使用的部分。挑選完畢后，芒果表面帶有一定的灰塵和異物，在使用芒果前需要先將表面清洗干凈，芒果的結(jié)構(gòu)比較硬，在使用前先將芒果進行處理，選用毛刷式的清洗機，通過和毛刷接觸，能有效的將外表清洗好，根據(jù)不同的產(chǎn)量選擇不同的設(shè)備，產(chǎn)量比較大時設(shè)備的體積比較長，同時比較大。先采用破碎機進行破碎，分成細小的結(jié)構(gòu)，這樣有利于榨汁，芒果纖維比較少，常規(guī)采用榨汁的方式比較多。新疆自動化芒果加工生產(chǎn)線廠家芒果醬生產(chǎn)線擁有清潔、節(jié)能、性能穩(wěn)定、自動化高的特點。

芒果生產(chǎn)工藝流程：1、原果選擇：化汁的原果應(yīng)該選用新鮮飽滿優(yōu)良的水果，并且剔除腐爛和污染過的水果。2、清洗：的洗凈原果是降低生產(chǎn)時帶來的污染，不脫皮榨汁時更應(yīng)注意。因此，必須用流動水洗凈果皮上的泥沙和雜質(zhì)。必要時用溶液漂洗后，再用清水淋洗。3、打漿：用打漿機打漿去皮，果漿用適用的果布包裹榨取果汁，出汁率可達70以及更多?；蛘邔⑾磧艉蟮墓麑嵉谷雺赫C內(nèi)榨汁，再經(jīng)刮板過濾器濾去果皮、果籽及部分粗纖維4、調(diào)配：粗濾后的果汁先加水稀釋至折光度為4％。然后按照9O千克果汁加1O千克白砂糖的比例調(diào)配，不斷攪拌，使糖完全溶化。5、過濾：調(diào)配好的果汁，經(jīng)離心過濾機過濾、分離，除去殘余的果皮、果籽、部分纖維、碎果肉塊和雜質(zhì)。

芒果加工生產(chǎn)線選擇先進的設(shè)備組合及工藝配方，可制成新穎、風(fēng)味優(yōu)良的飲料,從原果的清洗、提升、分揀、破碎、去皮去核、打漿等前處理開始，到真空濃縮、超高溫殺菌，無菌灌裝到無菌大袋濃縮醬或濃縮汁，或直接生產(chǎn)芒果汁飲料產(chǎn)品。該生產(chǎn)流水線在制作設(shè)計上，吸取了國內(nèi)外同類產(chǎn)品的主要優(yōu)點，能對芒果的漂燙時間、溫度以及輸送帶速度進行調(diào)解，以獲得各類芒果的佳處理率效果。設(shè)備運行平穩(wěn)、性能可靠、能耗低、使用簡單、維護方便，即可組合使用，又可單機操作，擺放靈活。該設(shè)備除電器元件外，全部采用不銹鋼制作。新鮮芒果加工線也可以通過說明書來進行具體的操作。芒果加工生產(chǎn)線無菌包裝技術(shù)具有大限度地保存芒果原有的色、香、味和營養(yǎng)素的特點。

水果深加工飲料生產(chǎn)線生產(chǎn)用的水果果汁形狀結(jié)構(gòu)一般可以分為：硬性和軟性兩種水果。硬性：山楂、沙棘、海紅果、棗子，軟性：藍莓、草莓、葡萄、番茄、芒果。還可分為果實類：石榴、百香果。其中將的肉質(zhì)和種子等成分的結(jié)構(gòu)可供壓榨、蒸煮和研磨后得出來的有形固化物，再通過配料方式進行調(diào)配或者混合形成飲料，再使用雙聯(lián)過濾器進行過濾。鮮果汁其可溶性固形物一般達10~15%，新鮮果汁中大部分為水分，其次是糖分，酸類主要是蘋果酸、檸檬酸及酒石酸等。酸的含量雖然比糖分少，但是都是重要成分，它能使果汁具有溫和的酸味，能調(diào)節(jié)果汁的風(fēng)味。芒果加工生產(chǎn)線設(shè)計有安全裝置。新疆自動化芒果加工生產(chǎn)線廠家

基本所有果汁飲料的調(diào)配線配置基本一樣。新疆自動化芒果加工生產(chǎn)線廠家

全自動芒果飲料生產(chǎn)線工藝操作點介紹：1．原料選擇要求無腐爛果，無病蟲害果，成熟度在8-10成均可。2．清洗：用干凈的清水去除果皮表面的污染物。3．切端、去皮：因皮中含有較多的蛋白酶和單寧物質(zhì)，處理不當(dāng)，會影響產(chǎn)品質(zhì)量，所以要把果皮去除，采用手工操作4．榨汁：把去皮的芒果切成塊，送入螺旋榨汁機榨汁，把次榨汁后的果渣，加少量清水?dāng)嚢杈鶆蚝?，再重榨一次，以提高出汁率。過濾壓榨出來的新鮮果汁中含有大量的粗纖維和其它雜質(zhì)，先經(jīng)粗濾后精濾。精濾設(shè)濾孔大小約為:0.5mm的刮板過濾機，目的是濾出粗纖維和其它雜質(zhì)。精濾設(shè)備網(wǎng)為120目的離心過濾機，不僅要除去全部懸浮物，而且還要除去易產(chǎn)生沉淀的膠粒。新疆自動化芒果加工生產(chǎn)線廠家