果蔬打漿機(jī)具有出漿率高、操作方便、產(chǎn)能大、性能穩(wěn)定等特點(diǎn)。主要適用于番茄、桃、杏、芒果、蘋果、獼猴桃、草莓、山楂等果蔬類物料的打漿、去皮、去籽,以達(dá)到漿渣分離的目的。然后通過(guò)鮮果榨汁或打漿的取汁方案然后通過(guò)一系列澄清過(guò)濾等工藝將水果中的汁液取出,按配方比例加入水、香精、穩(wěn)定劑等輔料,再經(jīng)過(guò)過(guò)濾、均質(zhì)、脫氣、殺菌,對(duì)成品果汁飲料進(jìn)行熱灌裝,封上蓋子后進(jìn)行二次殺菌,再經(jīng)過(guò)一系列的包裝作業(yè),包括貼標(biāo)、噴碼、紙箱包裝等,如市面上的果粒橙、芒果汁等瓶裝飲料。不同種類的水果,其取汁方式也有所不同,蘋果、水梨等脆硬的水果,可破碎后榨汁。芒果、黃桃等漿果類水果,可預(yù)煮軟化后進(jìn)行打漿取汁。芒果加工生產(chǎn)線設(shè)備有調(diào)配罐。青海芒果加工生產(chǎn)線工藝
芒果加工生產(chǎn)線就是以新鮮芒果、漿果為原料,用物理、化學(xué)或生物等方法處理(酶)后,加工制成食品而達(dá)到保藏目的的加工過(guò)程。新鮮芒果通過(guò)加工,可改善新鮮芒果風(fēng)味,提高食用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)效益,有效地延長(zhǎng)新鮮芒果供應(yīng)時(shí)間。新鮮芒果加工,以新鮮芒果、漿果為原料,用物理、化學(xué)或生物等方法處理(酶的活性和菌的活動(dòng)或殺滅菌)后,加工制成食品而達(dá)到保藏目的的加工過(guò)程。新鮮芒果通過(guò)加工,可改善新鮮芒果風(fēng)味,提高食用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)效益,有效地延長(zhǎng)新鮮芒果供應(yīng)時(shí)間。新鮮芒果加工也可以采取分別貯存一定時(shí)間,然后,按照配酒需要臨時(shí)按比例混合。西藏濃縮芒果加工生產(chǎn)線設(shè)備芒果冷凍干燥的適宜工藝參數(shù)為預(yù)凍溫度-35~-40℃,凍結(jié)時(shí)間3h。
鮮榨果汁生產(chǎn)線,鮮榨果汁生產(chǎn)設(shè)備的配料殺菌系統(tǒng)相對(duì)要簡(jiǎn)單一點(diǎn),基本所有果汁飲料的調(diào)配線配置基本一樣,包括化糖鍋、調(diào)配罐、飲料泵、雙聯(lián)過(guò)濾器、無(wú)菌暫存罐、均質(zhì)機(jī)、真空脫氣機(jī)、超高溫瞬時(shí)殺菌機(jī)、保溫罐。建議廠家配置一臺(tái)蒸汽鍋爐,用蒸汽作為加熱源,相對(duì)用電來(lái)說(shuō)可降低成本。其中化糖鍋、配料罐、保溫罐均采用三層保溫,加熱快,熱量損失小。只要是果汁飲料,基本都配置均值機(jī),普遍采用25mpa壓力的,防止飲料沉淀分層,特別是塑料瓶和玻璃瓶裝的,從外觀就可以看出,易拉罐和屋頂盒裝的也就沒(méi)太大關(guān)系。
芒果加工生產(chǎn)線運(yùn)行平穩(wěn),不銹鋼帶強(qiáng)度高伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng),操作機(jī)維護(hù)方便等特點(diǎn)。我司設(shè)備工藝先進(jìn),可提供工廠規(guī)劃、設(shè)備安裝調(diào)試、操作培訓(xùn)等整套交鑰匙工程。無(wú)菌型管式殺菌與無(wú)菌大桶灌裝,生產(chǎn)出的無(wú)菌果汁產(chǎn)品。芒果加工生產(chǎn)線適用于芒果汁的后殺菌處理,適用于各種罐型,并可根據(jù)用戶需要定做,殺菌溫度任意設(shè)定自動(dòng)控制。芒果加工生產(chǎn)線整機(jī)采用不銹鋼制作,清洗速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定;該機(jī)自動(dòng)化鏈接程度高,徹底解決芒果加工傳統(tǒng)清洗和殺菌方式,清洗干凈,殺菌徹底,可使芒果農(nóng)藥殘留達(dá)到國(guó)家檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn),該流水線配兩套農(nóng)殘去除系統(tǒng),可根據(jù)不同產(chǎn)品選配。芒果加工生產(chǎn)線運(yùn)行平穩(wěn)、性能可靠。
芒果加工生產(chǎn)線選擇先進(jìn)的設(shè)備組合及工藝配方,可制成新穎、風(fēng)味優(yōu)良的飲料,從原果的清洗、提升、分揀、破碎、去皮去核、打漿等前處理開始,到真空濃縮、超高溫殺菌,無(wú)菌灌裝到無(wú)菌大袋濃縮醬或濃縮汁,或直接生產(chǎn)芒果汁飲料產(chǎn)品。該生產(chǎn)流水線在制作設(shè)計(jì)上,吸取了國(guó)內(nèi)外同類產(chǎn)品的主要優(yōu)點(diǎn),能對(duì)芒果的漂燙時(shí)間、溫度以及輸送帶速度進(jìn)行調(diào)解,以獲得各類芒果的佳處理率效果。設(shè)備運(yùn)行平穩(wěn)、性能可靠、能耗低、使用簡(jiǎn)單、維護(hù)方便,即可組合使用,又可單機(jī)操作,擺放靈活。該設(shè)備除電器元件外,全部采用不銹鋼制作。新鮮芒果加工線也可以通過(guò)說(shuō)明書來(lái)進(jìn)行具體的操作。水果加工線包含原果的清洗、提升、分揀、破碎、去皮去核、打漿等前處理開始。山西新鮮芒果加工生產(chǎn)線代工多少錢
芒果加工生產(chǎn)線采用PLC控制。青海芒果加工生產(chǎn)線工藝
全自動(dòng)芒果汁飲料生產(chǎn)線能夠生產(chǎn)果汁飲料當(dāng)前有好幾種,鮮果汁榨汁、果粉調(diào)制、混合性果汁飲料。鮮果榨汁種類又可以分為:濁汁、青汁。濁汁含有果肉或者果汁的可溶性固形物比較高能,或者是NFC的果汁,果汁含量高,含有果肉一類的果汁飲料也算是濁汁。使用前處理設(shè)備對(duì)水果進(jìn)行處理和加工,將肉質(zhì)和種子等成分的結(jié)構(gòu)可供壓榨、蒸煮和研磨方式固化物再通過(guò)添加和濃縮的方式形成果汁,果汁生產(chǎn)是必須化開糖,后在配制中使用香精和甜蜜素等方式進(jìn)行混合生產(chǎn)。青海芒果加工生產(chǎn)線工藝
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