相信在不久的將來，生物保鮮技術在鮮切新鮮芒果保鮮技術方面的應用一定能取得長足的發(fā)展。優(yōu)良的果汁粉因體積小，重量輕，攜帶方便，其品種、產(chǎn)量、包裝與加工技術等方面將會繼續(xù)發(fā)展。鮮切新鮮芒果：鮮切新鮮芒果又稱為新鮮芒果的較少加工，指新鮮芒果和新鮮芒果原料經(jīng)清洗、修整、鮮切等工序，末尾用塑料薄膜袋或以塑料托盤盛裝外覆塑料膜包裝，供消費者立即食用的一種新型新鮮芒果加工產(chǎn)品。不對新鮮芒果產(chǎn)品進行熱加工處理，只適當采用去皮、切割、修整等處理，新鮮芒果仍為活著，能進行呼吸作用，具有新鮮、方便，可100%食用的特點。芒果飲料生產(chǎn)設備原理是指以芒果為主要原料。青海大型芒果加工生產(chǎn)線代工多少錢

芒果加工生產(chǎn)線包裝工序操作規(guī)程：1.擦罐(蓋)：灌裝前要先檢驗罐蓋代碼能否與要包裝的產(chǎn)品一致，以免包錯產(chǎn)品。檢驗恰當后，擦拭罐蓋上的灰塵和油污。2.檢驗:棒擊前觀察罐蓋表面，除去明顯凸蓋表面的水果罐頭(即胖聽罐)；隨后用木棍子擊罐蓋，動作輕柔，用勁勻稱，不漏打，依據(jù)棒擊聲恰當辨別能否一切正常，除去響聲不太好的罐(假胖罐和低真空罐)。3.貼標簽：貼標簽前應逐罐檢驗封口線能否一切正常，消除快口、牙齒、吐舌、雙線、塌邊、磕傷、銹罐等瑕疵罐。在貼標簽時，首要要檢驗成批標紙能否恰當，規(guī)定標紙清洗，膠水適度，粘附整齊。4.裝箱：按規(guī)定放入墊紙、隔板，輕拿輕放，防止標紙位移，按規(guī)定罐數(shù)裝滿，嚴防漏裝。紙箱包裝用膠帶密封，規(guī)定頭部和尾部的延伸長度為5厘米。膠帶位置適中，粘牢，不起皺，不斜貼。云南濃縮芒果加工生產(chǎn)線企業(yè)果汁飲料生產(chǎn)線可生產(chǎn)各類果酒飲料和果醋飲料。

榨汁機螺旋榨汁機、帶式榨汁機適用于新鮮芒果、等仁果類新鮮芒果榨汁。真空濃縮器升膜、降膜式果汁濃縮鍋系列、強制外循環(huán)式果醬濃縮設備系列。套管式殺菌機以蒸汽、熱水、冷水作為傳熱介質，尤其適合中低黏度物料的殺菌。無菌灌裝機自帶無菌室，在和外界隔離的條件下利用機械手自動完成開蓋、罐裝、計量、關蓋等過程。新鮮芒果榨汁設備主要構件是螺旋沿著料渣出口方向底徑逐漸加大而螺距逐漸減少，當物料被螺旋推進時，因螺旋腔體積的縮小，形成對物料的壓榨。

新鮮芒果的加工處理標準：擦凈表皮將蟲咬、腐爛、有疤的挑選出來，上貨架散裝售賣，也可用紅色網(wǎng)袋盛裝，以袋售賣進口高價值新鮮芒果，部分易變質熱帶新鮮芒果（漿果類）要用托盤盛裝，用保鮮膜包裝，可防止損耗。加工榨汁類：（分果盤與鮮榨汁兩類）原料可利用加工、補貨過程中被挑選出來的新鮮芒果，必須是可食用的。制果盤要削去損傷部分，去皮削成塊、片，分類裝或利用色彩搭配混裝。用托盤盛裝以保鮮膜包裝整齊，貼價簽，鋪冰陳列，或在冷藏柜陳列。鮮果榨汁種類又可以分為：濁汁、青汁。

芒果烘干工藝流程：（1）原料選擇——成熟新鮮芒果很適合加工，色澤好。首先是肉質肥厚才能提高成品率,因為芒果自身的皮和核占整個的50%左右。挑選沒有刮痕的，完整的，色澤鮮黃的，成熟度8~9成為宜，成熟度低則芒果的色澤和風味較差，成熟則容易爛。（2）清洗——將芒果倒入流動清水槽中逐個清洗干凈，進一步刪除不合格果實，較后按大小分級裝在塑料筐內(nèi)，瀝干水分。（3）去皮切片——清洗芒果，后瀝干，再挑選出有病蟲的不合格的芒果。用不銹鋼刀人工削去外皮，修除斑痕，要求表面削得光滑，無明顯菱角，果肉一片厚度切8-9mm（長條方向）。用刀把芒果豎著成厚度均勻的片狀.。外皮必須去凈，因果皮中含有較多的單寧，如未削凈，在加工過程中容易產(chǎn)生褐變，影響成品色澤。殘留果肉的果核可送去打漿制汁。根據(jù)水果類型的不同，流水線也有多條加工分線。青海大型芒果加工生產(chǎn)線代工多少錢

我們的芒果加工生產(chǎn)線采用先進的自動化設備，快速高效地完成加工和包裝，保證了生產(chǎn)效率和品質的穩(wěn)定性。青海大型芒果加工生產(chǎn)線代工多少錢

芒果加工生產(chǎn)線的制汁方式：澄清和過濾。去除果汁中的懸浮物和膠體顆粒是制備透明果汁的重要步驟。常用的方法有明膠鞣制法、熱凝聚法和酶法制備法。均勻化和脫氣。它是專門用來制作混濁果汁的。均質是通過機械分散懸浮顆粒來提高果汁的穩(wěn)定性。高壓均質需要150-170kg/cm2的壓力。脫氣或除氧是除去混濁果汁中空氣的過程。避免果汁氧化變色、維生素流失、罐壁馬口鐵腐蝕、消泡。常用真空法。脫氣過程中損失的揮發(fā)性風味化合物可以回收。青海大型芒果加工生產(chǎn)線代工多少錢