芒果加工生產線上腔由風管與風機入口相連,大部分氣體循環(huán),本系列可連續(xù)生產,生產自動化程度高,生產量大。芒果加工生產線是常用的連續(xù)式干燥設備,可多應用在化工、食品、醫(yī)藥、建材、電子等行業(yè),特別適合于透氣較好的片狀、條狀、顆粒狀物料的干燥,對濾餅類的膏狀物料,也可通過造粒機或擠條機制成型后進行干燥。芒果加工生產線尤其適用于芒果脫水,對于高水份產品一般采用三臺設備串聯使用,形成初干段、中干段及終干段,以使產品干燥達到佳效果。芒果清洗完畢后,可進行下一步的打漿任務。云南自動化芒果加工生產線價格
制果汁要先洗凈,去損傷部分,用榨汁機加工,用瓶(約250~300毫升)盛裝,鋪冰陳列或在冷藏柜陳列,否則果汁極易變酸。芒果加工生產線運行平穩(wěn),不銹鋼帶強度高伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng),操作機維護方便等特點。新鮮芒果加工原料的選擇,是從產量、供應期、貯藏期、可食部分的比例、物理性質、化學組成及感官質量等方面來考慮。新鮮芒果的組織結構及化學成分取決于原料品種及成熟度,新鮮芒果的豐產性、加工適應性及采收期均與品種直接有關。貴州濃縮芒果加工生產線芒果加工生產線采用震蕩式落蓋。
芒果加工成芒果醬的具體操作:一,在選擇芒果果醬的原材料時要注意芒果的成熟度,一般選擇成熟度適中、香味比較濃郁的是合適的,因為這種芒果的果膠含量是比較高的。如果是太成熟的芒果果膠含量就低一些,沒有成熟的芒果口感不好,還可能會不成漿。第二,芒果打漿的時候要將芒果洗凈之后去皮切成小塊,這樣用打漿機打出來的芒果更粘稠。第三,芒果果醬加熱的時候要煮沸十分鐘左右,這樣就可以減少變色的發(fā)生,因為破壞了酶的活性。為了提高果膠的含量,可以蒸發(fā)掉部分的水。在加熱過程中,要注意邊攪拌、邊觀察,以免出現糊底的現象。
芒果加工生產線是如何生產芒果醬的呢:選果:用一組翻轉滾筒(兩滾筒之間的距離為三厘米)分揀出直徑小于三厘米的小果;同時,用手剔除不合格的新鮮芒果。蒸汽處理由特殊的蒸汽處理設備進行。該機配有柴油噴霧裝置,將蒸汽(壓力1.5kg/cm2)加熱至三百六十度到三百八十度,在過熱蒸汽中處理新鮮芒果八至十二秒。由于蒸汽供應時設備內有大量的水,其實際效果與用熱水預煮新鮮芒果相同。然后,經過高溫蒸汽處理的新鮮芒果通過一組組旋轉的夾送輥,每兩個夾輥會向相對方向轉動,用以夾除新鮮芒果的外皮。接下來就到了人工分選的程序了,去皮后的整新鮮芒果在傳送帶上,用人工進行分選。好的芒果加工生產線盡可能減少了機器設備投資,使芒果醬加工設備達到了較大的投入產出比。
芒果清洗完畢后,可進行下一步的打漿任務,芒果的體積比較小,可直接丟入打漿機中,打漿采用螺旋擠壓方式,可將芒果擠壓成細小的芒果醬,出汁口采用管式的斗,方式方便接入物料罐或者可將出汁口接入管道中,引流至其他地方,可通過濾網,將出來果汁,控制不同的大小。果汁飲料在調配過程中,這個果汁飲料加太多防腐劑,容易對口感有影響,所以果汁的生產原則是少加調味劑和添加劑等,采用超高溫瞬殺滅菌,可將果汁飲料的細菌殺死,同時可延長產品的保質期。超高溫瞬殺滅菌均是采用304不銹鋼材質,可根據不同果汁的特性定制。芒果加工線與物料接觸部分均采用不銹鋼材質。云南小型芒果加工生產線代工
全自動芒果汁飲料生產線能夠生產果汁飲料當前有好幾種,鮮果汁榨汁、果粉調制、混合性果汁飲料。云南自動化芒果加工生產線價格
我國的芒果加工生產線凍工藝技術有了許多重大發(fā)展,首先是速凍芒果的形式由整體的大包裝轉向經過加工鮮切處理后的小包裝;其次是凍結方式開始多應用以空氣為介質的吹風式凍結裝置、管架凍結裝置、可連續(xù)生產的凍結裝置、流態(tài)化凍結裝置等,使凍結的溫度更加均勻,生產效益更高。第三是作為冷源的制冷裝置也有新的突破,如利用液態(tài)氮、液態(tài)二氧化碳等直接噴灑凍結,使凍結的溫度顯著降低,凍結速度大幅度提高,速凍芒果的質量全部提升。在速凍設備方面,我國已開發(fā)出螺旋式速凍機、流態(tài)化速凍機等設備,滿足了國內速凍行業(yè)的部分需求。云南自動化芒果加工生產線價格