芒果加工生產(chǎn)線配置靈活,根據(jù)客戶不同的品需求,可以靈活的配置不同的功能設(shè)備,如脫苦、脫酸、精油制備、濃縮等設(shè)備;根據(jù)客戶不同的投資額度和產(chǎn)品定位,客戶可以根據(jù)自身的要求配置普通、中端或者好的產(chǎn)品;終產(chǎn)品風(fēng)味獨(dú)特、色澤鮮亮、得率高;整線自動(dòng)化程度高,勞動(dòng)強(qiáng)度低,操作簡(jiǎn)便,性能可靠,運(yùn)轉(zhuǎn)成本低;整條生產(chǎn)線均采用衛(wèi)生型設(shè)計(jì),清洗徹底,衛(wèi)生程度高。特點(diǎn)與優(yōu)勢(shì):按需定制,彈性生產(chǎn);技術(shù)先進(jìn)保證高質(zhì)量成品;對(duì)原料破壞度低,保護(hù)成品氣味、色澤與口味。芒果加工生產(chǎn)線整機(jī)采用先進(jìn)光電檢測(cè)各部件的運(yùn)行狀況。新疆自動(dòng)化芒果加工生產(chǎn)線功能
芒果加工生產(chǎn)線選擇先進(jìn)的設(shè)備組合及工藝配方,可制成新穎、風(fēng)味優(yōu)良的飲料,從原果的清洗、提升、分揀、破碎、去皮去核、打漿等前處理開始,到真空濃縮、超高溫殺菌,無菌灌裝到無菌大袋濃縮醬或濃縮汁,或直接生產(chǎn)芒果汁飲料產(chǎn)品。該生產(chǎn)流水線在制作設(shè)計(jì)上,吸取了國內(nèi)外同類產(chǎn)品的主要優(yōu)點(diǎn),能對(duì)芒果的漂燙時(shí)間、溫度以及輸送帶速度進(jìn)行調(diào)解,以獲得各類芒果的佳處理率效果。設(shè)備運(yùn)行平穩(wěn)、性能可靠、能耗低、使用簡(jiǎn)單、維護(hù)方便,即可組合使用,又可單機(jī)操作,擺放靈活。該設(shè)備除電器元件外,全部采用不銹鋼制作。河南大型芒果加工生產(chǎn)線哪里有芒果加工生產(chǎn)線壓蓋合格率高。
芒果加工生產(chǎn)線就是以新鮮芒果、漿果為原料,用物理、化學(xué)或生物等方法處理(酶)后,加工制成食品而達(dá)到保藏目的的加工過程。新鮮芒果通過加工,可改善新鮮芒果風(fēng)味,提高食用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)效益,有效地延長(zhǎng)新鮮芒果供應(yīng)時(shí)間。新鮮芒果加工,以新鮮芒果、漿果為原料,用物理、化學(xué)或生物等方法處理(酶的活性和菌的活動(dòng)或殺滅菌)后,加工制成食品而達(dá)到保藏目的的加工過程。新鮮芒果通過加工,可改善新鮮芒果風(fēng)味,提高食用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)效益,有效地延長(zhǎng)新鮮芒果供應(yīng)時(shí)間。新鮮芒果加工也可以采取分別貯存一定時(shí)間,然后,按照配酒需要臨時(shí)按比例混合。
果汁飲料生產(chǎn)線工藝流程介紹:新鮮水果—清洗—選果—噴淋—檢果—預(yù)熱—榨汁—過濾—澄清—過濾—調(diào)配—?dú)⒕獰o菌灌裝—隧道殺菌—冷卻—吹干—包裝。果汁飲料生產(chǎn)設(shè)備介紹:清洗(清洗機(jī))—檢果(檢果機(jī))—破碎(破碎機(jī))—打漿(打漿機(jī))—榨汁(榨汁機(jī))—過濾(過濾器)—濃縮(濃縮器)—調(diào)配(調(diào)配罐)—?dú)⒕缇鷻C(jī))—無菌儲(chǔ)存(無菌貯罐)—無菌灌裝—二次殺菌機(jī)—貼標(biāo)機(jī)—噴碼機(jī)—自動(dòng)包裝機(jī)—碼垛機(jī)。果醬生產(chǎn)線的原料選擇與處理:1、原料選擇:生產(chǎn)果醬類制品要求選用果醬和果酸含量高,芳香濃郁,品種優(yōu)良的原料。但不同產(chǎn)品對(duì)原料的要求不同。果醬宜選用成熟時(shí)期的柔軟多汁且易于破碎的品種。2、原料處理:原料應(yīng)先剔除霉?fàn)€變質(zhì)、受傷嚴(yán)重等不合格果實(shí),再按不同種類的產(chǎn)品要求及成熟度高低,分別進(jìn)行清洗、去皮去核(或不去皮不去核)、切分、修整等處理。去皮切塊后易變色的原料,應(yīng)及時(shí)進(jìn)入食鹽水或其他護(hù)色液中。芒果加工設(shè)備制作的飲料采用使用高溫的灌裝方式為常規(guī)的方式。
因?yàn)轷r切新鮮芒果具有新鮮、營養(yǎng)衛(wèi)生和使用方便等特點(diǎn),在國內(nèi)外深受消費(fèi)者的喜愛。與速凍芒果產(chǎn)品及脫水芒果產(chǎn)品相比,更能有效的保持新鮮芒果產(chǎn)品的新鮮質(zhì)地和營養(yǎng)價(jià)值,食用更方便,生產(chǎn)成本更低。選育和推廣優(yōu)良高產(chǎn)的加工良種,使原料生產(chǎn)基地化。此外,研究安全無污染的生物保鮮技術(shù)也是一個(gè)重要的技術(shù)方向,生物保鮮物質(zhì)具有可視性、天然型、安全性、可降解性等優(yōu)點(diǎn),是一種理想的環(huán)保型保鮮用品。消毒時(shí)間可根據(jù)客戶要求自行設(shè)計(jì),消毒后二次清洗,為噴淋式節(jié)水節(jié)能,使產(chǎn)品烘干,防止消毒后二次污染,可根據(jù)用戶要求增加高壓噴淋及毛刷去雜功能。當(dāng)做為脫鹽清洗使用時(shí),可針對(duì)不同的物料和要求多臺(tái)組合。芒果、黃桃等漿果類水果,可預(yù)煮軟化后進(jìn)行打漿取汁。河南大型芒果加工生產(chǎn)線哪里有
芒果汁飲料生產(chǎn)線罐裝飲料灌裝機(jī)三項(xiàng)合一機(jī)器設(shè)備適用聚酯瓶飲品的灌裝。新疆自動(dòng)化芒果加工生產(chǎn)線功能
鮮果預(yù)處理及果汁加工工藝:篩選:把加工的鮮果進(jìn)行分檢,對(duì)腐爛、雜質(zhì)、葉、柄篩選去掉,避免對(duì)果酒產(chǎn)生異雜味。清洗、破碎:清洗過程要對(duì)鮮果采取滅菌,對(duì)鮮果表面污染及雜菌殺滅,一般常用手段,有一定濃度的化學(xué)液體,通過浸泡池或沖淋方法滅菌,再次沖洗、淋干進(jìn)入破碎工序,破碎后進(jìn)入隔氧狀態(tài)封閉操作。果汁處理:果汁在發(fā)酵前要通過預(yù)處理、沉清或高速分離處理,這項(xiàng)工作對(duì)產(chǎn)成品的質(zhì)量會(huì)有很大幫助。在較終產(chǎn)成品的穩(wěn)定性方面會(huì)見成效,果汁處理工藝因增對(duì)不同的物料,在工藝途徑、方法、設(shè)備等方面要采取相應(yīng)的方法。新疆自動(dòng)化芒果加工生產(chǎn)線功能