果汁飲料生產線采用破碎榨汁機和雙道打漿機設備用于鮮果取汁用,蘋果、水梨、哈密瓜等硬脆的水果采用榨汁機比較適合,芒果、黃桃、藍莓等漿果類的軟果采用打漿設備比較適合?,F(xiàn)在也比較流行蔬菜水果復合飲料,像蔬果復合飲料,在水果汁中添加番茄汁、胡蘿卜汁等營養(yǎng)蔬菜。采摘下來的芒果可以做成飲料,也可以做成芒果干,在打漿之前配備有螺旋預煮機,將芒果軟化后再打漿,可提高出汁率。榨汁后需要立即加熱鈍化酶的活性,以免原果汁發(fā)生氧化褐變,影響果汁顏色和口感。雙道打漿機將果汁、核、果皮進行分離,出來的粗汁,再進入膠體磨或振動篩過濾,這個要根據(jù)水果類型的,進一步精細化果汁成分,采用無菌UHT管式殺菌后即可立即灌裝,采用無菌大桶灌裝,封口后可保持1-2年,生產飲料的時候用于調配。芒果、黃桃等漿果類水果,可預煮軟化后進行打漿取汁。新疆大型芒果加工生產線設備
芒果加工生產線的加工工藝是怎么樣的呢:清洗要用飲用水標準的清潔水,除了選擇不同類型的新鮮芒果清洗劑外,鮮切新鮮芒果品質優(yōu)良,延長新鮮芒果保質期。在清洗過程中,可以添加一些防腐劑,不僅可以抑制微生物的生長,而且可以降低酶的活性,延長鮮切新鮮芒果的貨架期。除去紫外線和取樣也可用于鮮切新鮮芒果的加工,以進一步去除加工產品。選擇一個好的備用新鮮芒果,根據(jù)個體大小或成熟度的分類,剔除不符合要求新鮮芒果,以保證整體質量。待用新鮮芒果分級后,剝去不可食用部分,包括果皮、果梗、果核等。云南全自動芒果加工生產線設備對于需要去核的水果加工,如蘋果和梨等,先將水果單個分開,逐個進入加工工序。
全自動鮮榨果汁飲料生產線,果汁飲料生產加工設備將解凍完畢的芒果待食用,先將芒果倒置于平板輸送鏈中,多個人在左右兩邊,通過人工肉眼的方式將芒果分為幾種類型,把破損過大的芒果丟棄幾種,不能使用的,統(tǒng)一處理,還有就是可以繼續(xù)使用的部分。挑選完畢后,芒果表面帶有一定的灰塵和異物,在使用芒果前需要先將表面清洗干凈,芒果的結構比較硬,在使用前先將芒果進行處理,選用毛刷式的清洗機,通過和毛刷接觸,能有效的將外表清洗好,根據(jù)不同的產量選擇不同的設備,產量比較大時設備的體積比較長,同時比較大。先采用破碎機進行破碎,分成細小的結構,這樣有利于榨汁,芒果纖維比較少,常規(guī)采用榨汁的方式比較多。
芒果加工生產線是如何生產芒果醬的呢:芒果醬是比較常見的一種食物,它的加工工藝也是比較的成熟的。新鮮芒果加工工藝:工藝流程,原料,第一步:清洗;第二步:分選;第三步:蒸汽;第四步:處理;第五步:去皮;第六步:挑選;第七步:分級;第八步:裝罐;第九步:加汁;第十步:密封;第十一步:殺菌;第十二步:冷卻。制作方法:新鮮芒果原料要求,飽滿成熟,色澤紅亮,果肉較結實而抗壓;裝入容積為500升的箱子中,用運輸車輛運到加工場所不致被壓壞。芒果加工生產線具有獨特的結構設計。
芒果加工生產線無菌管式殺菌機與無菌灌裝機,隔絕細菌的污染,保證食品安全,延長產品的貨架期。整套生產自帶CIP清洗系統(tǒng),降低勞動強度,保證設備衛(wèi)生。芒果加工生產線特點:處理量從60噸/天到1500噸/天??梢蕴幚硖卣飨嗨频男迈r芒果。自動消毒液濃度控制系統(tǒng),有效保證消毒效果和控制消毒液殘留。高效的破碎機,提高了新鮮芒果/的出汁率。利用高效帶式榨汁機提高榨汁效率和出汁率。生產過程全自動PLC控制,降低勞動強度,提高生產效率。低溫真空濃縮,減少風味物質與營養(yǎng)物質的流失。新鮮芒果加工線特點與優(yōu)勢:按需定制,彈性生產。芒果加工生產線技術先進、性能穩(wěn)定。西藏小型芒果加工生產線代工多少錢
芒果飲料的加工類型主要分:原料為芒果,加工成混濁汁,在飲料內部帶有小果粒。新疆大型芒果加工生產線設備
芒果加工生產線無菌管式殺菌機與無菌灌裝機,隔絕細菌的污染,保證食品安全,延長產品的貨架期。整套生產自帶CIP清洗系統(tǒng),降低勞動強度,保證設備衛(wèi)生。芒果加工生產線特點:處理量從60噸/天到1500噸/天。可以處理特征相似的新鮮芒果。自動消毒液濃度控制系統(tǒng),有效保證消毒效果和控制消毒液殘留。高效的破碎機,提高了新鮮芒果/的出汁率。利用高效帶式榨汁機提高榨汁效率和出汁率。生產過程全自動PLC控制,降低勞動強度,提高生產效率。低溫真空濃縮,減少風味物質與營養(yǎng)物質的流失。新鮮芒果加工線具有脫苦、脫酸、精油制備、濃縮等設備。新疆大型芒果加工生產線設備