一般來說，‘酒精’這一稱呼更偏向于日常生活中的使用，如飲品中的酒精含量、消毒酒精等；而‘乙醇’則更多出現(xiàn)在科學(xué)研究、工業(yè)生產(chǎn)或產(chǎn)品成分說明中，強(qiáng)調(diào)其化學(xué)屬性和具體用途。乙醇的官能團(tuán)是羥基（—OH），其化學(xué)性質(zhì)主要由羥基和受它影響的相鄰基團(tuán)決定，主要反應(yīng)形式是О—H鍵和C—O鍵的斷裂。易燃：這個(gè)我們就比較熟悉，燃料，尤其是酒精燈這個(gè)東西大家都不陌生。有機(jī)溶劑：各種產(chǎn)品添加劑，藥酒~~消毒劑：70%~75%的乙醇。我們生活中較容易接觸到乙醇就是飲品和洗護(hù)產(chǎn)品。飲品：乙醇在飲品中的作用主要是兩個(gè)：一個(gè)是風(fēng)味，一個(gè)是有機(jī)溶劑（泡藥酒等）。乙醇密度比水小，沸點(diǎn)較低，可作防凍劑。珠海95乙醇哪家好

這里我們聊一聊乙醇，這個(gè)大家都不陌生的物質(zhì)，不論是食品，還是工業(yè)農(nóng)業(yè)，洗護(hù)醫(yī)療等，都有普遍的應(yīng)用。這個(gè)物質(zhì)我們生活中隨處都有相關(guān)產(chǎn)品，但是很多時(shí)候我們只知道他一些作用。首先：乙醇分子我們上學(xué)時(shí)都學(xué)過，但是可能時(shí)間久了會遺忘。分子式C2H6O，但是上學(xué)時(shí)一般寫為CH3CH2OH或C2H5OH。在常溫、常壓下是一種易燃、易揮發(fā)的無色透明液體，它的水溶液具有酒香的氣味，并略帶刺激。有酒的氣味和刺激的辛辣滋味。乙醇液體密度是0.789g/cm3(20C°)，有機(jī)溶劑，能與水以任意比互溶。毒性較低。惠州酒精乙醇廠商乙醇的氧化產(chǎn)物乙酸是食醋的主要成分，賦予食醋獨(dú)特的酸味和香氣，適量食用有益健康。

乙醇是酒精嗎?還有朋友問乙醇是酒精嗎？酒精是乙醇的通俗稱呼，不過乙醇和酒精也有一點(diǎn)區(qū)別，酒精一般是將乙醇加水進(jìn)行稀釋之后的溶液，屬于混合物。乙醇一般是純度為100%的酒精，屬于純凈物。當(dāng)將乙醇加水稀釋到70%到75%的時(shí)候，此時(shí)酒精溶液稱為醫(yī)用酒精，這類酒精具有殺菌消毒的作用，一般用于皮膚表面消毒，醫(yī)療器械消毒以及碘酒的脫碘等。除此之外，還能夠通過用酒精擦拭發(fā)燒患者的皮膚，進(jìn)行物理退熱。當(dāng)將乙醇加水稀釋到95%到99%的時(shí)候，此時(shí)的酒精溶液稱為工業(yè)酒精，這類酒精具有很大的毒性，一般用于工業(yè)制造，如果人不小心飲用，則有可能造成中毒，甚至死亡。

乙醇的化學(xué)反應(yīng)：1、氧化反應(yīng)：①燃燒乙醇易燃，其蒸氣能與空氣形成爆裂性混合物。完全氧化反應(yīng)：發(fā)出淡藍(lán)色火焰，生成二氧化碳和水(蒸氣)，并放出大量的熱;不完全燃燒時(shí)還生成一氧化碳，有黃色火焰，放出熱量。完全燃燒：；不完全燃燒：(方程式系數(shù)可以不同，故沒有配平)②催化氧化：在加熱和有催化劑(Cu或Ag)存在的情況下進(jìn)行。以上反應(yīng)即催化氧化的實(shí)質(zhì)。總式：(制乙醛的原理)乙醇也可被濃硫酸跟高錳酸鉀的混合物發(fā)生非常激烈的氧化反應(yīng)，燃燒起來。2、脫水反應(yīng)：乙醇可以在濃硫酸和高溫的催化發(fā)生脫水反應(yīng)，隨著溫度的不同生成物也不同。①消去(分子內(nèi)脫水)制乙烯(170℃濃硫酸)(切記要注酸入醇，酸與醇的比例是1：3)制取時(shí)要在燒瓶中加入碎瓷片(或沸石)以免暴沸。②縮合(分子間脫水)。乙醇在食品工業(yè)中用于提取香料和色素，如從香草中提取香蘭素，能保留天然風(fēng)味，提高產(chǎn)品質(zhì)量。

物理與化學(xué)性質(zhì)：?物理性質(zhì)?：常溫下為無色透明液體，具有揮發(fā)性（沸點(diǎn)78.3℃）和特殊香味。其密度（0.789 g/cm3）小于水，可與水以任意比例互溶?；瘜W(xué)性質(zhì)?：①可燃性：燃燒時(shí)產(chǎn)生淡藍(lán)色火焰，生成CO?和H?O；②與活潑金屬反應(yīng)：如鈉反應(yīng)生成乙醇鈉和氫氣；③酯化反應(yīng)：與乙酸在濃硫酸催化下生成乙酸乙酯；④脫水反應(yīng)：在特定條件下可生成乙烯。生產(chǎn)方式?：①生物發(fā)酵法（糧食或糖蜜發(fā)酵）；②乙烯水合法（石油裂解產(chǎn)物加工）；③煤基合成法（通過煤氣化制備）。我國目前以糧食發(fā)酵法為主，兼顧能源安全和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)。乙醇的脫水反應(yīng)可生成乙烯，此反應(yīng)需在高溫和濃硫酸催化下進(jìn)行，是工業(yè)生產(chǎn)乙烯的重要方法之一。廣州桶裝乙醇批發(fā)價(jià)格

乙醇的氧化反應(yīng)在生物體內(nèi)可產(chǎn)生能量，是細(xì)胞代謝的重要途徑之一，但過量攝入會損害健康。珠海95乙醇哪家好

應(yīng)用領(lǐng)域解析：工業(yè)領(lǐng)域?：作為基礎(chǔ)化工原料，用于生產(chǎn)醋酸、乙醛、合成橡膠等。在燃料領(lǐng)域，95%乙醇可調(diào)配車用乙醇汽油。醫(yī)療領(lǐng)域?：70%-75%濃度乙醇通過破壞細(xì)菌蛋白膜達(dá)到消毒效果，高于此濃度會使蛋白迅速凝固反而降低滲透性。低濃度乙醇可用于物理降溫。日化領(lǐng)域?：作為化妝品溶劑（如香水）、食品添加劑（食用酒精）、印刷油墨清潔劑等。在科研中用作層析試劑和提取溶劑。安全與生產(chǎn)要點(diǎn)：安全事項(xiàng)?：①易燃易爆（閃點(diǎn)13℃），蒸氣爆裂極限3.3%-19%；②長期接觸高濃度蒸氣可能導(dǎo)致人體神經(jīng)抑制；③口服過量引發(fā)急性中毒。珠海95乙醇哪家好