老窖池的微生物奇跡:國成臻典藏酒所使用的老窖池,是微生物的黃金棲息地。歷經(jīng)數(shù)十年歲月沉淀,窖池內(nèi)壁附著著種類繁多的微生物群落,如己酸菌、甲烷桿菌等。這些微生物在適宜的溫濕度環(huán)境中,彼此協(xié)作共生。在發(fā)酵時(shí),它們將糧食中的淀粉、蛋白質(zhì)等大分子物質(zhì)分解轉(zhuǎn)化,己酸菌大量繁殖產(chǎn)生己酸,與乙醇酯化反應(yīng)生成己酸乙酯,賦予酒體濃郁的窖香。甲烷桿菌參與代謝,優(yōu)化發(fā)酵環(huán)境,使發(fā)酵過程更加充分,每一滴酒都飽含老窖池微生物的神奇魔力,風(fēng)味愈發(fā)醇厚獨(dú)特。精英聚會(huì)必備,開啟話題,拉近社交距離。醇香國成臻典藏醇厚綿甜
百年窖池的時(shí)光密碼:國成臻典藏酒所用的百年窖池,是微生物繁衍的天然溫床。池壁上厚厚的窖泥中,棲息著數(shù)以億計(jì)的有益微生物群落,歷經(jīng)百年傳承,這些微生物早已形成獨(dú)特的生態(tài)系統(tǒng)。每次釀酒,糧食在窖池中與微生物充分接觸,經(jīng)過漫長發(fā)酵,淀粉轉(zhuǎn)化為糖分,再變成醇香的美酒。每一滴酒都承載著百年窖池的歷史記憶,獨(dú)特的窖香便是時(shí)光賦予國成臻典藏酒很珍貴的密碼,讓其風(fēng)味杜一無二。節(jié)氣釀造的自然饋贈(zèng):遵循二十四節(jié)氣進(jìn)行釀造,是國成臻典藏酒的獨(dú)特傳統(tǒng)。立春時(shí)節(jié),萬物復(fù)蘇,此時(shí)制曲,空氣中活躍的微生物為曲塊賦予豐富的菌群;秋分前后,氣候涼爽,正是發(fā)酵的比較好時(shí)機(jī),緩慢的發(fā)酵過程讓風(fēng)味物質(zhì)充分生成。順應(yīng)節(jié)氣釀造,不僅讓國成臻典藏酒融入了自然的氣息,更使每一批次的酒都帶有獨(dú)特的時(shí)節(jié)韻味,成為大自然對釀酒人的慷慨饋贈(zèng)。保定窖韻國成臻典藏環(huán)保舉措護(hù)生態(tài),資源循環(huán),企業(yè)責(zé)任在肩。
古法創(chuàng)新,雕琢獨(dú)特風(fēng)味:釀造工藝上,國成臻典藏酒傳承古老技法并融入現(xiàn)代創(chuàng)新。沿用千年固態(tài)發(fā)酵法,讓酒醅在陶缸中歷經(jīng)時(shí)光雕琢,充分吸收陶缸微量元素,促使微生物深度代謝。同時(shí),引入先進(jìn)溫控系統(tǒng),精細(xì)調(diào)控發(fā)酵溫度,誤差控制在 0.5℃內(nèi),保障發(fā)酵過程穩(wěn)定且高效,生成豐富酯類、醛類等風(fēng)味物質(zhì)。在蒸餾環(huán)節(jié),采用分段取酒工藝,經(jīng)驗(yàn)豐富的釀酒師憑借敏銳感官,截取精華酒段,再經(jīng)精心勾調(diào),使各風(fēng)味和諧交融,成就國成臻典藏酒杜一無二的風(fēng)味。
九次蒸煮的風(fēng)味淬煉:國成臻典藏酒采用 “九次蒸煮” 的獨(dú)特工藝,這是其風(fēng)味形成的關(guān)鍵。每次蒸煮都有特定的目的和要求,第1次蒸煮是為了讓糧食吸水膨脹,破壞其細(xì)胞結(jié)構(gòu);后續(xù)蒸煮則逐步促進(jìn)淀粉的糊化和轉(zhuǎn)化,同時(shí)讓微生物充分參與發(fā)酵過程。在九次蒸煮的循環(huán)中,糧食中的淀粉被充分利用,產(chǎn)生大量的糖類、氨基酸等物質(zhì),這些物質(zhì)在微生物的作用下,轉(zhuǎn)化為豐富的酯類、醛類等風(fēng)味成分。每一次蒸煮都是對風(fēng)味的淬煉,讓酒體的香氣和口感更加醇厚、復(fù)雜。文化活動(dòng)聚人氣,品詩賞樂,沉浸白酒文化。
消費(fèi)者互動(dòng)的品牌溫度:國成臻典藏酒十分注重與消費(fèi)者的互動(dòng),通過多種方式增強(qiáng)品牌與消費(fèi)者之間的聯(lián)系。建立線上線下的互動(dòng)平臺,傾聽消費(fèi)者的意見和建議;舉辦消費(fèi)者體驗(yàn)活動(dòng),邀請消費(fèi)者走進(jìn)酒廠,親身感受釀酒過程;開展會(huì)員專屬活動(dòng),為會(huì)員提供個(gè)性化服務(wù)。這些互動(dòng)舉措,讓消費(fèi)者感受到品牌的關(guān)懷,增強(qiáng)了消費(fèi)者對品牌的認(rèn)同感和忠誠度,使國成臻典藏酒更具溫度。品質(zhì)溯源的透明承諾:國成臻典藏酒實(shí)行嚴(yán)格的品質(zhì)溯源制度,向消費(fèi)者做出透明承諾。消費(fèi)者通過掃描酒瓶上的二維碼,即可查詢到從原料采購、生產(chǎn)過程到成品檢驗(yàn)的全流程信息,包括糧食產(chǎn)地、釀造時(shí)間、勾調(diào)師等詳細(xì)資料。這種透明化的品質(zhì)溯源,讓消費(fèi)者清楚了解每一瓶酒的 “身世”,放心購買和飲用,體現(xiàn)了品牌對品質(zhì)的自信和對消費(fèi)者的負(fù)責(zé)態(tài)度。數(shù)字營銷新玩法,直播互動(dòng),提升消費(fèi)體驗(yàn)。曲韻國成臻典藏推薦
直播帶貨、大數(shù)據(jù)營銷,數(shù)字創(chuàng)新,提升品牌影響。醇香國成臻典藏醇厚綿甜
品鑒體系的專業(yè)構(gòu)建:國成臻建立了一套完善的專業(yè)品鑒體系,幫助消費(fèi)者更好地領(lǐng)略典藏酒的魅力。品鑒過程分為觀色、聞香、品味、空杯留香四個(gè)步驟。觀色時(shí),將酒倒入透明酒杯,觀察酒液是否清澈透亮,色澤是否微黃;聞香時(shí),先輕輕嗅聞,感受香氣的濃郁度和唇整度,再深吸一口氣,辨別香氣的層次和特點(diǎn);品味時(shí),小口啜飲,讓酒液在口腔中充分接觸味蕾,感受其醇厚、綿柔、回甘等口感;空杯留香則是將酒杯靜置一段時(shí)間后,再次嗅聞酒杯,感受香氣的持久度和獨(dú)特性。通過這套專業(yè)的品鑒體系,消費(fèi)者能夠深入了解國成臻典藏酒的品質(zhì)和風(fēng)味。醇香國成臻典藏醇厚綿甜
文化品鑒的藝術(shù)之旅:國成臻典藏酒舉辦的文化品鑒活動(dòng),是一場充滿藝術(shù)氣息的文化之旅。在品鑒會(huì)上,專業(yè)講... [詳情]
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2025-05-31