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為什么咖啡加盟項(xiàng)目我會(huì)推薦比星咖啡？線上數(shù)據(jù)也表現(xiàn)不俗，比如蘇州的首店騰飛工業(yè)園店，是個(gè)月租金不到5000元的20平小店，外賣的月單量達(dá)到了9999單，成為咖啡行業(yè)少有的萬單店。與此同時(shí)，在餓了么咖啡飆升榜、好評(píng)榜的排行榜中，比星咖啡在上海寶山區(qū)、黃浦區(qū)、楊浦區(qū)、松江區(qū)等區(qū)域，都分別獲得了榜一排名。 我還觀察到，這個(gè)品牌門店設(shè)計(jì)感也很強(qiáng)：在開出的門店中，有ins風(fēng)的小房子造型店，還有帳篷造型的露營(yíng)風(fēng)門頭店，以奶油色為主色調(diào)，還有暗黑系的純黑主題店，給足了顧客到店的理由。在表象之下，比星咖啡的品牌邏輯是什么？我和其創(chuàng)始人吳彬彬聊了聊。 吳彬彬也曾是茶飲行業(yè)的從業(yè)者，曾開過1000...

資本的助力，加上對(duì)市場(chǎng)的洞察，定位精品咖啡的比星咖啡，18個(gè)月開出了200+門店（簽約212家，在營(yíng)147家），并在價(jià)格戰(zhàn)的競(jìng)爭(zhēng)壓力下，取得單店日均200～300杯、70%門店盈利的成績(jī)。吳彬彬告訴我：“比星咖啡要做的事是——用Manner的精品咖啡品質(zhì)，瑞幸的精細(xì)化運(yùn)營(yíng)方式，給消費(fèi)者提供更多選擇，同時(shí)滿足下沉市場(chǎng)用戶對(duì)咖啡品質(zhì)升級(jí)的需求?！? 在資本普遍謹(jǐn)慎的當(dāng)下，比星咖啡到底是如何打動(dòng)消費(fèi)者和投資人的？任何一個(gè)品牌的成功，產(chǎn)品都是起點(diǎn)。而比星在產(chǎn)品上抓住了——在兼顧精品和平價(jià)的基礎(chǔ)上做心智爆款。和Manner一樣，在15～23元的價(jià)格帶上，比星咖啡成立至今始終堅(jiān)守精品標(biāo)簽：比如始終...

為什么推薦在咖啡加盟項(xiàng)目上選擇比星咖啡？對(duì)標(biāo)Manner的小店模式，吳彬彬創(chuàng)立了比星咖啡。比星咖啡現(xiàn)有門店中，小的門店8平，大的有60平，但在吳彬彬的計(jì)劃里，主流門店模型應(yīng)該是30平左右，設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)化，如果有低租金的點(diǎn)位，也考慮開30-80平的大店，同時(shí)商場(chǎng)、寫字樓、街邊三種業(yè)態(tài)同步拓展。5個(gè)月開出42家店，其中一半是合作聯(lián)營(yíng)門店，比星咖啡的開店速度是快的，但在出品上，卻堅(jiān)持了一種“慢”。 今年以來，咖啡這門慢生意越來越快了，出于成本、效率的考量，咖啡飲品化成為一個(gè)趨勢(shì)。比星卻更看重專業(yè)和精品。出品認(rèn)真，咖啡培訓(xùn)也沒有“速成”，研發(fā)團(tuán)隊(duì)有3位Q-Grader。在他看來，咖啡生意可以通過...

據(jù)報(bào)道，精品咖啡加盟品牌「比星咖啡」近日完成數(shù)千萬元A輪融資，由正煊資本領(lǐng)投，順為資本跟投，本輪資金將用于人才招募、多區(qū)域發(fā)展布局、品牌營(yíng)銷傳播與推廣。 創(chuàng)始人吳彬彬觀察到，2020年咖啡賽道加盟店較多的是太平洋咖啡的大店模式，投資成本高昂，即買即走的小店模式精品咖啡MANNER正在迅速崛起，它卻并不開放加盟，這中間便出現(xiàn)了小店精品咖啡品牌加盟的市場(chǎng)空白。 2022年，比星咖啡在蘇州開出門店，截至目前，比星咖啡簽約212家門店，已開業(yè)門店147家。吳彬彬表示，咖啡選址渠道很有講究，選擇商場(chǎng)店容易出高業(yè)績(jī)，但整體營(yíng)業(yè)時(shí)間諸多限制，要把握10點(diǎn)前的早咖市場(chǎng)，大部分選址傾向于一樓，便...

咖啡賽道再次活躍起來。近日，精品咖啡加盟品牌比星咖啡獲得了數(shù)千萬元的A輪融資，投資方包括正煊資本、順為資本、煊京資本。其中，雷軍的順為資本是比星咖啡在天使輪融資中的投資方。據(jù)了解，此輪融資的資金將用于人才招募、多區(qū)域發(fā)展布局、品牌營(yíng)銷傳播與推廣。 比星咖啡創(chuàng)始人吳彬彬表示，未來三年將以每年300家的速度開到1000家門店。去年以來，咖啡賽道獲得過億融資的品牌將近10個(gè)，而一眾茶飲品牌更是掀起了扎堆上市的熱潮。有趣的是，有回暖跡象的兩大消費(fèi)賽道也在中國(guó)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)中于商業(yè)模式上呈現(xiàn)出一定的相似性。 相比于其他咖啡加盟品牌更多專注于常規(guī)咖啡產(chǎn)品，比星咖啡的官網(wǎng)上顯示，品牌是“在專注意...

比星咖啡在一開始就明確了自己將通過直營(yíng)+咖啡加盟的模式擴(kuò)張，而這似乎又與精品咖啡的經(jīng)營(yíng)思路有些出入。官網(wǎng)顯示，加盟流程涉及的店鋪選址評(píng)估、店鋪設(shè)計(jì)和裝修、培訓(xùn)、設(shè)備調(diào)試等都需要經(jīng)由總部來核驗(yàn)。 其實(shí)這樣的經(jīng)營(yíng)邏輯與比星咖啡創(chuàng)始人吳彬彬的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷有關(guān)，吳彬彬此前為茶飲品牌“七分甜”的聯(lián)合創(chuàng)始人，其與創(chuàng)始人謝煥城在六年不到的時(shí)間里將七分甜的門店擴(kuò)展至千店以上，到2022年初，吳彬彬退出了七分甜的股東行列。但很明顯，茶飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)一定程度上影響了吳彬彬創(chuàng)立比星咖啡的底層邏輯。 茶飲品牌非常重要的市場(chǎng)策略就是靠加盟的商業(yè)模式來換取門店規(guī)模以及擴(kuò)張速度，而咖啡品牌除了瑞幸咖啡之外，靠...

2024年開年，咖啡加盟行業(yè)就迎來了首筆融資，而這次獲得融資的是相對(duì)小眾的“精品咖啡加盟品牌”——比星咖啡。比星咖啡宣布完成了數(shù)千萬元的A輪融資，這輪融資由正煊資本領(lǐng)投，老股東順為資本跟投。這筆資金將主要用于招募人才、拓展多區(qū)域市場(chǎng)、加強(qiáng)品牌營(yíng)銷傳播和推廣。值得一提的是，這是今年咖啡行業(yè)的首筆融資。那么，比星咖啡為何能獲得資本的青睞呢？根據(jù)公開資料，比星咖啡隸屬于上海比星實(shí)業(yè)有限公司，該公司成立于2022年1月，注冊(cè)資本超過1300萬元，法定代表人是吳彬彬。 2022年6月，比星咖啡的店鋪在蘇州開業(yè)。截至目前，該品牌已經(jīng)累計(jì)開設(shè)了147家店鋪。比星咖啡之所以能夠獲得資本的關(guān)注和支持，...

比星咖啡作為連鎖咖啡加盟品牌，計(jì)劃穩(wěn)步加速其擴(kuò)張進(jìn)程，旨在以每年新增300家門店的速度實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)。他們的目標(biāo)是在大約三年的時(shí)間內(nèi)，成功開設(shè)并沉淀出1000家高質(zhì)量門店，隨后再用兩到三年的時(shí)間，將門店數(shù)量提升至5000家，從而讓更多的人能夠享受到精品咖啡的魅力。關(guān)于比星咖啡的擴(kuò)張速度，吳彬彬解釋道，比星咖啡加盟之所以能夠在短時(shí)間內(nèi)迅速擴(kuò)展至100家門店，關(guān)鍵在于他們?cè)谒俣?、質(zhì)量以及品牌建設(shè)這三個(gè)方面取得了良好的平衡。這種平衡確保了比星咖啡在迅速擴(kuò)張的同時(shí)，也能夠保持其產(chǎn)品和服務(wù)的高質(zhì)量，從而贏得了消費(fèi)者的信任和喜愛。蘇州比星餐飲管理有限公司為您提供咖啡加盟，有需要可以聯(lián)系我司哦！湖北本地咖啡加盟價(jià)...

為什么咖啡加盟項(xiàng)目我會(huì)推薦比星咖啡？比星咖啡非常擅長(zhǎng)精細(xì)化會(huì)員運(yùn)營(yíng)，關(guān)注拉新與復(fù)購，保持與會(huì)員的粘性。在線下，以新人入會(huì)有禮和周邊等會(huì)員活動(dòng)，不斷觸達(dá)新用戶；在線上，利用小程序、社群、抖音、大眾點(diǎn)評(píng)等平臺(tái)以及第三方渠道合作導(dǎo)入新用戶。另外，通過大數(shù)據(jù)進(jìn)行精細(xì)化優(yōu)惠券投放等動(dòng)作，促進(jìn)拉新和會(huì)員復(fù)購。 利用會(huì)員階梯福利、積分商城、門店福利群等不斷喚醒用戶，通過線上線下組合拳，保持會(huì)員的忠實(shí)度和活躍度。而在促活老會(huì)員并產(chǎn)生復(fù)購方面，比星制定了會(huì)員日，會(huì)員在每周、每天的活動(dòng)日都能獲取相應(yīng)福利；并利用儲(chǔ)值福利、抽獎(jiǎng)活動(dòng)、周邊贈(zèng)送、社群游戲、券包售賣等方式，多維度有效刺激復(fù)購。 目前，比星...

據(jù)了解，比星咖啡早期的大型門店主要分布在上海、蘇州等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的江浙滬地區(qū)。然而，到了2024年，品牌的重要戰(zhàn)略之一將是推出針對(duì)縣級(jí)市場(chǎng)的“輕享店”。這類門店將以奶咖為主打產(chǎn)品，價(jià)格區(qū)間降低至9-15元左右，并會(huì)擴(kuò)充更多茶飲、冰淇淋等品類。針對(duì)咖啡加盟和茶飲品牌紛紛開始關(guān)注15元上下的中間價(jià)格帶這一現(xiàn)象，兩棲派品牌研究院院長(zhǎng)于華向南都記者分析指出：“星巴克設(shè)定的30元價(jià)格帶被視為咖啡市場(chǎng)的天花板，對(duì)于新興品牌來說，要與星巴克競(jìng)爭(zhēng)極具挑戰(zhàn)性。同時(shí)，如果走10元左右的低價(jià)路線，又會(huì)面臨瑞幸等品牌的激烈競(jìng)爭(zhēng)。因此，選擇15元左右的價(jià)格帶，成為咖啡加盟品牌競(jìng)爭(zhēng)的自然趨勢(shì)?！辟|(zhì)量好的咖啡加盟找誰好？河北品...

為什么咖啡加盟項(xiàng)目我會(huì)推薦比星咖啡？1月9日，比星咖啡宣布成功完成數(shù)千萬元A輪融資，由正煊資本領(lǐng)投，順為資本跟投。此輪融資將主要用于人才招募、多區(qū)域發(fā)展布局、品牌營(yíng)銷傳播與推廣。據(jù)悉，比星咖啡成立于2022年，以意式咖啡為主推產(chǎn)品，同時(shí)推出兼具茶香與果香的特色特調(diào)咖啡及茶飲系列。 2022年，比星咖啡在蘇州開出門店。截至目前，比星咖啡簽約212家門店，已開業(yè)門店147家。據(jù)介紹，比星咖啡立志成為“中國(guó)精品咖啡加盟的品牌”，為那些渴望擁有一家屬于自己的精品咖啡店，但投資預(yù)算有限的咖啡愛好者及年輕創(chuàng)業(yè)者們，提供全新的可能性。 在投資成本方面，比星咖啡目前設(shè)有兩種店鋪類型：精選店型與...

比星咖啡不拘泥于傳統(tǒng)咖啡本身，結(jié)合茶飲原材料元素，在滿足咖啡基礎(chǔ)需求的基礎(chǔ)上推出獨(dú)具顏值和口感的年輕潮流咖啡飲品。此外，順為團(tuán)隊(duì)十分看好比星創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)，創(chuàng)始人吳彬彬擁有運(yùn)營(yíng)千家門店的經(jīng)驗(yàn)，其他成員也在供應(yīng)鏈、研發(fā)、設(shè)計(jì)、運(yùn)營(yíng)方面有著豐富經(jīng)驗(yàn)，有機(jī)會(huì)在行業(yè)內(nèi)實(shí)現(xiàn)彎道超車，獨(dú)樹一幟，期待創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)能夠穩(wěn)扎穩(wěn)打、運(yùn)籌帷幄，將比星咖啡打造成為相當(dāng)有性價(jià)比的頭部咖啡加盟品牌?！? 精品咖啡加盟品牌「比星咖啡」2024年1月初，完成數(shù)千萬元A輪融資，由正煊資本領(lǐng)投，順為資本跟投，本輪資金將用于人才招募、多區(qū)域發(fā)展布局、品牌營(yíng)銷傳播與推廣。比星咖啡曾在2022年獲得過雷軍先生順為資本數(shù)千萬元天使輪融資。...

在本土的咖啡加盟品牌競(jìng)爭(zhēng)中，瑞幸和庫迪已經(jīng)形成了短期內(nèi)難以被超越的規(guī)模。然而，比星咖啡作為后起之秀，從第三名開始，憑借其穩(wěn)扎穩(wěn)打的策略，有望在未來幾年內(nèi)讓精品咖啡更快速地融入更多人的日常生活。比星咖啡專注于意式咖啡，但并不局限于此。他們通過融入果香、茶香等元素，創(chuàng)造出更多元化的風(fēng)味搭配，將茶香、果香與咖啡香完美結(jié)合，作為咖啡多層次風(fēng)味的引導(dǎo)。這種差異化的思路不僅吸引了眾多咖啡初階愛好者，還成功吸引了茶飲愛好者等更廣的消費(fèi)群體。比星咖啡加盟的這種創(chuàng)新策略，使其在競(jìng)爭(zhēng)激烈的咖啡市場(chǎng)中脫穎而出，為精品咖啡的普及和推廣開辟了新的道路。咖啡加盟，就選蘇州比星餐飲管理有限公司，用戶的信賴之選，有想法的不要...

為什么咖啡加盟項(xiàng)目我會(huì)推薦比星咖啡？在產(chǎn)品方面，比星咖啡致力于“做一杯好喝的高性價(jià)比咖啡”。選用SCA85+精品級(jí)咖啡豆（世界精品咖啡協(xié)會(huì)評(píng)分SCA80+以上即是精品咖啡豆），用低溫冷藏奶每日配送。據(jù)介紹，比星咖啡要做的事是——用MANNER的精品咖啡品質(zhì)。 比星咖啡的價(jià)格定位主要集中在10-20元區(qū)間，意在填補(bǔ)精品咖啡市場(chǎng)中相對(duì)空白的中等價(jià)格地帶，吸引那些注重品質(zhì)和品牌、具有向上消費(fèi)潛力的大眾客戶。同時(shí)，通過提供同等咖啡并以更為親民的價(jià)格，吸引細(xì)分市場(chǎng)中的精品咖啡消費(fèi)者。從比星咖啡獲得資本青睞不僅能夠幫助其快速占領(lǐng)市場(chǎng)，更是可以看出目前的咖啡加盟仍然還處于增長(zhǎng)賽道之中，但隨著中國(guó)咖...

據(jù)了解，比星咖啡早期的大型門店主要分布在上海、蘇州等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的江浙滬地區(qū)。然而，到了2024年，品牌的重要戰(zhàn)略之一將是推出針對(duì)縣級(jí)市場(chǎng)的“輕享店”。這類門店將以奶咖為主打產(chǎn)品，價(jià)格區(qū)間降低至9-15元左右，并會(huì)擴(kuò)充更多茶飲、冰淇淋等品類。針對(duì)咖啡加盟和茶飲品牌紛紛開始關(guān)注15元上下的中間價(jià)格帶這一現(xiàn)象，兩棲派品牌研究院院長(zhǎng)于華向南都記者分析指出：“星巴克設(shè)定的30元價(jià)格帶被視為咖啡市場(chǎng)的天花板，對(duì)于新興品牌來說，要與星巴克競(jìng)爭(zhēng)極具挑戰(zhàn)性。同時(shí)，如果走10元左右的低價(jià)路線，又會(huì)面臨瑞幸等品牌的激烈競(jìng)爭(zhēng)。因此，選擇15元左右的價(jià)格帶，成為咖啡加盟品牌競(jìng)爭(zhēng)的自然趨勢(shì)?！笔褂每Х燃用诵枰裁礂l件。遼寧...

為什么推薦大家選擇比星咖啡加盟項(xiàng)目？ 6個(gè)月前，比星咖啡就上線“慧運(yùn)營(yíng)”連鎖餐飲門店標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)，加強(qiáng)運(yùn)營(yíng)數(shù)字化方面的內(nèi)功。產(chǎn)品質(zhì)量是門店的重點(diǎn)，通過營(yíng)運(yùn)數(shù)字化工具，能夠確保員工的執(zhí)行程度。以新品白絲絨系列上新為例。通過慧運(yùn)營(yíng)APP給所有門店一鍵發(fā)布“上新課程”，產(chǎn)品制作、門店陳列、營(yíng)銷活動(dòng)等具體內(nèi)容，能馬上觸達(dá)門店的每一名員工。 比星咖啡同時(shí)為新品設(shè)立了“自檢”的項(xiàng)目，每一名員工完成學(xué)習(xí)后，都需要一一將門店布置、新品制作出杯、新品原料存儲(chǔ)等結(jié)果，進(jìn)行實(shí)時(shí)拍照并回傳，讓總部快速知道執(zhí)行是否達(dá)標(biāo)。不達(dá)標(biāo)者，將打回重新整改，直至合格標(biāo)準(zhǔn)。特別是一些門店，會(huì)在學(xué)習(xí)課程中完成理論和實(shí)操考試...

除了通過“加盟”模式在精品咖啡加盟市場(chǎng)中尋求突破，比星咖啡在價(jià)格策略上也與當(dāng)前中腰部茶飲品牌有著相似的思路。據(jù)了解，比星咖啡的產(chǎn)品價(jià)格主要集中在15-20元區(qū)間，這一價(jià)格策略巧妙地適應(yīng)了除城市外各線級(jí)城市的消費(fèi)能力。有業(yè)內(nèi)人士指出，比星咖啡10元以上的產(chǎn)品能吸引那些更看重品質(zhì)和品牌、有潛力向上消費(fèi)的客群；而高不超過25元的價(jià)格，又能吸引那些習(xí)慣高質(zhì)量咖啡消費(fèi)的客群，因性價(jià)比高而愿意嘗試。這樣的策略使得比星咖啡加盟的市場(chǎng)覆蓋面更廣。這一點(diǎn)可以從同樣處于相近價(jià)格帶的茶飲品牌古茗的招股書中得到佐證。據(jù)其招股書顯示，按2022年GMV計(jì)算，大眾現(xiàn)制茶飲店市場(chǎng)是中國(guó)現(xiàn)制茶飲店市場(chǎng)中規(guī)模大的細(xì)...

咖啡加盟如何打破規(guī)?；钠款i，做到茶飲一樣的規(guī)模？我們要深度思考三個(gè)點(diǎn)。一是商業(yè)模式、渠道和開店方法，第二是用戶的心智、品牌，第三是產(chǎn)品和價(jià)格帶。圍繞這三個(gè)點(diǎn)，我簡(jiǎn)單分享一下比星咖啡從0到1的發(fā)展。 在標(biāo)準(zhǔn)化里“一店一設(shè)計(jì)”我們的做法是，用空間觸達(dá)客戶，提煉出視覺符號(hào)VI色綠色，在不同的店型里面，不同道具重組，做出更好看的設(shè)計(jì)。總結(jié)下來就是，兼顧美學(xué)和標(biāo)準(zhǔn)化，在標(biāo)準(zhǔn)化里面做一店一設(shè)計(jì)。 產(chǎn)品+流量+創(chuàng)意在咖啡延展上面，我們使用了應(yīng)季上新、流量上新、創(chuàng)意上新，產(chǎn)品＋流量+創(chuàng)意，吸引更多人增加復(fù)購。我們圍繞著保持延展、突破，在各個(gè)時(shí)間段和各個(gè)產(chǎn)品之間，不斷做結(jié)構(gòu)的重組。 會(huì)員...

華東地區(qū)的咖啡市場(chǎng)再添一員猛將——比星咖啡，這家品牌不僅獲得了小米雷軍的順為資本的投資，而且在短短5個(gè)月后還贏得了前宇資本的投資評(píng)價(jià)。比星咖啡在上海和蘇州的門店表現(xiàn)尤為搶眼，上海門店平均每天能售出500杯咖啡，而蘇州門店的日均銷量也在300杯左右。在2022年市場(chǎng)受口罩影響，尤其是上海市場(chǎng)面臨巨大挑戰(zhàn)的情況下，比星咖啡仍能在下半年迅速開設(shè)數(shù)十家門店，并在全球咖啡品牌云集的上海市場(chǎng)中脫穎而出，這背后有哪些值得我們學(xué)習(xí)的成功秘訣呢？首先，比星咖啡精確地把握了15~20元的價(jià)格區(qū)間。與幸運(yùn)咖的10元以上定價(jià)和星巴克的30元以上高級(jí)定位不同，比星咖啡專注于滿足咖啡剛需消費(fèi)者的需求，以親民的...

據(jù)36氪報(bào)道，近日，比星咖啡宣布成功完成數(shù)千萬元A輪融資，由正煊資本領(lǐng)投，順為資本跟投。此輪融資將主要用于人才招募、多區(qū)域發(fā)展布局、品牌營(yíng)銷傳播與推廣。比星咖啡成立于2020年，曾于2022年獲得雷軍先生順為資本數(shù)千萬元的天使輪融資。 比星咖啡以精品咖啡加盟為商業(yè)模式，目前已簽約212家門店，其中147家已開業(yè)。創(chuàng)始人吳彬彬強(qiáng)調(diào)，比星咖啡的商業(yè)模式基于精細(xì)的渠道選擇和輕便的投資模式，為其快速擴(kuò)張?zhí)峁┝酥?。渠道選擇方面，比星咖啡目前主要聚焦在一二線市場(chǎng)的寫字樓、高校和三四五線的街邊店市場(chǎng)。在投資成本方面，比星咖啡提供兩種店型，分別對(duì)應(yīng)40萬元和20萬元的投資額。 比星咖啡致力于...

為什么推薦在咖啡加盟項(xiàng)目上選擇比星咖啡？對(duì)標(biāo)Manner的小店模式，吳彬彬創(chuàng)立了比星咖啡。比星咖啡現(xiàn)有門店中，小的門店8平，大的有60平，但在吳彬彬的計(jì)劃里，主流門店模型應(yīng)該是30平左右，設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)化，如果有低租金的點(diǎn)位，也考慮開30-80平的大店，同時(shí)商場(chǎng)、寫字樓、街邊三種業(yè)態(tài)同步拓展。5個(gè)月開出42家店，其中一半是合作聯(lián)營(yíng)門店，比星咖啡的開店速度是快的，但在出品上，卻堅(jiān)持了一種“慢”。 今年以來，咖啡這門慢生意越來越快了，出于成本、效率的考量，咖啡飲品化成為一個(gè)趨勢(shì)。比星卻更看重專業(yè)和精品。出品認(rèn)真，咖啡培訓(xùn)也沒有“速成”，研發(fā)團(tuán)隊(duì)有3位Q-Grader。在他看來，咖啡生意可以通過...

為什么推薦在咖啡加盟項(xiàng)目上選擇比星咖啡？比星咖啡從模式上對(duì)標(biāo)Manner開始，吳彬彬就把線上外賣作為突破口之一。Manner在外賣上一直偏保守，今年3月份，成立7年的Manner才正式開放美團(tuán)外賣。但比星咖啡從一開始就發(fā)力外賣，如今，從外賣平臺(tái)數(shù)據(jù)看，上海的幾家比星咖啡，在單量上都有很不錯(cuò)的表現(xiàn)?！拔覀儚钠放苿?chuàng)立初期就成立了外賣運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，未來所有門店的外賣也會(huì)是總部專業(yè)團(tuán)隊(duì)統(tǒng)一運(yùn)營(yíng)?！眳潜虮虮硎?。 如今，比星咖啡的外賣和堂食的比例達(dá)到了5:5，創(chuàng)造了咖啡領(lǐng)域罕見的萬單店。不得不提的是，外賣有時(shí)候是一把雙刃劍，大量的滿減促銷，加上平臺(tái)抽傭，會(huì)讓門店的利潤(rùn)大幅下滑，比星咖啡是如何解決的？...

據(jù)36氪報(bào)道，近日，比星咖啡宣布成功完成數(shù)千萬元A輪融資，由正煊資本領(lǐng)投，順為資本跟投。此輪融資將主要用于人才招募、多區(qū)域發(fā)展布局、品牌營(yíng)銷傳播與推廣。比星咖啡成立于2020年，曾于2022年獲得雷軍先生順為資本數(shù)千萬元的天使輪融資。 比星咖啡以精品咖啡加盟為商業(yè)模式，目前已簽約212家門店，其中147家已開業(yè)。創(chuàng)始人吳彬彬強(qiáng)調(diào)，比星咖啡的商業(yè)模式基于精細(xì)的渠道選擇和輕便的投資模式，為其快速擴(kuò)張?zhí)峁┝酥?。渠道選擇方面，比星咖啡目前主要聚焦在一二線市場(chǎng)的寫字樓、高校和三四五線的街邊店市場(chǎng)。在投資成本方面，比星咖啡提供兩種店型，分別對(duì)應(yīng)40萬元和20萬元的投資額。 比星咖啡致力于...

希望比星咖啡成為“中國(guó)精品咖啡加盟品牌”，為想擁有一家精品咖啡店、但投資預(yù)算有限的咖啡愛好者、創(chuàng)業(yè)者們提供新的可能性?？偟膩碚f，比星咖啡在產(chǎn)品方面對(duì)標(biāo)Manner，精品平價(jià)的同時(shí)做出心智爆款；在空間上，多門店“個(gè)性化定制“，成為打開新市場(chǎng)的敲門磚。 在運(yùn)營(yíng)上，學(xué)習(xí)瑞幸的方法論，分渠道分策略進(jìn)行裂變拉新，做到了百萬級(jí)的會(huì)員數(shù)量，并通過會(huì)員運(yùn)營(yíng)多維度有效刺激復(fù)購。在門店模型上，做出了針對(duì)一二線市場(chǎng)的精選店，和針對(duì)縣級(jí)市場(chǎng)的輕享店。以前的咖啡品牌，憑借一個(gè)爆品就能脫穎而出，空間設(shè)計(jì)好看也能一夜爆火，但現(xiàn)在要成就一個(gè)品牌，必須同時(shí)有10個(gè)優(yōu)點(diǎn)，甚至做到?jīng)]有短板。盡管競(jìng)爭(zhēng)殘酷，但咖啡仍是一個(gè)市...

比星咖啡在一開始就明確了自己將通過直營(yíng)+咖啡加盟的模式擴(kuò)張，而這似乎又與精品咖啡的經(jīng)營(yíng)思路有些出入。官網(wǎng)顯示，加盟流程涉及的店鋪選址評(píng)估、店鋪設(shè)計(jì)和裝修、培訓(xùn)、設(shè)備調(diào)試等都需要經(jīng)由總部來核驗(yàn)。 其實(shí)這樣的經(jīng)營(yíng)邏輯與比星咖啡創(chuàng)始人吳彬彬的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷有關(guān)，吳彬彬此前為茶飲品牌“七分甜”的聯(lián)合創(chuàng)始人，其與創(chuàng)始人謝煥城在六年不到的時(shí)間里將七分甜的門店擴(kuò)展至千店以上，到2022年初，吳彬彬退出了七分甜的股東行列。但很明顯，茶飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)一定程度上影響了吳彬彬創(chuàng)立比星咖啡的底層邏輯。 茶飲品牌非常重要的市場(chǎng)策略就是靠加盟的商業(yè)模式來換取門店規(guī)模以及擴(kuò)張速度，而咖啡品牌除了瑞幸咖啡之外，靠...

為什么推薦大家選擇比星咖啡加盟項(xiàng)目？ 6個(gè)月前，比星咖啡就上線“慧運(yùn)營(yíng)”連鎖餐飲門店標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)，加強(qiáng)運(yùn)營(yíng)數(shù)字化方面的內(nèi)功。產(chǎn)品質(zhì)量是門店的重點(diǎn)，通過營(yíng)運(yùn)數(shù)字化工具，能夠確保員工的執(zhí)行程度。以新品白絲絨系列上新為例。通過慧運(yùn)營(yíng)APP給所有門店一鍵發(fā)布“上新課程”，產(chǎn)品制作、門店陳列、營(yíng)銷活動(dòng)等具體內(nèi)容，能馬上觸達(dá)門店的每一名員工。 比星咖啡同時(shí)為新品設(shè)立了“自檢”的項(xiàng)目，每一名員工完成學(xué)習(xí)后，都需要一一將門店布置、新品制作出杯、新品原料存儲(chǔ)等結(jié)果，進(jìn)行實(shí)時(shí)拍照并回傳，讓總部快速知道執(zhí)行是否達(dá)標(biāo)。不達(dá)標(biāo)者，將打回重新整改，直至合格標(biāo)準(zhǔn)。特別是一些門店，會(huì)在學(xué)習(xí)課程中完成理論和實(shí)操考試...

為什么推薦在咖啡加盟項(xiàng)目上選擇比星咖啡？比星咖啡在蘇州的騰飛工業(yè)園區(qū)店，從開業(yè)就開始做社群，目前已經(jīng)有7個(gè)社群，每個(gè)200多人，維護(hù)好這幾個(gè)社群，就能保證一家店的營(yíng)收平衡。對(duì)一個(gè)新品牌來說，外賣是一定要做的，這是品牌露出，吸引公域流量的必然渠道。如果外賣不做，到門店點(diǎn)單的顧客也不會(huì)變多，而當(dāng)你在外賣上是一個(gè)萬單店，消費(fèi)者路過門店，也會(huì)去線下看看。 “一個(gè)品牌，消費(fèi)者如果線上不點(diǎn)。線下也不會(huì)點(diǎn)?！碑?dāng)門店有了客群基礎(chǔ)，再借助會(huì)員和社群，慢慢把公域轉(zhuǎn)化為私域，更容易找到生存機(jī)會(huì)。成立5個(gè)月的比星咖啡，目前會(huì)員數(shù)量已經(jīng)超過11萬，“我們?cè)跁?huì)員營(yíng)銷上，學(xué)習(xí)瑞幸的玩法，實(shí)現(xiàn)了精細(xì)發(fā)券?！蓖瑫r(shí)比星...

為什么推薦在咖啡加盟項(xiàng)目上選擇比星咖啡？行業(yè)發(fā)展到現(xiàn)在，咖啡加盟品牌越來越多，但咖啡加盟品牌分類越來越明顯，有的主打茶飲消費(fèi)者愛喝的“咖啡味小甜水”，有的是滿足咖啡重度依賴癥的日常剛需，還有一些是提供空間屬性。用以終為始的思維來看，比星咖啡要做的，還是咖啡剛需消費(fèi)者的生意。想要做好日常剛需咖啡，價(jià)格就不能高，目前比星咖啡的產(chǎn)品價(jià)格集中在15~18元之間，在吳彬彬的市場(chǎng)調(diào)研中，15~20元的中端咖啡領(lǐng)域，是存在市場(chǎng)空白的。 “幸運(yùn)咖在塔基，以10元以下的價(jià)格，培養(yǎng)咖啡用戶；星巴克在30元以上的價(jià)格帶，教育了大量消費(fèi)者，作為成癮性極高的品牌，未來幸運(yùn)咖客群的咖啡升級(jí)需求，星巴克客群的日常...

2024年伊始，咖啡加盟賽道迎來了首筆融資，還是在大眾看來比較小眾的“精品咖啡”。近日，創(chuàng)立才一年多的比星咖啡完成了數(shù)千萬元的A輪融資。為什么是比星咖啡？相比大眾咖啡，精品咖啡又有哪些特點(diǎn)和趨勢(shì)？日前，比星咖啡宣布完成數(shù)千萬元A輪融資，由正煊資本領(lǐng)投，老股東順為資本跟投。 此輪融資將主要用于人才招募、多區(qū)域發(fā)展布局、品牌營(yíng)銷傳播與推廣。這也是今年咖啡賽道的首筆融資。比星咖啡為何能獲得資本青睞？公開資料顯示，比星咖啡隸屬于上海比星實(shí)業(yè)有限公司，成立于2022年1月，注冊(cè)資本超1300萬元，法定代表人為吳彬彬。 2022年6月，比星咖啡首店在蘇州開業(yè)，截至目前，品牌已累計(jì)開店147...

比星咖啡堅(jiān)持精品咖啡的理念，注重咖啡培訓(xùn)和研發(fā)。盡管價(jià)格親民，但比星咖啡在出品上毫不馬虎，致力于提供高質(zhì)量的咖啡飲品。據(jù)說其研發(fā)團(tuán)隊(duì)中就有三位行業(yè)內(nèi)的佼佼者，這保證了在平價(jià)定位下仍能提供優(yōu)良的咖啡產(chǎn)品。再者，比星咖啡巧妙地利用下午三點(diǎn)后的時(shí)間段推出茶飲產(chǎn)品。針對(duì)咖啡店下午三點(diǎn)后客流量減少的情況，比星咖啡通過推出檸檬茶、茶拿鐵等特調(diào)飲品吸引顧客，成功打造了三點(diǎn)以后的生意高峰。這些茶飲產(chǎn)品不僅口感好、性價(jià)比高，還帶動(dòng)了咖啡的復(fù)購率。比星咖啡在外賣和社群運(yùn)營(yíng)方面也做得非常出色。從一開始就大力發(fā)展線上外賣業(yè)務(wù)，如今在外賣平臺(tái)上的數(shù)據(jù)表現(xiàn)十分搶眼。以上海為例，幾家比星咖啡門店的外賣單量都相當(dāng)...