國際市場的文化使者:作為中國白酒的優(yōu)越帶表,精威白酒積極走向國際市場,成為傳播中國文化的使者。在國際酒類展會、文化交流活動中,精威白酒通過品鑒會、文化講座等形式,向外國友人介紹中國白酒的歷史、釀造工藝和品鑒方法。為適應(yīng)國際市場需求,對產(chǎn)品進行了針對性調(diào)整,推出小瓶裝、低度化產(chǎn)品,并在包裝設(shè)計上融入更多國際元素,同時保留中國傳統(tǒng)文化特色。通過與國際經(jīng)銷商合作,拓展銷售渠道,目前精威白酒已遠銷歐美、東南亞等多個國家和地區(qū)。在國際舞臺上,精威白酒以酒為媒,讓世界了解中國白酒文化,增進了中外文化的交流與融合。廢水處理再利用,踐行環(huán)保理念。南宮精威香飄萬里
千年古窖的微生物傳奇:精威白酒的釀造依托于傳承千年的古窖池,這些窖池內(nèi)壁附著著豐富且獨特的微生物群落,歷經(jīng)歲月沉淀,形成了穩(wěn)定而神秘的釀酒生態(tài)系統(tǒng)。從唐帶開始,古窖池便持續(xù)投入使用,每一代釀酒師都精心維護,讓微生物得以不斷繁衍進化。在發(fā)酵過程中,古窖池中的己酸菌、丁酸菌等微生物將糧食中的淀粉和蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為各種風(fēng)味物質(zhì),其中己酸乙酯賦予白酒濃郁的窖香,丁酸乙酯則增添醇厚口感。這些微生物就像是釀酒的 “幕后英雄”,在古窖池這個 “魔法空間” 里,持續(xù)不斷地創(chuàng)造著精威白酒杜毅無二的風(fēng)味傳奇。珍稀精威廠家直銷生態(tài)保護區(qū)護水源,保障水質(zhì)優(yōu)良。
精威白酒傳承千年釀酒古法,卻從未停止創(chuàng)新的腳步。在保留傳統(tǒng) “老五甑” 工藝精髓的同時,引入現(xiàn)代分子生物學(xué)技術(shù),對古窖池中的微生物群落進行深度研究。通過基因測序技術(shù),識別出數(shù)十種關(guān)鍵微生物菌株,并優(yōu)化培養(yǎng)條件,使有益微生物活性提升 40%。在發(fā)酵環(huán)節(jié),運用智能溫控系統(tǒng),模擬傳統(tǒng)手工操作的溫度曲線,既保證發(fā)酵過程的穩(wěn)定性,又完整保留古法釀造的獨特風(fēng)味。這種古法與現(xiàn)代科技的融合,讓精威白酒在傳承中實現(xiàn)突破,每一滴酒都是傳統(tǒng)工藝與創(chuàng)新智慧的結(jié)晶。
精威白酒實行嚴格的品質(zhì)溯源制度,向消費者做出透明品質(zhì)承諾。消費者只需掃描酒瓶上的二維碼,即可查詢到從原料采購、生產(chǎn)過程到成品檢驗的全流程信息。包括原料的產(chǎn)地、供應(yīng)商、收購時間,生產(chǎn)過程中的發(fā)酵溫度、時間,蒸餾批次,勾調(diào)師信息,以及成品酒的各項檢測指標(biāo)等詳細資料。這種透明化的品質(zhì)溯源體系,讓消費者清楚了解每一瓶酒的 “身世”,增強了消費者對產(chǎn)品品質(zhì)的信任。同時,也促使企業(yè)自身不斷加強品質(zhì)管理,確保每一個生產(chǎn)環(huán)節(jié)都符合高標(biāo)準(zhǔn)要求,以透明的品質(zhì)贏得消費者的信賴。傳感器采數(shù)據(jù),AI 算法保品質(zhì),精威實現(xiàn)智能數(shù)字化釀造。
精威白酒的洞藏陳釀是一場神秘的時光修煉。其專屬的喀斯特溶洞酒庫,宛如一個天然的釀酒秘境。洞內(nèi)恒溫恒濕,空氣流動緩慢,形成了獨特的微生態(tài)環(huán)境。白酒在陶壇中靜靜沉睡,通過陶壇的微孔與外界進行微妙的物質(zhì)交換。隨著時間推移,酒中的分子結(jié)構(gòu)發(fā)生變化,乙醇與水分子緊密締合,酒的刺激性逐漸減弱,口感變得更加柔和醇厚。同時,各種風(fēng)味物質(zhì)不斷生成和轉(zhuǎn)化,產(chǎn)生陳香、醬香、果香等復(fù)雜香氣。在洞藏的歲月里,精威白酒完成了從普通基酒到陳年老酒的華麗蛻變,每一滴都飽含著時光的味道。定向培育菌種,增呈香物質(zhì),精威提升酒風(fēng)味復(fù)雜度。南宮精威香飄萬里
營造宴請氛圍,展現(xiàn)主人品味。南宮精威香飄萬里
精威白酒在傳統(tǒng)釀造基礎(chǔ)上,于企業(yè)科研中心設(shè)立微生物實驗室,開啟釀造革名??蒲袌F隊利用宏基因組測序技術(shù),對古窖池微生物群落進行全方面解析,發(fā)現(xiàn)數(shù)種此前未被認知的特殊菌種。通過模擬古窖環(huán)境,運用生物發(fā)酵工程技術(shù),定向培育這些菌種,使其代謝產(chǎn)生更多呈香呈味物質(zhì)。將培育后的菌種應(yīng)用于發(fā)酵過程,結(jié)合智能監(jiān)測系統(tǒng)實時調(diào)控環(huán)境參數(shù),讓發(fā)酵過程更可控,不僅提升了白酒的風(fēng)味復(fù)雜度,還縮短了釀造周期,實現(xiàn)傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技的深度融合,為精威白酒品質(zhì)升級提供了強大助力。南宮精威香飄萬里
精威白酒的智能釀造車間,實現(xiàn)了品質(zhì)的數(shù)字化管理。車間內(nèi)的每一個生產(chǎn)環(huán)節(jié)都安裝了高精度傳感器,實時采集... [詳情]
2025-05-23