剛開始在決定用小店模式創(chuàng)業(yè)的時候,連鎖咖啡店加盟品牌比星咖啡就有做了一些動作。首先是社群思維,從公域到私域的轉化必須做好比星咖啡蘇州的騰飛工業(yè)園區(qū)店,從開業(yè)就開始做社群,目前已經有7個社群,每個200多人,維護好這幾個社群,就能保證一家店的營收平衡。對一個新品牌來說,外賣是一定要做的,這是品牌露出,吸引公域流量的必然渠道。如果外賣不做的話,到門店點單的顧客也不會變多,而當你在外賣上是一個萬單店,消費者路過門店,也會去線下看看?!耙粋€品牌,消費者如果線上不點。線下也不會點?!碑旈T店有了客群基礎,再借助會員和社群,慢慢把公域轉化為私域,更容易找到生存機會?!拔覍τ诰返睦斫獠粌H是豆子,精品分解下來應是精細化和品質化,精細化即咖啡師的培訓、門店的管理、會員的營銷等能夠做到精細的運營,品質化即門店的產品、空間、服務等都能做到有品質的輸出,每一點都要讓消費者感受到了舒服,感受到剛剛好的日常需要。"吳彬彬表示。連鎖咖啡店加盟的整體大概費用是多少?湖北連鎖咖啡店加盟連鎖
和市場上常見的“快咖啡”相比,連鎖咖啡店加盟品牌比星咖啡有個特別之處。出品堅守專業(yè),研發(fā)中有3個Q-Grader5個月開出42家店,其中一半是合作聯(lián)營門店,比星咖啡的開店速度是快的,但在出品上,卻堅持了一種“慢”。今年以來,咖啡這門慢生意越來越快了,出于成本、效率的考量,咖啡飲品化成為一個趨勢。比星卻更看重專業(yè)和精品。出品認真,咖啡培訓也沒有“速成”,研發(fā)團隊有3位Q-Grader。在他看來,咖啡生意可以通過茶飲的運營快起來,但“在對內出品上,還是要守住專業(yè)和靈魂”。出品的堅守,也反映在門店的銷售上,吳彬彬表示,菜單上有一半以上的產品是特調和茶飲類產品,但銷售排名比較高的始終是經典款拿鐵,比星咖啡的含咖啡產品占比80%,整體復購率超過30%。湖北連鎖咖啡店加盟連鎖蘇州比星餐飲管理有限公司連鎖咖啡店加盟值得放心。
瞄準忠于意式咖啡的白領群體和更容易接受咖啡特調飲品搭配的Z世代,連鎖咖啡店加盟品牌比星咖啡飲品單價圍繞在15元~23元/杯,在價格上回歸一杯日常所需飲品的主題。目前門店平均日銷量在200-300杯之間,平均客單價在30元左右。在店型和商業(yè)模式選擇上,創(chuàng)始人吳彬彬觀察到,與當前國內茶飲行業(yè)相比,咖啡品牌連鎖的規(guī)?;潭冗h遠低于其相應的產業(yè)規(guī)模,在國內門店數(shù)量超100家的咖啡品牌,只有不到10個品牌。反觀茶飲行業(yè),100家門店以上的茶飲連鎖品牌多達200余個。比星咖啡將采取直營和特許加盟管理結合的模式:城市以直營為主做好品牌護城河;三四線城市以加盟為主提升門店數(shù)量,門店面積在10-60㎡之間,提升單店坪效。而對于特許加盟管理,吳彬彬表示,未來選擇的特許加盟合作者需接受并經過總部學院系統(tǒng)的咖啡授課,一定是對咖啡有熱情,一定是要親歷親為參與門店管理,純財務投資的合作者,將不會被選擇。此外,總部也將從供應鏈源頭著手進行把控管理,并將針對所有門店制定統(tǒng)一的督導稽核管理標準。
比星咖啡致力于為消費者提供獨特的咖啡體驗,讓每一杯比星咖啡都成為一種享受。比星咖啡的特點之一是我們精心挑選的咖啡豆。我們從世界各地的前列咖啡產區(qū)選購質量的咖啡豆,確保每一杯比星咖啡都具有濃郁的香氣和獨特的口感。我們的咖啡師在行業(yè)內經驗豐富,他們熟知咖啡的烘焙工藝和沖泡技巧。他們將每一杯比星咖啡都視為藝術品,精心調配出比較好的味道和口感,讓您享受到咖啡的醇香和細膩。除了咖啡本身的品質,我們還注重服務體驗。我們的店鋪環(huán)境舒適宜人,讓您在品嘗比星咖啡的同時感受到寧靜和放松。我們的員工友善熱情,隨時提供專業(yè)的咖啡建議和服務。我們希望通過比星咖啡,為您帶來美好的咖啡體驗,讓您每一天都充滿活力和滿足感。如果您對比星咖啡感興趣,歡迎光臨我們的網站了解更多信息。我們期待為您提供比較好的咖啡體驗,讓您成為比星咖啡的忠實粉絲。連鎖咖啡店加盟品牌我推薦比星咖啡。如何正確使用連鎖咖啡店加盟的。
在團隊方面,創(chuàng)始人有10年連鎖行業(yè)的發(fā)展經驗,擁有管理經營超1000家連鎖門店的經驗,除此之外比星團隊還聚集了曾服務于瑞幸、星巴克、王力咖啡工廠等多位人員,并擁有多名Q-Grader、國際認證烘焙師和咖啡師。這些過去的經驗和資源預計可以復用到新品牌身上,從設備、裝修、供應鏈等方面降低成本,提高毛利。據介紹,比星咖啡單店現(xiàn)在能做到70%的毛利。當投資額下降,加盟商能賺到錢,加盟商的畫像也會豐富。在產品方面,比星咖啡致力于“做一杯好喝的高性價比咖啡”。選用SCA85+精品級咖啡豆(世界精品咖啡協(xié)會評分SCA80+以上即是精品咖啡豆),用低溫冷藏奶每日配送。據介紹,比星咖啡要做的事是——用MANNER的精品咖啡品質,瑞幸的精細化運營方式,給消費者提供更多選擇,滿足下沉市場咖啡品質升級的需求。比星咖啡的產品結合茶風味、水果風味做創(chuàng)新,價格集中在10-20元,“相對于10元以內的產品和消費10元以內的消費者,比星咖啡想做的客群是相對更看重品質和品牌那部分向上消費的客群,相較于星巴克那類客群,比星做的是向下消費的一杯性價比的咖啡。連鎖咖啡店加盟,就選蘇州比星餐飲管理有限公司,用戶的信賴之選,有需要可以聯(lián)系我司哦!西藏全國連鎖咖啡店加盟多少錢
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連鎖咖啡店品牌比星咖啡如何打破規(guī)?;钠款i,做到茶飲一樣的規(guī)模?我們要深度思考三個點。商業(yè)模式、渠道和開店方法,第二是用戶的心智、品牌,第三是產品和價格帶。圍繞這三個點,我簡單分享一下比星咖啡從0到1的發(fā)展。1、空間突圍:在標準化里“一店一設計”我們的做法是,用空間觸達客戶,提煉出視覺符號VI色綠色,在不同的店型里面,不同道具重組,做出更好看的設計??偨Y下來就是,兼顧美學和標準化,在標準化里面做一店一設計。2、產品突圍:產品+流量+創(chuàng)意在咖啡延展上面,我們使用了應季上新、流量上新、創(chuàng)意上新,產品+流量+創(chuàng)意,吸引更多人增加復購。我們圍繞著保持延展、突破,在各個時間段和各個產品之間,不斷做結構的重組。3、營銷突圍:會員管理與社群管理營銷要考慮的事就是如何服務好顧客。會員管理,圍繞重要價值會員,流失會員定期做一些互動,建立私域流量池,進行私域營銷。第二社群管理,在新店期間,每開一家新店,會要求進社群,建立固定客群,通過管理互動傳播,對公域流量進行營銷。湖北連鎖咖啡店加盟連鎖
比星咖啡把產品分為四大類,市場產品是“人有我有”的產品,比如美式、拿鐵;戰(zhàn)略產品是“人無我有”的產品,比星咖啡菜單里就有諸如白絲絨拿鐵、紫蘇檸檬冰美式等特調咖啡;流量產品是市場上流行的產品,比如橘皮拿鐵、生椰拿鐵;盈利產品是從供應鏈層面把成本降低,高毛利的產品?!坝a品可以降價,企業(yè)**終要回歸利潤,還是要回歸到供應鏈?!贝舜稳谫Y的領投機構正煊資本長期關注和投資于食品飲料行業(yè),正煊資本合伙人戚特表示:“2023年以來,消費市場擁有系統(tǒng)性機會的賽道并不多,咖啡毫無疑問是仍然在增長的一個賽道。”“現(xiàn)在大家都在說咖啡賽道卷,但是‘卷’其實是連鎖化率在加快的過程,這和原來的奶茶行業(yè)是很像的,奶茶也是...