取)筍刀。當(dāng)竹筍生長至籜葉反折,筍高50cm以上或l60cm以下方可取筍筍。原輔料竹筍應(yīng)選用田林縣產(chǎn)的八渡麻竹鮮筍,并應(yīng)符合本標(biāo)準(zhǔn)。水應(yīng)符合GB5749的規(guī)定。檸檬酸應(yīng)符合GB的規(guī)定。加工環(huán)境田林縣年平均無霜期為346d、全年太陽輻射為42155kJ/㎝2,年平均相對(duì)濕度為,其氣候特征非常適合八渡麻竹鮮筍的生長和加工。八渡筍生產(chǎn)企業(yè)加工過程的衛(wèi)生要求應(yīng)符合GB14881的規(guī)定。傳統(tǒng)工藝筍干工藝為原材料處理→煮筍→發(fā)酵→曬筍→分級(jí)包裝清水筍工藝為選料→剝殼→分級(jí)切片或切絲→煮筍→冷卻漂洗→裝袋抽真空→殺菌、冷卻→貯存。關(guān)鍵工藝筍干原材料處理剝殼不得破壞筍體。筍采割后應(yīng)在4h內(nèi)裝鍋蒸煮。發(fā)酵煮熟的筍應(yīng)馬上出鍋裝入用兩層薄膜圍繞的籮筐內(nèi)密封發(fā)酵,20d后可出籮晾曬。曬筍切片煮熟的筍片,破開已發(fā)酵好的筍筒,碾平放曬筍棚架上,邊曬邊翻,每天收回未曬干的筍,平整疊好裝在有薄膜密封的籮筐內(nèi)。第二天曬時(shí),先把筍片用竹筒慢慢碾壓,使之不形成皺紋或者重疊。該操作過程至?xí)窀蔀橹?。清水筍原材料處理剝除筍殼,切去筍根基部粗老部分,保留筍尖和嫩衣。裝袋抽真空按固形物含量稱量后裝入包裝袋,灌入經(jīng)煮沸后85℃左右的開水,加入或不加入檸檬酸溶液,采用真空包裝。手工登仙橋手剝筍辨別
手剝筍是江西眾多苦筍中的品質(zhì)上乘的品種,具有甜脆、味純、富含多種維生素,口味苦中帶甘甘中帶苦,現(xiàn)在我們發(fā)出的筍都是從幾十年老林種挖的,口感非其他同類筍能比因?yàn)槭亲约夜S,因?yàn)橛蟹鲐氀a(bǔ)貼,所以質(zhì)量更好價(jià)格更低發(fā)貨方式:泡沫箱+冰袋+紙箱每天上午現(xiàn)挖筍(7點(diǎn)--12點(diǎn)為挖苦筍時(shí)間)下午1點(diǎn)-3點(diǎn)為挑選擦拭稱重時(shí)間?加冰袋打包裝箱時(shí)間。下午6點(diǎn)30準(zhǔn)時(shí)到達(dá)快遞公司發(fā)貨,所以當(dāng)天3點(diǎn)前的訂單可以當(dāng)天發(fā)貨,3點(diǎn)到,6點(diǎn)以后訂單第二天發(fā)貨.注意:這個(gè)野生新鮮苦筍屬于生鮮野菜,保鮮時(shí)間較短,尤其不能捂住密閉或真空包裝。默認(rèn)發(fā)韻達(dá)快遞,一二級(jí)城市一般2-3天到貨,偏遠(yuǎn)地區(qū)或二級(jí)城市以下的鄉(xiāng)鎮(zhèn)請(qǐng)慎拍!偶爾筍頭可能會(huì)有少許爛的,介意的親請(qǐng)慎拍!有特殊要求的可發(fā)順豐快遞,郵費(fèi)首重23元/公斤,續(xù)重13元/公斤,順豐快遞一般當(dāng)天發(fā)第二天到貨,確保筍的新鮮就是郵費(fèi)有點(diǎn)貴哦今年的新鮮筍我們除江西省內(nèi)和一些周邊可隔天到的地區(qū),其他地方我們統(tǒng)一發(fā)航空件,以保證苦筍的新鮮!另外,如果親們有需要發(fā)順豐快遞的我們也可以發(fā),不過郵費(fèi)需要另外算,畢竟順豐不便宜大家都是知道的,所以也請(qǐng)親們多多理解!?我們的筍產(chǎn)自天然山區(qū),這里山清水秀,空氣清新,環(huán)境悠然。名貴登仙橋手剝筍平均價(jià)格
竹筍真空包裝機(jī)的用途:適用于各種塑料復(fù)合薄膜袋或鋁箔復(fù)合薄膜袋,對(duì)各類生熟食品、果品、土特產(chǎn)品、藥材、化學(xué)品、精密儀器、服裝、五金產(chǎn)品、電子原器件等各種固體、粉狀物體、半流體、液體進(jìn)行真空包裝。竹筍真空包裝機(jī)的配置:(1)四連桿真空包裝機(jī)配原裝德國BUSCHRA0111F型真空泵(每小時(shí)抽氣110立方米,真空度為),時(shí)間繼電器控制。304不銹鋼制作,工作臺(tái)及真空室為4mm厚不銹鋼板,采用雙向閥控制下抽式方式,帶油水分離裝置,真空管及密封墊為硅膠材質(zhì)。(2)四連桿真空包裝機(jī)半自動(dòng)型配置四連桿真空包裝機(jī)配原裝德國BUSCH63型真空泵(每小時(shí)抽氣63立方米,真空度為),304不銹鋼制作,工作臺(tái)及真空室為3mm厚不銹鋼板,采用雙向閥控制下抽式方式,帶油水分離裝置,真空管及密封墊為硅膠材質(zhì)。(3)四連桿真空包裝機(jī)組裝泵配置四連桿真空包裝機(jī)配小康特制眾德063型真空泵,時(shí)間繼電器控制304不銹鋼制作,工作臺(tái)及真空室為3mm厚不銹鋼板,采用雙向閥控制下抽式抽氣方式,帶油水分離裝置,真空管及密封墊為硅膠材質(zhì)。
本發(fā)明屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域,具體涉及一種手剝筍的制備方法。背景技術(shù):竹筍,在**自古被當(dāng)作“菜中珍品”,竹筍含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素b1、b2、c。竹筍不但富含多種營養(yǎng)物質(zhì),而且有較高的*用價(jià)值。中醫(yī)認(rèn)為,竹筍味甘、部分微苦,性寒,能化痰下氣,清熱除煩,通利二便?!睹t(yī)別錄》言其“主消渴,利水道,可久食”;《本草綱目拾遺》說它“利九竅,通血脈,化痰涎,消食脹”,尤獨(dú)善于清化熱痰。竹筍具有各種各樣的做法,竹筍適用于炒、燒、拌、熗,每一種加工方式都能夠讓竹筍變得獨(dú)具風(fēng)味。其中泡椒竹筍是拌竹筍中的一種,制作過程可簡單的概括為剝皮、焯水、切片、拌料和腌制過程。整個(gè)制作的過程非常簡單,且制作完成后的泡椒竹筍具有微辣爽脆的口感,深受人們的喜愛?,F(xiàn)有泡椒竹筍的制備一般都是根據(jù)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行泡制,對(duì)泡制條件和泡制時(shí)間都沒有具體的要求,造成制得的產(chǎn)品口感不一。技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題便是針對(duì)上述現(xiàn)有技術(shù)的不足,提供一種泡椒筍尖的制備方法,它采用特定的工藝,嚴(yán)格控制泡制條件及泡制時(shí)間,保證泡制后的產(chǎn)品口感一致,風(fēng)味獨(dú)特。
圖4為本發(fā)明雷竹筍生產(chǎn)用包裝打刻裝置中印刷帶的立體結(jié)構(gòu)示意圖。圖5為本發(fā)明雷竹筍生產(chǎn)用包裝打刻裝置中卡條的立體結(jié)構(gòu)示意圖。圖6為本發(fā)明雷竹筍生產(chǎn)用包裝打刻裝置中推料結(jié)構(gòu)的結(jié)構(gòu)示意圖。圖中:1-顏料盒、2-墨輥、3-印刷塊、4-印刷輥、5-彈簧柱、6-支撐柱、7-收料箱、8-印刷帶、9-龍門架、10-輸送輥、11-支撐桿、12-移動(dòng)副、13-連接螺栓、14-帶輪、15-轉(zhuǎn)接帶、16-槽、17-卡條、18-轉(zhuǎn)盤、19-推桿。具體實(shí)施方式下面將結(jié)合本發(fā)明實(shí)施例中的附圖,對(duì)本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述,在本發(fā)明的描述中,需要理解的是,術(shù)語“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“頂”、“底”、“內(nèi)”、“外”等指示的方位或位置關(guān)系為基于附圖所示的方位或位置關(guān)系,是為了便于描述本發(fā)明和簡化描述,而不是指示或暗示所指的裝置或元件必須具有特定的方位、以特定的方位構(gòu)造和操作,因此不能理解為對(duì)本發(fā)明的限制。實(shí)施例1請(qǐng)參閱圖1-6,本實(shí)施例提供了一種雷竹筍生產(chǎn)用包裝打刻裝置,包括支撐桿11、印刷帶8和轉(zhuǎn)接帶15,所述支撐桿11上端支撐連接有輸送輥10,所述印刷帶8套設(shè)在所述輸送輥10上,所述轉(zhuǎn)接帶15設(shè)置在所述印刷帶8側(cè)面。質(zhì)量登仙橋手剝筍代理品牌
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懷孕>正文孕婦能吃春筍嗎_孕婦吃春筍的好處_孕婦吃春筍的注意事項(xiàng)2014年06月20日14:11婆婆從鄉(xiāng)下帶了不少春筍過來,懷孕了可以吃春筍嗎?孕婦能吃春筍嗎?孕婦能吃春筍。孕婦吃春筍的好處:竹筍含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、B2、維生素C。每100g鮮竹筍含干物質(zhì)9。79g、蛋白質(zhì)3。28g、碳水化合物4。47g、纖維素0。9g、脂肪0。13g、鈣22mg、磷56mg、鐵0。1mg,多種維生素和胡蘿卜素含量比大白菜含量高一倍多;而且竹筍的蛋白質(zhì)比較優(yōu)越,人體必需的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸,以及在蛋白質(zhì)代謝過程中占有重要地位的谷氨酸和有維持蛋白質(zhì)構(gòu)型作用的胱氨酸,都有一定的含量,為優(yōu)良的保健蔬菜,能滿足懷孕期間所需要的營養(yǎng)物質(zhì),孕婦可以食用。孕婦吃春筍需注意:食用前先用開水焯過,盡量將筍中的草酸去除;此外,不可多食,食用過多易誘發(fā)、過敏性鼻炎、皮炎等。手工登仙橋手剝筍辨別