同時(shí)又能便于后續(xù)將筍尖和泡椒分離裝袋。具體實(shí)施方式下面將結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)說明。本實(shí)施例提供的泡椒筍尖的制備方法,包括以下步驟:(1)準(zhǔn)備筍尖200kg、泡椒20kg、雞膏、味精1kg、5’-呈味核苷酸二鈉、雞粉8kg、食鹽9kg、乙基麥芽酚、安賽蜜、檸檬酸、乳酸、異vc鈉、山梨酸鉀、脫氫乙酸鈉;(2)熬煮泡汁,在鍋中倒入15kg的水燒開,然后將,混合后水中會(huì)含有部分固體雜質(zhì),通過過濾網(wǎng)將固體雜質(zhì)濾出后,將混合液倒入夾層鍋中,向夾層鍋中的混合液中加入8kg雞粉和9kg食鹽熬煮2分鐘,再加入20kg泡椒熬煮5分鐘,***加入1kg味精、’-呈味核苷酸二鈉、、、,然后停止加熱并加入、,攪拌均勻后撈出泡椒,冷卻后得到泡汁;(3)熬煮筍尖,將200kg筍尖倒入開水中熬煮5min后撈出,晾干后備用;(4)泡制,在冷卻至30°以下的泡汁中加入熬煮后的筍尖,攪拌均勻,使筍尖在泡汁中均勻分布,然后再筍尖表面覆蓋一層紗布,再將泡椒平鋪在紗布上,使筍尖與泡椒均浸泡在泡汁中,浸泡18h以后,先撈出泡椒,并用泡制后的泡汁將泡椒浸泡備用,再撈出筍尖備用;(5)裝袋,將泡制后的筍尖和泡椒稱重裝袋,并加入泡汁作為即食補(bǔ)水。以上所述*是本發(fā)明推薦的實(shí)施方式。目前,我公司產(chǎn)品已擁有竹筍、蘑菇、蕎頭和開袋即食四大類100余個(gè)品種。價(jià)值含量登仙橋手剝筍推薦貨源
感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1感官要求項(xiàng)目要求筍干清水筍一級(jí)二級(jí)一級(jí)二級(jí)色澤金黃色,有光澤,色澤均勻一致,清水浸泡后切面有光澤暗褐,澤均勻一致筍肉呈乳白色,有光澤、湯汁清晰,允許有少量白色析出物筍肉呈黃色或淡黃色,稍有光澤,湯汁較清,允許稍有筍衣碎屑和白色析出物滋味和氣味滑嫩爽口,纖維少,無苦澀味,有韌性,具有筍干特有的香氣,無異味具有清水筍特有的滋味和香氣,無異味組織形態(tài)形態(tài)基本完整,表面干爽,無霉斑,無蟲蝕形態(tài)近似長方形或梯形,筍鮮嫩,切面較光滑,切削較平整,同一包裝內(nèi)厚薄、大小較一致,無霉斑形態(tài)近似長方形或梯形,筍較鮮嫩,切面基本光滑,切削基本平整,同一包裝內(nèi)厚薄、大小基本一致,無霉斑雜質(zhì)無肉眼可見外來雜質(zhì)理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。表2理化指標(biāo)項(xiàng)目指標(biāo)筍干清水筍水分/(g/100g)≤固形物含量/()≥55粗纖維/()≤≤總灰分/(g/100g)≤≤磷/(mg/kg)≥70二氧化硫(以SO2計(jì))/(mg/kg)≤100≤50總砷(以As計(jì))/(mg/kg)≤鉛(以Pb計(jì))/(mg/kg)≤亞硝酸鹽(以NaNO2計(jì))/(mg/kg)≤20a適用于固形物。微生物指標(biāo)應(yīng)符合表3的規(guī)定。表3微生物指標(biāo)項(xiàng)目指標(biāo)大腸菌群/(MPN/100g)≤30致病菌。價(jià)值含量登仙橋手剝筍有用嗎手剝筍選用新鮮竹筍為原料,經(jīng)過精細(xì)加工和調(diào)味后制成,口感鮮嫩多汁、香氣撲鼻。
本發(fā)明涉及雷竹筍生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域,具體是一種雷竹筍生產(chǎn)用包裝打刻裝置。背景技術(shù):雷竹筍,是竹的幼芽,也稱為筍,雷竹又名早竹、早園竹,別名雷公竹,是禾本科竹亞科剛竹屬竹種,是特有的的栽培食用竹種,春筍3月初至4月底出筍,秋筍10-12月出筍,主要分布于浙江西北、江西的丘陵平原地帶,由于雷竹具有出筍早、產(chǎn)量高、筍期長、筍味美,年年出筍,效益高,適應(yīng)性強(qiáng)等特點(diǎn),并有較高的營養(yǎng)價(jià)值和商品價(jià)值。雷竹筍生產(chǎn)加工的過程中需要對(duì)包裝進(jìn)行打刻,以標(biāo)明相關(guān)信息,但是,現(xiàn)有的打刻裝置依然是人工化操作,效率比較低,因此,現(xiàn)提供一種雷竹筍生產(chǎn)用包裝打刻裝置。技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:本發(fā)明的目的在于提供一種雷竹筍生產(chǎn)用包裝打刻裝置,以解決上述背景技術(shù)中提出的問題。為實(shí)現(xiàn)上述目的,本發(fā)明提供如下技術(shù)方案:一種雷竹筍生產(chǎn)用包裝打刻裝置,包括支撐桿、印刷帶和轉(zhuǎn)接帶,所述支撐桿上端支撐連接有輸送輥,所述印刷帶套設(shè)在所述輸送輥上,所述轉(zhuǎn)接帶設(shè)置在所述印刷帶側(cè)面,所述轉(zhuǎn)接帶上設(shè)置有推料結(jié)構(gòu),所述推料結(jié)構(gòu)包括轉(zhuǎn)盤和推桿,所述轉(zhuǎn)接帶端部設(shè)置有擋板,所述轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)置在所述擋板上,所述推桿偏心設(shè)置在所述轉(zhuǎn)盤上且其呈“┕”形,還設(shè)置有若干支撐柱。
所述支撐柱上端設(shè)置有顏料盒和印刷輥,所述顏料盒上方設(shè)置有墨輥,所述印刷輥設(shè)置在所述印刷帶上方且其側(cè)面設(shè)置有至少一個(gè)印刷塊,所述印刷塊和所述印刷輥之間設(shè)置有用于連接兩者的彈簧柱,所述墨輥和所述印刷輥上的印刷塊相接觸,所述印刷帶末端下方設(shè)置有收料箱,還設(shè)置有用于提供動(dòng)力的驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)。作為本發(fā)明進(jìn)一步的方案:所述驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)包括動(dòng)力源和帶輪,所述動(dòng)力源為電動(dòng)機(jī)且其和所述帶輪之間設(shè)置有用于傳動(dòng)的傳動(dòng)帶。作為本發(fā)明再進(jìn)一步的方案:所述印刷塊和所述彈簧柱之間為活動(dòng)連接,所述印刷塊上開設(shè)有通孔,所述通孔內(nèi)設(shè)置有用于連接的連接螺栓。作為本發(fā)明再進(jìn)一步的方案:所述印刷帶上開設(shè)有若干槽,且所述槽的深度小于包裝物的高度。作為本發(fā)明再進(jìn)一步的方案:還設(shè)置有卡條,所述卡條的長度和所述槽的尺寸相對(duì)應(yīng),且所述卡條上設(shè)置有若干矩形齒,兩個(gè)所述卡條相對(duì)卡接設(shè)置在所述槽內(nèi)。作為本發(fā)明再進(jìn)一步的方案:還設(shè)置有龍門架,所述龍門架的橫桿部分設(shè)置所述印刷帶上方,且所述橫桿部分和所述印刷帶之間的距離小于包裝物的高度。作為本發(fā)明再進(jìn)一步的方案:所述支撐柱和所述龍門架上均設(shè)置有升降機(jī)構(gòu),所述升降機(jī)構(gòu)為液壓升降機(jī)。18立升水煮保鮮筍罐頭及其深加工產(chǎn)品的經(jīng)營市場(chǎng)已有五十多年的歷史。
本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是:一種泡椒筍尖的制備方法,包括以下步驟:(1)準(zhǔn)備原料,筍尖200份、泡椒20份、雞膏、味精1份、5’-呈味核苷酸二鈉、雞粉8份、食鹽9份、乙基麥芽酚、安賽蜜、檸檬酸、乳酸、異vc鈉、山梨酸鉀、脫氫乙酸鈉;(2)熬煮泡汁,按配比取足量的水燒開,將雞膏倒入開水中混合,混合均勻后將混合液濾出,加入雞粉、食鹽熬煮2min,再加入泡椒熬煮5分鐘,加入味精、5’-呈味核苷酸二鈉、安賽蜜、乙基麥芽酚、檸檬酸和乳酸熬煮3分鐘,然后停止加熱并加入異vc鈉、山梨酸鉀和脫氫乙酸鈉,攪拌均勻后撈出泡椒,得到泡汁;(3)熬煮筍尖,將筍尖在開水中熬煮3-5min后撈出,晾干后備用;(4)泡制,將泡汁冷卻至30°以下加入煮好晾干的筍尖和泡椒浸泡12h-24h,將泡椒和筍尖撈出,并用泡汁將泡椒浸泡;(5)裝袋,泡制后的筍尖和泡椒裝袋,并加入泡汁作為即食補(bǔ)水。步驟(4)中先將筍尖加入泡汁中,然后再筍尖表面覆蓋紗布進(jìn)行隔離,并在紗布上平鋪覆蓋泡椒進(jìn)行泡制。本發(fā)明采用特定的配方和特定的泡制工藝,使得泡制的產(chǎn)品口感一致且風(fēng)味獨(dú)特,在泡制過程中將筍尖和泡椒通過紗布隔離,既能在泡制過程中使筍尖分布更均勻,泡制效果更好。手剝筍選用竹筍為原料,口感鮮嫩多汁、香氣四溢,是休閑時(shí)光的伴侶。家鄉(xiāng)登仙橋手剝筍電話
本公司從事筍制品行業(yè)的生產(chǎn)和經(jīng)營已有一定的經(jīng)驗(yàn),筍產(chǎn)品深受廣大消費(fèi)者的青睞。價(jià)值含量登仙橋手剝筍推薦貨源
竹筍真空包裝機(jī)的用途:適用于各種塑料復(fù)合薄膜袋或鋁箔復(fù)合薄膜袋,對(duì)各類生熟食品、果品、土特產(chǎn)品、藥材、化學(xué)品、精密儀器、服裝、五金產(chǎn)品、電子原器件等各種固體、粉狀物體、半流體、液體進(jìn)行真空包裝。竹筍真空包裝機(jī)的配置:(1)四連桿真空包裝機(jī)配原裝德國BUSCHRA0111F型真空泵(每小時(shí)抽氣110立方米,真空度為),時(shí)間繼電器控制。304不銹鋼制作,工作臺(tái)及真空室為4mm厚不銹鋼板,采用雙向閥控制下抽式方式,帶油水分離裝置,真空管及密封墊為硅膠材質(zhì)。(2)四連桿真空包裝機(jī)半自動(dòng)型配置四連桿真空包裝機(jī)配原裝德國BUSCH63型真空泵(每小時(shí)抽氣63立方米,真空度為),304不銹鋼制作,工作臺(tái)及真空室為3mm厚不銹鋼板,采用雙向閥控制下抽式方式,帶油水分離裝置,真空管及密封墊為硅膠材質(zhì)。(3)四連桿真空包裝機(jī)組裝泵配置四連桿真空包裝機(jī)配小康特制眾德063型真空泵,時(shí)間繼電器控制304不銹鋼制作,工作臺(tái)及真空室為3mm厚不銹鋼板,采用雙向閥控制下抽式抽氣方式,帶油水分離裝置,真空管及密封墊為硅膠材質(zhì)。價(jià)值含量登仙橋手剝筍推薦貨源