很多情況下,顧客在餐廳就餐時,點餐以及結(jié)賬等內(nèi)容均需通過餐廳工作人員完成,而當(dāng)顧客較多時,其就餐需求有時無法得到及時響應(yīng),上述情況一定程度上降低了餐廳的運轉(zhuǎn)效率,增加了顧客的就餐等待時間。故此,餐飲商家需要借助科技的力量,引入全新的訂餐系統(tǒng),以此提高競爭力。訂餐系統(tǒng)除掃碼點餐外,還集預(yù)訂、取號、自助開桌、智能廚房、供應(yīng)鏈管理、呼叫服務(wù)、菜品管理、門店營收、前臺收銀、智能外賣、連鎖門店、員工績效考核管理等眾多功能于一身的門店管理系統(tǒng),同時自帶會員營銷、數(shù)據(jù)分析、營銷推廣等功能,配備微信公眾號+小程序雙流量入口,自帶吸粉拓客功能,不斷將線上流量引流裂變至門店消費。訂餐系統(tǒng)可單獨使用,也可與餐廳現(xiàn)有點餐產(chǎn)品配套使用。浙江食堂網(wǎng)上訂餐系統(tǒng)原理
點菜系統(tǒng),就是利用現(xiàn)代電子技術(shù)、無線技術(shù)、計算機(jī)技術(shù)以及網(wǎng)絡(luò)技術(shù),取代傳統(tǒng)的紙和筆,進(jìn)行電子點菜操作的系統(tǒng)。是餐飲企業(yè)實現(xiàn)信息化改造、提升管理水平、提高運作效率的重要手段。點菜系統(tǒng)由硬件和軟件構(gòu)成。系統(tǒng)硬件主要包括手持無線終端、無線基站(或無線收發(fā)器)、主控計算機(jī)以及打印機(jī)等部件。點菜系統(tǒng)是一種全新的、集無線、網(wǎng)絡(luò)、嵌入式技術(shù)、人工智能等技術(shù)于一體的無線手持終端。適用于餐飲,酒店、咖啡廳等場所的餐臺管理、點菜錄單、結(jié)算、信息反饋與傳遞。結(jié)合傳統(tǒng)的點菜管理系統(tǒng),為餐飲、酒店、咖啡廳等行業(yè)的經(jīng)營管理提供了一整套高效、穩(wěn)定可靠、先進(jìn)的解決方案,改變了餐飲等行業(yè)的手工經(jīng)營方式,提高了服務(wù)效率和顧客滿意程度,提升了店面形象,較終提升了企業(yè)競爭力與經(jīng)營效益。杭州校園外賣訂餐系統(tǒng)供應(yīng)商電子訂餐系統(tǒng)集無線軟件系統(tǒng)和觸摸屏硬件系統(tǒng)為一體。
智能訂餐系統(tǒng)的下單功能:采用觸摸屏的操作界面;支持分類點菜和按拼音首字母查找點菜兩種方式;點菜同時可以設(shè)置制作方法和特殊要求;支持按臺自動點菜和按人數(shù)自動點菜的需要;退菜需要登記退菜理由;支持催菜、叫起、全單加快、全單叫起等操作。智能訂餐系統(tǒng)的前臺收銀功能:使用操作碼即可完成所有的操作,快捷高效;同時具備樓面落單模塊的功能,除了收銀還可以進(jìn)行點菜、退菜等操作;支持非會員價和會員價、包房價和散臺價的記價方式;與會員管理模塊無縫連接,支持會員卡結(jié)帳和積分管理;與庫存管理模塊無縫連接,支持標(biāo)準(zhǔn)物品自動銷售扣減庫存;多種帳單打印樣式,不同的結(jié)帳方式可打印不同樣式的帳單。
人工點餐,轉(zhuǎn)變成在每張餐臺裝備一臺可360度旋轉(zhuǎn)平板電腦,顧客自助點餐,查詢菜品信息、下單、刷卡結(jié)賬,全程無需效勞員操作。在顧客享用快捷效勞的一起,為餐廳人力資源上節(jié)省30%-50%。微信自助點餐能夠吸引顧客更好體驗,提高客流量和人氣,顧客自助點餐、廚房實時顯現(xiàn)點餐狀況,可有效縮短點餐時刻和上菜時間,多方面提高翻臺率;另外會員可在平板上直接查詢會員的優(yōu)惠信息,添加會員的活躍度!微信自助點餐體系功能強大,改變了傳統(tǒng)點餐模式,節(jié)省資金投入;通過數(shù)據(jù)可有效減少消耗,降低運營成本。微信自助點餐體系既能做到根絕人為錯單、漏單現(xiàn)象,又能縮短顧客等候的時間,還能夠讓顧客了解會員信息及享用會員優(yōu)惠;可使用服務(wù)系統(tǒng),享用全程智能化的完美體驗??腿艘部梢酝ㄟ^外部網(wǎng)訪問服務(wù)器查看菜品,進(jìn)行訂餐操作。
電子菜譜其它功能在前面說的功能的基礎(chǔ)上,標(biāo)準(zhǔn)電子菜譜為了方便使用,還必須具備以下功能。(1)離線使用功能。即,菜品圖片必須存儲在電子菜譜上,在沒有信號的地方可以實現(xiàn)查菜選菜,不需要時時跟服務(wù)器交換信息,從而彌補Wifi信號的不足。(2)翻譯功能。我們不能要求初中畢業(yè)的服務(wù)員懂多國外語,但是電子菜譜可以,從而解決外國人就餐的難題。(3)廚房打印功能。前臺電子菜譜點完菜,廚房自動打印出單據(jù),從而節(jié)省送單時間,老點菜寶就有的功能,需要繼續(xù)支持使用。綜合應(yīng)用成本低于傳統(tǒng)菜譜:傳統(tǒng)菜譜制作價格不菲,且須經(jīng)常翻新、修改、更換,且要耗費大量的精力、財力;iPad訂餐系統(tǒng)按5年使用時間計算,綜合應(yīng)用成本遠(yuǎn)低于傳統(tǒng)菜譜,且對精力、資源是極大的節(jié)約。2.縮短點菜、下單、買單的時間,提高餐廳用餐效率。Ipad訂餐系統(tǒng)是一款基于蘋果ipad平板電腦為載體的電子訂餐系統(tǒng)。浙江食堂網(wǎng)上訂餐系統(tǒng)原理
電子訂餐系統(tǒng)迎合個性消費潮流,推崇現(xiàn)代消費理念。浙江食堂網(wǎng)上訂餐系統(tǒng)原理
訂餐系統(tǒng)是在無線網(wǎng)絡(luò)技術(shù)平臺基礎(chǔ)上,針對餐飲行業(yè)所研發(fā)的綜合性餐飲信息化解決方案軟件。其較主要的特征實現(xiàn)隨時隨地的點菜。在信息化高度發(fā)展的現(xiàn)在,無線點餐管理系統(tǒng)憑借其完善餐飲行業(yè)的業(yè)務(wù)流程、高效方便的操作、穩(wěn)定透明的財務(wù)查詢、科學(xué)有力的決策依據(jù)、優(yōu)雅溫馨的環(huán)境檔次提升,贏得了廣大客戶的認(rèn)可。目前,國內(nèi)餐飲信息化的發(fā)展正處在萌芽發(fā)展初期,餐飲業(yè)經(jīng)營管理者計算機(jī)水平限制、對餐飲系統(tǒng)的理解不足以及根深蒂固的傳統(tǒng)餐飲經(jīng)營模式制約等因素的制約,使得餐飲行業(yè)信息化的普及嚴(yán)重滯后于其他行業(yè)的信息化進(jìn)程。餐飲業(yè)行業(yè)利潤增長所依賴無線點餐軟件的份額也相對較小,不過值得樂觀的一點是,國內(nèi)餐飲管理系統(tǒng)的發(fā)展以及餐飲業(yè)對于無線訂餐系統(tǒng)的選擇使用呈現(xiàn)良好態(tài)勢。浙江食堂網(wǎng)上訂餐系統(tǒng)原理