在傳統(tǒng)飲食行業(yè)的運營中的,共同的課題之一是訂購,特別是在飲食高峰期,飲食者很多服務(wù)員都很忙,訂購效率下降,餐廳服務(wù)員的壓力很大,顧客排隊等待訂購也很厭煩,增加了顧客的流失。面對這種困境,訂餐系統(tǒng)更好地幫助提高訂單效率。訂餐系統(tǒng)高效方便訂購,提高訂購效率。通過自助訂購終端,數(shù)據(jù)傳輸?shù)綇N房,實現(xiàn)快速訂購、支付、配餐、配餐過程。顧客有效地自助訂購,自助支付,提高顧客的訂購體驗。具體的訂購流程如下:1.顧客在訂購屏幕前點自己喜歡的菜2.確認(rèn)訂單后,使用手機(jī)微信/支付寶支付3、支付完畢后,自助訂貨機(jī)會自動印刷,取走即可。這個訂單流程完成后,菜傳到廚師,等服務(wù)員上菜就可以了,提高顧客的訂單效率,提高顧客的訂單體驗,減少餐廳服務(wù)員的壓力。除了幫助餐廳提高顧客的訂單效率外,在市場營銷、銷售、會員管理方面給餐廳帶來了更好的運營。iPad訂餐系統(tǒng)可隨時增加修改菜品,綜合應(yīng)用成本遠(yuǎn)低于傳統(tǒng)菜譜,且對精力、資源是較大的節(jié)約。河北自助訂餐系統(tǒng)中心
國內(nèi)某餐飲點菜系統(tǒng)公司主要為國內(nèi)各大餐廳提供訂餐系統(tǒng),隨著多年的業(yè)務(wù)的發(fā)展,目前其產(chǎn)品覆蓋全國各大城市的餐廳,其訂餐系統(tǒng)對PC兼容較好、后臺功能強(qiáng)大,操作簡單,備受許多餐廳的信賴。由于其訂餐系統(tǒng)在全國各大餐廳分布較廣,而每一個餐廳不可能都配備有專門的技術(shù)人員,一旦餐廳的點餐設(shè)備、收銀設(shè)備和PC電腦軟件出現(xiàn)故障,餐廳也往往無所適從,只能打電話給供應(yīng)商的售后支持部門,該公司從就近派技術(shù)人員來進(jìn)行處理,這樣子不只運維效率低下,費時費力,而且也影響餐廳的運營。鑒于這種情況,該公司想要打造更有高效和簡單的運維模式,就是實現(xiàn)餐廳和公司售后支持的遠(yuǎn)程運維模式,如果餐廳的點餐設(shè)備、收銀機(jī)和電腦軟件出現(xiàn)問題,公司售后部門的技術(shù)人員可以在1分鐘之內(nèi)通過遠(yuǎn)程桌面的方式對點餐設(shè)備和電腦進(jìn)行維護(hù)。另外該公司也想要對整個運維過程進(jìn)行監(jiān)控,可以追溯過程,查看技術(shù)人員的操作是否合規(guī),如果技術(shù)人員對收銀機(jī)維護(hù)后出現(xiàn)問題,還可以對整個過程進(jìn)行審計。河北自助訂餐系統(tǒng)中心訂餐系統(tǒng)通過簡單的觸摸操作即可輕松完成點餐、下單等事項。
點菜系統(tǒng)是一種全新的、集無線、網(wǎng)絡(luò)、嵌入式技術(shù)、人工智能等技術(shù)于一體的無線手持終端。適用于餐飲,酒店、咖啡廳等場所的餐臺管理、點菜錄單、結(jié)算、信息反饋與傳遞。結(jié)合傳統(tǒng)的點菜管理系統(tǒng),為餐飲、酒店、咖啡廳等行業(yè)的經(jīng)營管理提供了一整套高效、穩(wěn)定可靠、先進(jìn)的解決方案,改變了餐飲等行業(yè)的手工經(jīng)營方式,提高了服務(wù)效率和顧客滿意程度,提升了店面形象、企業(yè)競爭力與經(jīng)營效益。點菜系統(tǒng)的主界面美觀、操作簡單、快捷,主要功能在小鍵盤上即可完成,支持圖形點菜、編碼點菜、拼音簡碼點菜,錄入方式可自動切換,能極大地提高前臺營業(yè)的效率。通過具有無線功能的點菜系統(tǒng),服務(wù)員可以隨時隨地為顧客開臺、點菜、退臺、并臺、換位、查詢消費情況,使用快捷方便。
電子訂餐系統(tǒng)的優(yōu)勢:1.隨時隨地的菜品更新季節(jié)在變化,菜品需及時更新,價格的變化也要及時反映在菜單上。傳統(tǒng)紙質(zhì)菜譜制作費用從幾百元到幾千元不等,但使用壽命只在半年左右,并且不能修改和變更。電子訂餐系統(tǒng),新菜推出時,拍好照片上傳至后臺便能展示,為餐廳省下不菲的菜譜制作費。2.餐廳廚房同步顯示傳菜迅速,上菜快,效率高,菜價不會搞錯。消費者點完菜,廚房即刻知道,廚房的顯示器立即顯示出所點的菜品。而且,當(dāng)菜品加工完成后,輕點顯示器,工作人員即刻可以上菜,前廳和廚房做到了雙向溝通,避免了延遲、漏單等現(xiàn)象。傳統(tǒng)的點菜方式,不論是人工手寫還是按鍵,總有筆誤的時候,而電子訂餐系統(tǒng)能迅速計算出菜品總價,避免手寫或輸入帶來的失誤。3.餐廳較佳管理工具電子訂餐系統(tǒng)實現(xiàn)了從點菜、配菜、退菜、催菜到結(jié)賬的全過程自動化,不但極大地提高了點菜與結(jié)算的效率,還可詳盡地統(tǒng)計出菜品消費情況、營業(yè)收入情況等重要的企業(yè)運營數(shù)據(jù)并生成報表,并且系統(tǒng)后臺采用多級權(quán)限管理模式,解決了經(jīng)營數(shù)據(jù)失密問題,實現(xiàn)分權(quán)限打印報表功能,從根本上解決了餐飲企業(yè)的成本管理問題、賬務(wù)錯漏等問題。電子訂餐系統(tǒng)迎合個性消費潮流,推崇現(xiàn)代消費理念,提升餐廳形象。
智能訂餐系統(tǒng)的前臺收銀功能:使用操作碼即可完成所有的操作,快捷高效;同時具備樓面落單模塊的功能,除了收銀還可以進(jìn)行點菜、退菜等操作;支持非會員價和會員價、包房價和散臺價的記價方式;與會員管理模塊無縫連接,支持會員卡結(jié)帳和積分管理;與庫存管理模塊無縫連接,支持標(biāo)準(zhǔn)物品自動銷售扣減庫存;多種帳單打印樣式,不同的結(jié)帳方式可打印不同樣式的帳單。智能訂餐系統(tǒng)的遠(yuǎn)程分單功能:通過前臺點菜落單,然后通過網(wǎng)絡(luò)傳輸,由廚房打印機(jī)顯示器直接把單傳到廚房,省去了服務(wù)員送單的麻煩;支持在不同臺區(qū)下的單打印到不同的出品部門(如在一樓下的酒水單會打印到一樓吧臺,而二樓點下的酒水單會打印到二樓的吧臺);支持一個出品部門使用多個打印機(jī)進(jìn)行協(xié)同打??;支持一個劃菜間負(fù)責(zé)多個出品部門的總單打?。恢悄苡啿拖到y(tǒng)的后臺數(shù)據(jù)庫設(shè)計采用大型數(shù)據(jù)庫的設(shè)計思路。河北自助訂餐系統(tǒng)中心
智能訂餐系統(tǒng)可以提供各類數(shù)據(jù)的同步。河北自助訂餐系統(tǒng)中心
訂餐系統(tǒng)較重要的幾個點是:1)需要購買綁定硬件設(shè)備VS不需要硬件設(shè)備;2)后廚顯示系統(tǒng)(KDS)VS小票機(jī);3)餐廳較多的是服務(wù)員,如何給服務(wù)員提升效率;4)訂餐系統(tǒng)的費用是怎樣的,收費合理嗎?比較老牌的訂餐系統(tǒng),需要購買他們的硬件設(shè)備才能使用。購買硬件之后,基本的點餐是不收取費用的,其他所有功能均按照模塊來收費。收費方式來看,支持手機(jī)支付,但會抽成。有后廚顯示系統(tǒng)(KDS),只支持安卓系統(tǒng)。服務(wù)員端只能點菜和收銀,沒有任務(wù)分配功能。因為是按照功能模塊收費,使用的模塊越多越高級,價格也越高,總的來說,優(yōu)點是功能比較完全。以往的訂餐系統(tǒng)需要硬件設(shè)備,而且本地代理客服感覺不夠?qū)I(yè),各種硬件軟件套餐足以把人繞暈。河北自助訂餐系統(tǒng)中心