起泡牛奶的原理是什么？

舉報(bào)

浙江荷鷺乳業(yè)有限公司2025-05-28

加熱時(shí)乳清蛋白伸展包裹空氣，脂肪球穩(wěn)定泡沫結(jié)構(gòu)。全脂奶比脫脂奶起泡性更好。

本回答由 浙江荷鷺乳業(yè)有限公司 提供

浙江荷鷺乳業(yè)有限公司

簡(jiǎn)介：浙江荷鷺乳業(yè)有限公司（荷鷺牧場(chǎng)）成立于2014年9月，位于衢州市衢江區(qū)高家鎮(zhèn)劃船塘村。

簡(jiǎn)介：浙江荷鷺乳業(yè)有限公司（荷鷺牧場(chǎng)）成立于2014年9月，位于衢州市衢江區(qū)高家鎮(zhèn)劃船塘村。

類似問(wèn)題

企業(yè)信息

浙江荷鷺乳業(yè)有限公司

聯(lián)系人：阮國(guó)宏

手機(jī)： 13805897689

地址：

浙江省衢州市衢江區(qū)浙江省衢州市衢江區(qū)高家鎮(zhèn)劃船塘村