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牛奶發(fā)酵過程是什么？

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浙江荷鷺乳業(yè)有限公司2025-05-29

乳酸菌分解乳糖產酸，pH降至4.6時酪蛋白凝固。溫度保持40-45℃發(fā)酵6-8小時比較好。

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浙江荷鷺乳業(yè)有限公司
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簡介：浙江荷鷺乳業(yè)有限公司（荷鷺牧場）成立于2014年9月，位于衢州市衢江區(qū)高家鎮(zhèn)劃船塘村。
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浙江荷鷺乳業(yè)有限公司

聯系人： 阮國宏

手   機： 13805897689

網   址： http://heluruye.shop.88360.com

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浙江省衢州市衢江區(qū)浙江省衢州市衢江區(qū)高家鎮(zhèn)劃船塘村
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