共生方式分類：基質栽培法：養(yǎng)殖水體直接與基質培的灌溉系統(tǒng)連接，養(yǎng)殖區(qū)排放的廢液直接以滴管的方式循環(huán)至基質槽或者栽培容器，經(jīng)由栽培基質過濾后，又把廢水收集返回養(yǎng)殖水體，這種模式設計更為簡單，用灌溉管直接連接種植槽或容器形成循環(huán)即可。大多用于瓜果等較為高大植物的基質栽培，需注意的地方是，栽培基質必須選質如豌豆狀大小的礫石或者陶粒，這些基質濾化效果好，不會出現(xiàn)過濾超載而影響水循環(huán)，不宜用普通無土栽培的珍珠巖、蛭石或廢菌糠基質，這些基質因排水不好而容易導致系統(tǒng)的生態(tài)平衡破壞。通過網(wǎng)絡平臺分享經(jīng)驗與成果，讓更多人了解到這個充滿可能性的項目。山西魚菜共生養(yǎng)殖

“在魚菜共生系統(tǒng)中，魚類和蔬菜共同生長在一個封閉的水循環(huán)系統(tǒng)中。魚類產(chǎn)生的排泄物經(jīng)過分解后成為蔬菜生長所需的營養(yǎng)，而蔬菜的根系則能夠吸收水中的營養(yǎng)，同時凈化水質。這種循環(huán)往復的過程，不僅提高了水資源的利用效率，還減少了化肥和農(nóng)藥的使用，不用清洗就可直接食用?！蓖蹙S軍現(xiàn)身說法，邊說邊摘下一顆番茄，直接放進嘴里咀嚼。這種“綠色自信”，源于“綠色模式”：因為整個系統(tǒng)利用的是微生物來處理水體，無須換水，獨一的消耗就是自然蒸發(fā)和作物吸收。以前種植蔬菜，每棚每年用水量約400立方米，如今加了養(yǎng)魚系統(tǒng)，用水量沒有變化，土基蔬菜年化肥用量減少60%，年農(nóng)藥用量減少70%，魚量增加了2噸左右，綜合生產(chǎn)效益更高。山西魚菜共生養(yǎng)殖魚菜共生系統(tǒng)能有效利用水資源，實現(xiàn)水的循環(huán)使用，提高水效益。

根據(jù)每個國家制定的環(huán)境法規(guī)，農(nóng)民必須處理或處理廢水，這既可能是昂貴的，也可能對環(huán)境有害。如果沒有處理，營養(yǎng)豐富的水的釋放可能導致流域和局部沿海地區(qū)的富營養(yǎng)化和缺氧，以及珊瑚礁的大型藻類過度生長以及其他生態(tài)和經(jīng)濟干擾。在富營養(yǎng)水流中種植植物是防止其釋放到環(huán)境中的一種方法，并且富營養(yǎng)水里沒有成本的副產(chǎn)物通過灌溉，人造濕地和其他技術生長的作物得到額外的經(jīng)濟益處。另一個可持續(xù)性問題是水產(chǎn)養(yǎng)殖嚴重依賴魚粉作為主要魚類飼料。

發(fā)展魚菜共生的都市農(nóng)業(yè)有什么優(yōu)點？一是節(jié)約能源。魚菜共生系統(tǒng)不用換水，獨一的消耗就是自然蒸發(fā)和作物吸收，一般傳統(tǒng)種養(yǎng)殖模式的補水率往往在50%，而魚菜共生模式只需要5%，相較傳統(tǒng)方式省水95%。二是節(jié)約土地。魚菜共生高密度養(yǎng)魚，高密度種植，一樣的面積既有蔬菜產(chǎn)出還有水產(chǎn)品產(chǎn)出，特別是立體栽培模式能夠明顯增加大棚蔬菜的產(chǎn)量。三是低碳環(huán)保。傳統(tǒng)養(yǎng)魚的尾水排放都是巨大的污染源，魚菜共生系統(tǒng)不使用化石能源，獨一的能源需求就是電力，系統(tǒng)將魚的排泄物經(jīng)過物理過濾和生物過濾“兩道關”，轉化為種菜的“營養(yǎng)液”，實現(xiàn)“0排放”的漁業(yè)養(yǎng)殖新模式。四是不受季節(jié)和氣候限制。魚菜共生模式可循環(huán)持續(xù)，一年四季都能生產(chǎn)。五是省人工。魚菜共生屬于無土栽培，無重體力勞動，不跟土壤打交道，系統(tǒng)半自動化運行，特別節(jié)省人工，隨著國家農(nóng)業(yè)人力資源日益短缺，魚菜共生的省人工優(yōu)勢會日益凸顯。制定詳細計劃應對突發(fā)情況，如天氣變化或疾病暴發(fā)，以確保穩(wěn)定收益。

示范園北側還有50和100立方米規(guī)格的養(yǎng)殖桶，桶越大、水量越大，效益也更好。當然，也非無極限，因為魚的糞便要從錐形池底排出，經(jīng)過多次試驗，目前所能承載的較高容量為150立方米。這些巨型桶皆已走出實驗室，實際落地，運轉良好。為啥主養(yǎng)鱸魚？里頭也有講究。這些年，鱸魚成為第五大家魚，養(yǎng)殖利潤十分可觀，尤其1斤左右的成魚在市場上很受歡迎。鱸魚味美，卻對水質和飼料要求較高，除了干凈、溶氧較高的水體環(huán)境，飼料中還得添加維生素和礦物質，以避免出現(xiàn)肝臟病變。工廠化養(yǎng)殖，環(huán)境更可控，恰好能滿足上述要求。讓孩子們親身參與，不僅能學到知識，更會培養(yǎng)責任感及關愛生命意識。山西魚菜共生養(yǎng)殖

強調無污染、綠色、有機概念，使消費者更加信任產(chǎn)品品質。山西魚菜共生養(yǎng)殖

無土栽培農(nóng)業(yè)是過去200年來農(nóng)業(yè)總體領域主要科學，經(jīng)濟和技術發(fā)展的一個方面。但一般來說在溫帶氣候的發(fā)達國家對不應季作物，高價值作物的需求不斷增加。這是生活水平普遍提高的結果。需求的增加導致增加了許多的保護性耕作，以提高產(chǎn)量并延長全年的作物供應。在這些受保護的系統(tǒng)內，作物可以在土壤中生長。然而，為了保持與露天農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的競爭力，強度必須增加以抵消與受控環(huán)境農(nóng)業(yè)相關的較高生產(chǎn)成本。因此，土壤生產(chǎn)已經(jīng)轉變?yōu)闊o土栽培，以滿足農(nóng)業(yè)不斷變化的需求。這種方法提供了有毒土壤滅菌的替代方法來控制害蟲和病原體，并且可以幫助克服單一栽培帶來的土壤疲勞問題。山西魚菜共生養(yǎng)殖