水質(zhì)監(jiān)測：為了考察魚菜共生系統(tǒng)對養(yǎng)殖塘水質(zhì)污染情況的改善作用，實(shí)驗(yàn)選擇了水質(zhì)中溶氧量、氨氮含量、酸堿度、透明度等4個(gè)關(guān)鍵性技術(shù)指標(biāo)進(jìn)行實(shí)時(shí)檢測。同時(shí)，在該村選擇了生態(tài)條件相似的養(yǎng)殖塘作為對照組。從表1統(tǒng)計(jì)的四個(gè)水質(zhì)監(jiān)測指標(biāo)來看，在實(shí)驗(yàn)開展的初期，兩個(gè)養(yǎng)殖塘的溶氧量、氨氮含量、酸堿度、透明度數(shù)值相差不大，說明選取的兩個(gè)養(yǎng)殖塘生態(tài)條件接近。隨著實(shí)驗(yàn)不斷開展，魚菜共生實(shí)驗(yàn)養(yǎng)殖塘的溶氧量明顯大于對照組養(yǎng)殖塘，而氨氮含量則小于對照組養(yǎng)殖塘。根據(jù)溶氧量和氨氮含量指標(biāo)特點(diǎn)，說明魚菜共生系統(tǒng)有助于改善養(yǎng)殖塘的生態(tài)環(huán)境。此外，研究顯示隨著實(shí)驗(yàn)進(jìn)行，養(yǎng)殖塘內(nèi)水質(zhì)的酸堿度變化不明顯。而對于水質(zhì)的透明度來說，魚菜共生養(yǎng)殖塘透明度更高，說明水質(zhì)的魚菜共生系統(tǒng)對水中懸浮雜質(zhì)的固化作用明顯。舉辦公開日活動，讓公眾直接體驗(yàn)，并了解其背后的科學(xué)原理。云南魚菜共生養(yǎng)殖技術(shù)

主流技術(shù)實(shí)現(xiàn)，為了實(shí)現(xiàn)魚菜的合理搭配和大規(guī)模種養(yǎng)，國際上的主流做法是將魚池和種植區(qū)域分離，魚池和種植區(qū)域通過水泵實(shí)現(xiàn)水循環(huán)和過濾。在栽培部分，主要的技術(shù)模式有以下幾種：1.基質(zhì)栽培：蔬菜種植在如礫石或者陶粒等基質(zhì)中。基質(zhì)起到生化過濾和固態(tài)肥料過濾的作用。硝化細(xì)菌生長在基質(zhì)表面，具體負(fù)責(zé)生化過濾和固態(tài)肥料過濾。這種方式適合種植各類蔬菜。2.深水浮筏栽培（DWC：DeepwaterCulture）：蔬菜種植于水槽上，通過泡沫等漂浮材料將其托起。蔬菜的根向下通過浮筏的孔延伸到水中吸收養(yǎng)分。這種方式比較適用于葉類蔬菜。廣西魚菜共生廠商組織志愿者參與維護(hù)工作，加深他們對于環(huán)保事業(yè)的重要性的認(rèn)識。

魚菜共生系統(tǒng)的理念：1.魚菜共生系統(tǒng)對消費(fèi)者有吸引力的地方在于：種植方式可自證清白，避免了土壤的重金屬污染，且蔬菜有特有的水生根系，易于識別來源。2.魚菜共生系統(tǒng)是一種從種植到養(yǎng)殖的閉環(huán)多樣化的新型種養(yǎng)模式，它將循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)和水培技術(shù)有機(jī)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)優(yōu)良魚菜產(chǎn)品的生產(chǎn)。3.魚菜共生系統(tǒng)通過科學(xué)的生態(tài)設(shè)計(jì)，使得魚、微生物、植物三者之間在水體循環(huán)中達(dá)到和諧共生的生態(tài)平衡，是一種可持續(xù)循環(huán)型零排放的低碳生產(chǎn)模式。4.魚菜共生系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了蔬菜和魚的互不干擾，和諧共生，在提高了單位農(nóng)業(yè)用地產(chǎn)能效率與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)，還能解放勞動力。5.魚菜共生系統(tǒng)是水產(chǎn)養(yǎng)殖與無土栽培的互利結(jié)合，越來越受人們的歡迎和關(guān)注，它降低了種植、養(yǎng)殖單獨(dú)系統(tǒng)的操作成本，減少污水排放，節(jié)約用水量。

水是魚菜系統(tǒng)系統(tǒng)的生命血液。它是所有必需的大量和微量營養(yǎng)素輸送到植物的媒介，以及魚類接受氧氣的媒介——這是理解較重要的主題之一。討論五個(gè)關(guān)鍵的水質(zhì)參數(shù)：溶解氧（DO），pH值，溫度，總氮和水堿度。每個(gè)參數(shù)對系統(tǒng)中所有三種生物（魚，植物和細(xì)菌）都有影響，理解每個(gè)參數(shù)的影響是至關(guān)重要的。雖然魚菜系統(tǒng)所需的水質(zhì)和水化學(xué)知識的某些方面看起來很復(fù)雜，但在簡單測試工具的幫助下，實(shí)際管理相對簡單（圖3.1）。水質(zhì)測試對于保持系統(tǒng)良好的水質(zhì)至關(guān)重要。由于生產(chǎn)地點(diǎn)接近消費(fèi)點(diǎn)，從而減少了物流帶來的碳排放，對抗全球變暖。

魚菜共生微生態(tài)系統(tǒng)，建設(shè)魚菜共生系統(tǒng)的關(guān)鍵是達(dá)到魚-菜-菌的生態(tài)平衡，不少研究者開展了該系統(tǒng)微生態(tài)平衡方面的研究，蔡淑芳等開展了蔬菜種植密度對魚菜共生系統(tǒng)氮素轉(zhuǎn)化影響的研究，得到了提升氮素轉(zhuǎn)化效果的優(yōu)化栽培密度[8]。楊天燕等的研究采用現(xiàn)代高通量測序技術(shù)比較了在魚菜共生池塘與普通池塘中微生物群落結(jié)構(gòu)的差異，為魚菜共生菌群平衡提供理論基礎(chǔ)[9]。李志娟的研究表明魚:菜比例為1∶8的時(shí)候比較適合落地式魚菜共生系統(tǒng)正常運(yùn)行。這種可持續(xù)的農(nóng)業(yè)方式減少了對化肥和農(nóng)藥的依賴，更加環(huán)保。北京低碳魚菜共生廠商

魚菜共生系統(tǒng)能夠幫助減緩?fù)寥狼治g現(xiàn)象，因?yàn)樗灰蕾囉趥鹘y(tǒng)耕作方式。云南魚菜共生養(yǎng)殖技術(shù)

在這種都市觀光型的“魚菜共生”模式中，可以形成“特色農(nóng)業(yè)+觀光旅游+果蔬采摘+私人訂制”的多元化魚菜衍生服務(wù)，把農(nóng)場經(jīng)營模式和市場需求點(diǎn)結(jié)合發(fā)展，積極拓展旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間。天然綠色的果蔬種植和高密度的立體水產(chǎn)養(yǎng)殖，更容易獲得游客的青睞。與“魚菜共生”相關(guān)的都市農(nóng)業(yè)還有科普體驗(yàn)型和親子活動型，未來魚菜共生將在多元化的道路上，不斷拓寬產(chǎn)業(yè)上下游，實(shí)現(xiàn)在商業(yè)模式上的創(chuàng)新。走向現(xiàn)代化、智能化的魚菜共生系統(tǒng)，隨著魚菜共生養(yǎng)殖模式的發(fā)展，更多的新技術(shù)不斷融入其中，并創(chuàng)造出更加經(jīng)濟(jì)、環(huán)保和智能的模式。比如大家都知道的農(nóng)光互補(bǔ)，一般是上面發(fā)電，下面種草種菜。云南魚菜共生養(yǎng)殖技術(shù)