魚菜共生是一種基于生物共生原理而開發(fā)應(yīng)用的新型復(fù)合農(nóng)業(yè)種植技術(shù)，將水產(chǎn)養(yǎng)殖和水耕栽培有機融合，在城鎮(zhèn)化進(jìn)程持續(xù)推進(jìn)中，這種新型的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式備受人們的矚目，具有較好的市場應(yīng)用前景。魚菜種養(yǎng)技術(shù)，魚菜共生系統(tǒng)的優(yōu)點在于低養(yǎng)護成本，其種養(yǎng)技術(shù)主要體現(xiàn)在對蔬菜和魚類品種的選擇方面。養(yǎng)什么魚可以根據(jù)市場需求及當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖習(xí)慣決定，常見的有羅非魚、青魚、胭脂魚、鰱魚、鱸魚等。蔬菜品種通常具備根系量大、再生能力強、洗濕等特點，目前在魚菜共生系統(tǒng)中常應(yīng)用的蔬菜有蕹菜、青菜、萵苣等。魚菜共生系統(tǒng)中魚、菜的品種較為單一，這是限制該技術(shù)推廣的重要因素。隨著消費者日益關(guān)注健康食品，小型商家亦可考慮進(jìn)入這一領(lǐng)域?qū)ふ疑虣C。新型魚菜共生系統(tǒng)種植

水產(chǎn)養(yǎng)殖、蔬菜種植在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中分屬不同領(lǐng)域，而在衡水景縣，有這樣一家企業(yè)，通過推廣“魚菜共生”種養(yǎng)技術(shù)，打破傳統(tǒng)種養(yǎng)界限，讓種養(yǎng)“跨界”“牽手”，通過“一水循環(huán)”，實現(xiàn)了魚菜雙收。“魚菜共生”模式是如何運行，并走上高效生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展之路的？“‘魚菜共生’是一種新型復(fù)合耕作體系?！睆埥ㄝx指著魚池和蔬菜池之間縱橫交錯的管道介紹，通過這些管道，他們將魚池和蔬菜池連接成一套種養(yǎng)循環(huán)系統(tǒng)，魚池的水24小時循環(huán)流入蔬菜池，魚的糞便和餌料經(jīng)過二次過濾后進(jìn)入蔬菜池為蔬菜“施肥”，這些蔬菜在吸收肥料養(yǎng)分的同時將魚池的水凈化，再循環(huán)流入魚池給魚用，真正實現(xiàn)了“養(yǎng)魚不換水，種菜不施肥”。浙江陽臺魚菜共生服務(wù)商制定詳細(xì)計劃應(yīng)對突發(fā)情況，如天氣變化或疾病暴發(fā)，以確保穩(wěn)定收益。

主流技術(shù)實現(xiàn)，為了實現(xiàn)魚菜的合理搭配和大規(guī)模種養(yǎng)，國際上的主流做法是將魚池和種植區(qū)域分離，魚池和種植區(qū)域通過水泵實現(xiàn)水循環(huán)和過濾。在栽培部分，主要的技術(shù)模式有以下幾種：1.基質(zhì)栽培：蔬菜種植在如礫石或者陶粒等基質(zhì)中?；|(zhì)起到生化過濾和固態(tài)肥料過濾的作用。硝化細(xì)菌生長在基質(zhì)表面，具體負(fù)責(zé)生化過濾和固態(tài)肥料過濾。這種方式適合種植各類蔬菜。2.深水浮筏栽培（DWC：DeepwaterCulture）：蔬菜種植于水槽上，通過泡沫等漂浮材料將其托起。蔬菜的根向下通過浮筏的孔延伸到水中吸收養(yǎng)分。這種方式比較適用于葉類蔬菜。

魚菜共生技術(shù)原理簡單，實際操作性強，可適合于規(guī)?；霓r(nóng)業(yè)生產(chǎn)，也可用于小規(guī)模的家庭農(nóng)場或者城市的嗜好農(nóng)業(yè)，具有普遍的運用前景。在具體的實踐操作中，需注意的是魚與菜之間比例的動態(tài)調(diào)節(jié)，普通蔬菜與常規(guī)養(yǎng)殖密度情況下，一般一立方水體可年產(chǎn)50斤魚，同時供應(yīng)10平方米的瓜果蔬菜的肥水需求。家庭式的魚菜共生體系，一般只需2-3立方水體配套20-30平方米的蔬菜栽培面積，就可基本滿足3-5人家庭蔬菜及魚產(chǎn)的消費需要，是一種極適合城市或農(nóng)村庭院生產(chǎn)的農(nóng)耕模式，也是未來都市農(nóng)業(yè)發(fā)展的主體技術(shù)與趨勢。各國各地正逐步出臺相關(guān)政策以扶持這一行業(yè)，包括財政補貼與技術(shù)指導(dǎo)。

共生方式分類：1、直接漂浮法：用泡沫板等浮體，直接把蔬菜苗固定在漂浮的定植板上進(jìn)行水培；這種方式雖然簡單，但利用率不高，而且一些雜食性的魚會有吃食根系的問題存在，需對根系進(jìn)行圍篩網(wǎng)保護，較為繁瑣，而且可栽培的面積小，效率不高，魚的密度也不宜過大。2、養(yǎng)殖水體與種植系統(tǒng)分離，兩者之間通過礫石硝化濾床設(shè)計連接，養(yǎng)殖排放的廢水先經(jīng)由硝化濾床或（槽）的過濾，硝化床上通?？梢栽耘嘁恍┥锪枯^大的瓜果植物，以加快有機濾物的分解硝化。經(jīng)由硝化床過濾而相對清潔的水再循環(huán)入水培蔬菜或霧培蔬菜生產(chǎn)系統(tǒng)作為營養(yǎng)液，用水循環(huán)或噴霧的方式供給蔬菜根系吸收，經(jīng)由蔬菜吸收后又再次返回養(yǎng)殖池，以形成閉路循環(huán)。這種模式可用于大規(guī)模生產(chǎn)，效率高，系統(tǒng)穩(wěn)定。不同民族之間交流傳統(tǒng)技藝，將智慧結(jié)晶融入現(xiàn)代實踐之中。重慶庭院魚菜共生系統(tǒng)設(shè)計

魚菜共生不僅適合家庭，也可以作為商業(yè)模式進(jìn)行推廣和發(fā)展。新型魚菜共生系統(tǒng)種植

魚菜共生的優(yōu)勢：1、保護生態(tài)環(huán)境。魚菜共生與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)相比，節(jié)約90-95%的水;實現(xiàn)種養(yǎng)殖廢棄物循環(huán)利用，減少了農(nóng)業(yè)污染。魚塘具有調(diào)節(jié)溫室氣溫的作用，減少了降溫加熱的能源消耗。2、天然有機。魚菜共生系統(tǒng)種植中不使用農(nóng)藥、化肥，養(yǎng)魚過程不使用kang生素。魚體表的粘液中含有二三十種殺菌的物質(zhì)，隨著水流灌溉到種植槽中，這些來自魚體表的殺菌物質(zhì)能夠幫助蔬菜根部防病;而同樣的，植物根部分泌的抗細(xì)菌物質(zhì)也能幫助魚防病。3、無連作障礙:魚菜共生系統(tǒng)沒有傳統(tǒng)土壤栽培的休耕、輪作，也沒有連作障礙。傳統(tǒng)土壤栽培連作時會進(jìn)行土壤消毒，必然會給下輪栽培帶來藥害4、雜草免疫，節(jié)省勞動力:作物栽培在種植孔，根系漂浮在水中，天然隔絕雜草生長，因此完全無需噴灑除草劑。新型魚菜共生系統(tǒng)種植