從1997年開始，維爾京群島大學(xué)的詹姆斯Rakocy博士和他的同事們研發(fā)出了一種基于深水栽培（deepwaterculture）的大型魚菜共生系統(tǒng)。之后，世界各國多個大學(xué)逐步開展相關(guān)技術(shù)研究，探索大規(guī)模魚菜共生農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的技術(shù)方法。糧農(nóng)組織也把小型魚菜共生系統(tǒng)作為可持續(xù)農(nóng)業(yè)模式向全球推薦。這幾年，規(guī)?；聂~菜共生系統(tǒng)逐步在世界各地建設(shè)投產(chǎn)，室內(nèi)的魚菜共生工廠也開始出現(xiàn)。當(dāng)前，整個魚菜共生家庭園藝和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)正在快速發(fā)展。國內(nèi)專注魚菜共生領(lǐng)域的農(nóng)業(yè)公司還不多。很多農(nóng)場只是把魚菜共生作為三產(chǎn)概念引入農(nóng)場，并沒有實際采用魚菜共生技術(shù)進(jìn)行大規(guī)模栽培和向市場供應(yīng)蔬菜和水產(chǎn)。社區(qū)共享式的魚菜共生項目，有助于建立綠色經(jīng)濟(jì)圈，推動可持續(xù)發(fā)展。福建魚菜共生可行性報告

魚菜系統(tǒng)是循環(huán)水產(chǎn)養(yǎng)殖和水培的有機(jī)結(jié)合。在一個魚菜系統(tǒng)里，魚缸里的水循環(huán)通過過濾器，植物生長床，然后回到魚缸。在過濾器中，首先使用機(jī)械過濾器去除固體廢物，然后通過處理溶解廢物的生物過濾器。生物過濾器為細(xì)菌提供了一個繁殖和工作場所，可以將對魚類有毒的氨轉(zhuǎn)化為硝酸鹽，這個過程被稱為硝化。當(dāng)水（含有硝酸鹽和其他營養(yǎng)物質(zhì)）穿過植物生長床時，植物根系吸收這些營養(yǎng)物質(zhì)，然后凈化水返回到魚缸。在魚菜系統(tǒng)中，水產(chǎn)養(yǎng)殖廢水通過植物吸收而不釋放到環(huán)境中，同時植物的營養(yǎng)物質(zhì)來源可持續(xù)，既杜絕了化學(xué)營養(yǎng)液生產(chǎn)帶來的污染，又解決了水產(chǎn)養(yǎng)殖廢水處理問題，一舉兩得。天津小型魚菜共生供應(yīng)商開設(shè)專門培訓(xùn)班，為想要投身此領(lǐng)域的人士提供理論及實踐指導(dǎo)。

在魚菜系統(tǒng)中，水產(chǎn)養(yǎng)殖廢水通傳到植物種植區(qū)而不釋放到環(huán)境中，同時植物的營養(yǎng)物質(zhì)來自可持續(xù)的，具有更低成本的非化學(xué)來源。這種整合消除了一些單獨運行水產(chǎn)養(yǎng)殖和水培系統(tǒng)的不可持續(xù)因素。除了這種整合所帶來的好處之外，魚菜系統(tǒng)已經(jīng)表明其植物和魚類產(chǎn)品與水培和循環(huán)水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)相當(dāng)。在某些情況下，魚菜系統(tǒng)可能更具生產(chǎn)力和經(jīng)濟(jì)可行性，特別是在土地和水資源有限的情況下。然而，魚菜系統(tǒng)是復(fù)雜的，需要大量的啟動成本。增加產(chǎn)量必須彌補(bǔ)集成這兩個系統(tǒng)所需的較高投資成本。

種養(yǎng)殖的面積與比例關(guān)系到物種間的生態(tài)平衡關(guān)系，也就是物質(zhì)能量循環(huán)利用的較佳比例，適合的比例是系統(tǒng)成功運行之關(guān)鍵，比方說，多少魚排出的糞便能為多少菜提供養(yǎng)分，什么微生物種類的培育能夠?qū)λ|(zhì)凈化產(chǎn)生較佳的生態(tài)效果，這些是三者間共生關(guān)系建立的前提，也是該系統(tǒng)較為主要的技術(shù)基礎(chǔ)。按照一立方水體配置14平方米的蔬菜種植面積來規(guī)劃種養(yǎng)比例及布局，也就是一個10立方米的養(yǎng)殖桶每天產(chǎn)生的排泄物就需要14平方米的蔬菜來凈化吸收，來達(dá)到凈化與平衡之目的，這個比例是通過實踐證明的較為科學(xué)的比例。理論上講究全生命周期管理，以確保資源較優(yōu)配置。

很多農(nóng)場只是把魚菜共生作為三產(chǎn)概念引入農(nóng)場，并沒有實際采用魚菜共生技術(shù)進(jìn)行大規(guī)模栽培和向市場供應(yīng)蔬菜和水產(chǎn)。耕作體系模式：1.閉鎖循環(huán)模式：養(yǎng)殖池排放的水經(jīng)由硝化床微生物處理后，以循環(huán)的方式進(jìn)入蔬菜栽培系統(tǒng)，經(jīng)由蔬菜根系的生物吸收過濾后，又把處理后的廢水返回養(yǎng)殖池，水在養(yǎng)殖池、硝化床、種植槽三者之間形成一個閉路循環(huán)。2.開環(huán)模式：養(yǎng)殖池與種植槽（或床）之間不形成閉路循環(huán)，由養(yǎng)殖池排放的廢水作為一次性灌溉用水直接供應(yīng)蔬菜種植系統(tǒng)而不形成返還回流，每次只對養(yǎng)殖池補(bǔ)充新水。在水源充足的地方可以采用該模式。利用數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析優(yōu)化配置，從而實現(xiàn)較優(yōu)生產(chǎn)效率與收益回報。江蘇陽臺魚菜共生基地

利用智能手機(jī)APP實時監(jiān)控水質(zhì)參數(shù)，讓用戶隨時掌握系統(tǒng)狀況，無需專業(yè)知識即可操作。福建魚菜共生可行性報告

這項技術(shù)能夠?qū)崿F(xiàn)在都市里養(yǎng)魚不用換水，種菜不用土和肥。魚池里的水經(jīng)水循環(huán)系統(tǒng)流進(jìn)種植槽，魚的排泄物和餌料殘渣經(jīng)微生物分解，轉(zhuǎn)化為蔬菜生長所需的營養(yǎng)成分；蔬菜將養(yǎng)分吸收完畢，凈化后的水再次回到魚池中，形成‘魚肥水—菜凈水—水養(yǎng)魚’的生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)，既節(jié)約了成本，又提高了效益，這是一種多么理想的生產(chǎn)模式。如今，這樣的“魚菜共生”模式，已經(jīng)成為一種時尚，在都市農(nóng)業(yè)領(lǐng)域占有一席之地。大棚魚菜共生模式，大棚魚菜共生模式是一種較常見的模式。魚和蔬菜相互配合唱起了“雙簧”——魚池中的水過濾后作為“營養(yǎng)液”提供給蔬菜，被蔬菜吸收過濾后的“清泉”又流回魚池供魚生長，實現(xiàn)了既安全又健康的效果。福建魚菜共生可行性報告