魚(yú)菜共生其實(shí)也可以視為魚(yú)、菜、菌共生。魚(yú):魚(yú)類(lèi)呼吸及排泄物中含有氨，氨累積過(guò)多會(huì)對(duì)生物造成傷害，甚至死亡，而水中的微生物亞硝化單胞菌能將氨分解成亞硝酸鹽N0z，再由硝化桿菌轉(zhuǎn)化為硝酸鹽NO;，被植物所利用。植物:植物的根部是以離子的方式來(lái)吸收養(yǎng)分，因此不論是哪種營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，都必須轉(zhuǎn)換成硝酸鹽的形態(tài)，才能被吸收利用，當(dāng)植物吸收了被微生物分解的養(yǎng)分的同時(shí)，也凈化了水質(zhì)。此外，植物的根部會(huì)釋放天然的kang生素，而這些kang生素可溶于水，也會(huì)幫助魚(yú)類(lèi)維持健康。加強(qiáng)監(jiān)管機(jī)制以確保行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，從而保障消費(fèi)者權(quán)益。福建魚(yú)菜共生基地

很多企業(yè)看到了“魚(yú)菜共生”的發(fā)展前景，紛紛引進(jìn)這項(xiàng)技術(shù)，在寧夏賀蘭縣瑞信農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司采摘園區(qū)的大棚內(nèi)，一幅魚(yú)與菜和諧共生的場(chǎng)景躍然眼前：綠油油的芹菜生的“嬌嫩”，紅艷艷的番茄長(zhǎng)勢(shì)喜人，鱸魚(yú)歡快地躍出水面，水循環(huán)系統(tǒng)靜靜地“工作”?！斑@里養(yǎng)魚(yú)不換水，種菜不施肥，其秘訣在于我們運(yùn)用了‘魚(yú)菜共生’技術(shù)來(lái)達(dá)到溫室中養(yǎng)魚(yú)+種菜同步進(jìn)行的效果。”寧夏賀蘭縣瑞信農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司總經(jīng)理遲宏偉介紹，“魚(yú)池里的水經(jīng)水循環(huán)系統(tǒng)流進(jìn)種植槽，利用魚(yú)的排泄物和餌料殘?jiān)?jīng)微生物分解，轉(zhuǎn)化為蔬菜生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)成分，再用養(yǎng)魚(yú)的尾水灌溉蔬菜，蔬菜將養(yǎng)分吸收完畢，凈化后的水再次回到魚(yú)池中”。河北小型魚(yú)菜共生模式通過(guò)合理設(shè)計(jì)布局，可以較大化空間利用率，讓每一寸土地都發(fā)揮作用。

“在魚(yú)菜共生系統(tǒng)中，魚(yú)類(lèi)和蔬菜共同生長(zhǎng)在一個(gè)封閉的水循環(huán)系統(tǒng)中。魚(yú)類(lèi)產(chǎn)生的排泄物經(jīng)過(guò)分解后成為蔬菜生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)，而蔬菜的根系則能夠吸收水中的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)凈化水質(zhì)。這種循環(huán)往復(fù)的過(guò)程，不僅提高了水資源的利用效率，還減少了化肥和農(nóng)藥的使用，不用清洗就可直接食用?！蓖蹙S軍現(xiàn)身說(shuō)法，邊說(shuō)邊摘下一顆番茄，直接放進(jìn)嘴里咀嚼。這種“綠色自信”，源于“綠色模式”：因?yàn)檎麄€(gè)系統(tǒng)利用的是微生物來(lái)處理水體，無(wú)須換水，獨(dú)一的消耗就是自然蒸發(fā)和作物吸收。以前種植蔬菜，每棚每年用水量約400立方米，如今加了養(yǎng)魚(yú)系統(tǒng)，用水量沒(méi)有變化，土基蔬菜年化肥用量減少60%，年農(nóng)藥用量減少70%，魚(yú)量增加了2噸左右，綜合生產(chǎn)效益更高。

DWC和NFT通常在商業(yè)環(huán)境中使用。培養(yǎng)基床只是裝滿(mǎn)多孔巖石（通常是粘土顆粒）的容器，魚(yú)缸中的水被泵入容器中?？梢赃B續(xù)抽水，也可以通過(guò)注滿(mǎn)水和排干容器來(lái)抽水。泄洪方法（也稱(chēng)為潮起潮落）易于維護(hù)。在為水產(chǎn)養(yǎng)殖池挑選魚(yú)之前，養(yǎng)殖者必須考慮當(dāng)?shù)厮吹馁|(zhì)量，可用的飼料來(lái)源以及向當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)出售魚(yú)是否可行。有多種食用和觀(guān)賞魚(yú)可供選擇，包括羅非魚(yú)，鱒魚(yú)，blue，邊緣，錦鯉和金魚(yú)。不同的魚(yú)需要不同的溫度和飼料才能生存，因此請(qǐng)確保將魚(yú)與正確的環(huán)境和預(yù)期目的匹配。不同地區(qū)可以根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蜻x擇適合的植物和魚(yú)類(lèi)，以?xún)?yōu)化產(chǎn)出。

魚(yú)菜共生技術(shù)簡(jiǎn)介：(一)魚(yú)萊共生概念，魚(yú)菜共生是一種新型的復(fù)合耕作體系，把水產(chǎn)養(yǎng)殖(Aquaculture)與水耕栽培(Hydroponics)結(jié)合起來(lái)形成有機(jī)循環(huán)的生態(tài)系統(tǒng)，結(jié)合計(jì)算機(jī)控制技術(shù)實(shí)現(xiàn)魚(yú)菜共生自動(dòng)智能化管理，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)魚(yú)不換水而無(wú)水質(zhì)憂(yōu)患，種菜不施肥而正常成長(zhǎng)的生態(tài)共生效應(yīng)。(二)魚(yú)菜共生原理：在傳統(tǒng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖中隨著魚(yú)的排泄物積累，水中的氨氮含量增加，毒性越來(lái)越大，需要定期換水，以維持水質(zhì)干凈、延續(xù)產(chǎn)能:水耕栽培是一種無(wú)土栽培的耕作方式，能夠穩(wěn)定一年四季的產(chǎn)量，需調(diào)配營(yíng)養(yǎng)液供植物吸收，但必須排放的廢棄營(yíng)養(yǎng)液中的化學(xué)肥料會(huì)造成環(huán)境污染。不同地區(qū)間開(kāi)展交流合作，共享較佳實(shí)踐推動(dòng)共同發(fā)展。福建魚(yú)菜共生基地

針對(duì)年輕人開(kāi)設(shè)專(zhuān)項(xiàng)職業(yè)技能培訓(xùn)課程，以促進(jìn)就業(yè)機(jī)會(huì)。福建魚(yú)菜共生基地

魚(yú)菜共生的優(yōu)勢(shì)：1、保護(hù)生態(tài)環(huán)境。魚(yú)菜共生與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)相比，節(jié)約90-95%的水;實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)殖廢棄物循環(huán)利用，減少了農(nóng)業(yè)污染。魚(yú)塘具有調(diào)節(jié)溫室氣溫的作用，減少了降溫加熱的能源消耗。2、天然有機(jī)。魚(yú)菜共生系統(tǒng)種植中不使用農(nóng)藥、化肥，養(yǎng)魚(yú)過(guò)程不使用kang生素。魚(yú)體表的粘液中含有二三十種殺菌的物質(zhì)，隨著水流灌溉到種植槽中，這些來(lái)自魚(yú)體表的殺菌物質(zhì)能夠幫助蔬菜根部防病;而同樣的，植物根部分泌的抗細(xì)菌物質(zhì)也能幫助魚(yú)防病。3、無(wú)連作障礙:魚(yú)菜共生系統(tǒng)沒(méi)有傳統(tǒng)土壤栽培的休耕、輪作，也沒(méi)有連作障礙。傳統(tǒng)土壤栽培連作時(shí)會(huì)進(jìn)行土壤消毒，必然會(huì)給下輪栽培帶來(lái)藥害4、雜草免疫，節(jié)省勞動(dòng)力:作物栽培在種植孔，根系漂浮在水中，天然隔絕雜草生長(zhǎng)，因此完全無(wú)需噴灑除草劑。福建魚(yú)菜共生基地