魚菜共生(aquaponics)將兩種技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)結(jié)合，又解決了各自的主要缺點(diǎn)。你說神奇不神奇？！在我們真正探索魚菜共生是不是真的那么牛逼之前！我們先來了解一下hydroponics和aquaculture。水培種植(hydroponics)，水培種植是一種不用土壤，只使用水和營養(yǎng)液來培養(yǎng)植物的技術(shù)。英文中aquaponics后半部分的ponics，就是來自hydroponics。在北美洲，大部分的溫室西紅柿，羅勒，生菜都是通過這種技術(shù)種植的。魚菜和水培都不需要土壤。植物的根系都處于高氧氣含量，富含養(yǎng)分的水中，并且植物的生長速率都明顯高于土壤種植的作物。以上是魚菜共生和水培種植共同的優(yōu)點(diǎn)。不同地區(qū)間開展交流合作，共享較佳實踐推動共同發(fā)展。云南魚菜共生系統(tǒng)設(shè)計

魚菜共生的歷史發(fā)展：盡管人們對魚菜共生較早在哪里出現(xiàn)有一定爭議，但在久遠(yuǎn)的年代確能找到其存在和痕跡。在古代，中國南方和泰國、印度尼西亞等東南亞國家就有稻田養(yǎng)魚的歷史，養(yǎng)殖的種類包括：鯉魚、鯽魚、泥鰍、黃鱔、田螺等。比如浙江麗水稻田養(yǎng)魚，距今1200多年歷史。由于受困于干旱缺水的氣候條件，1970年代以來，澳大利亞的園藝愛好者們成為魚菜共生早期的先行者，借助于互聯(lián)網(wǎng)的開放性，在世界各地播下了火種。在知識和經(jīng)驗分享的過程中，魚菜共生園藝得到快速發(fā)展，逐漸成為一場全球性的活動愛好。重慶魚菜共生養(yǎng)殖技術(shù)因為整個過程較少依賴機(jī)械動力，所以整體能耗明顯降低，有利于環(huán)境保護(hù)。

主流技術(shù)實現(xiàn)，為了實現(xiàn)魚菜的合理搭配和大規(guī)模種養(yǎng)，國際上的主流做法是將魚池和種植區(qū)域分離，魚池和種植區(qū)域通過水泵實現(xiàn)水循環(huán)和過濾。在栽培部分，主要的技術(shù)模式有以下幾種：1、基質(zhì)栽培，蔬菜種植在如礫石或者陶粒等基質(zhì)中?；|(zhì)起到生化過濾和固態(tài)肥料過濾的作用。硝化細(xì)菌生長在基質(zhì)表面，具體負(fù)責(zé)生化過濾和固態(tài)肥料過濾。這種方式適合種植各類蔬菜。2、深水浮筏栽培，蔬菜種植于水槽上，通過泡沫等漂浮材料將其托起。蔬菜的根向下通過浮筏的孔延伸到水中吸收養(yǎng)分。這種方式比較適用于葉類及部分果類蔬菜。3、營養(yǎng)膜管道栽培，通常采用PVC管作為種植載體，營養(yǎng)豐富的水被抽到PVC管道中。植物通過定植籃的固定，種植于PVC管道上方的開口內(nèi)，讓自己的根吸收水分和吸收營養(yǎng)。這種方式主要用于葉類蔬菜。4、氣霧栽培，直接將養(yǎng)魚的水霧化后噴灑到植物的根系，以達(dá)到營養(yǎng)吸收的目的。這種方式也主要用于葉類蔬菜，在噴霧之前需要對水進(jìn)行充分過濾凈化，以免堵塞噴霧裝置。

在水源充足的地方可以采用該模式。1、直接漂浮法:用泡沫板等浮體，直接把蔬菜苗固定在漂浮的定植板上進(jìn)行水培;這種方式雖然簡單，但利用率不高，而且一些雜食性的魚會有吃食根系的問題存在，需對根系進(jìn)行圍篩網(wǎng)保護(hù)，較為繁瑣，而且可栽培的面積小，效率不高，魚的密度也不宜過大。2、養(yǎng)殖水體與種植系統(tǒng)分離，兩者之間通過礫石硝化濾床設(shè)計連接，養(yǎng)殖排放的廢水先經(jīng)由硝化濾床或(槽)的過濾，硝化床上通?？梢栽耘嘁恍┥锪枯^大的瓜果植物，以加快有機(jī)濾物的分解硝化。經(jīng)由硝化床過濾而相對清潔的水再循環(huán)入水培蔬菜或霧培蔬菜生產(chǎn)系統(tǒng)作為營養(yǎng)液，用水循環(huán)或噴霧的方式供給蔬菜根系吸收，經(jīng)由蔬菜吸收后又再次返回養(yǎng)殖池，以形成閉路循環(huán)這種模式可用于大規(guī)模生產(chǎn)，效率高，系統(tǒng)穩(wěn)定。根據(jù)地方特產(chǎn)選取合適植物或魚類，更容易形成獨(dú)特品牌形象，提高市場認(rèn)可度。

魚菜共生，魚菜系統(tǒng)是在一個生產(chǎn)系統(tǒng)中將循環(huán)水產(chǎn)養(yǎng)殖和水培一體化。在一個魚菜系統(tǒng)單位，魚缸里的水循環(huán)通過過濾器，植物生長床，然后回到魚。在過濾器中，將魚類廢物從水中去除，首先使用機(jī)械過濾器去除固體廢物，然后通過處理溶解廢物的生物過濾器。生物過濾器為細(xì)菌提供了一個位置，可以將對魚類有毒的氨轉(zhuǎn)化為硝酸鹽，這是一種更容易獲得的植物營養(yǎng)物質(zhì)。這個過程被稱為硝化。當(dāng)水（含有硝酸鹽和其他營養(yǎng)物質(zhì)）穿過植物生長床時，植物吸收這些營養(yǎng)物質(zhì)，然后凈化水返回到魚缸。這個過程允許魚類，植物和細(xì)菌共生，并共同合作為彼此創(chuàng)造一個健康的生長環(huán)境，前提是系統(tǒng)需要適當(dāng)平衡。魚菜共生是一種生態(tài)農(nóng)業(yè)模式，結(jié)合水產(chǎn)養(yǎng)殖與植物栽培，形成閉環(huán)系統(tǒng)。河北智能魚菜共生養(yǎng)殖

不少地方已將此項目納入旅游線路，讓游客親自體驗生態(tài)農(nóng)業(yè)魅力。云南魚菜共生系統(tǒng)設(shè)計

建設(shè)水上田園有哪些技術(shù)要點(diǎn)？一是做好一改五化。一改即池塘基礎(chǔ)設(shè)施改造。要把小塘并成大塘，面積10-20畝，水深2.0～2.5米?！拔寤笔侵杆h(huán)境清潔化、養(yǎng)殖品種良種化、飼料投喂精細(xì)化、蔬菜品種多樣化、病害防治無害化。二是要做蔬菜栽培。要選擇根系發(fā)達(dá)，吸收氮、磷能力強(qiáng)的品種，研究人員推薦空心菜。夏季可種植綠葉菜類如水芹菜、瓜果類、水上花卉植物等；冬季可種植西洋菜、生菜等。種植比例較好控制在池塘面積的15%以內(nèi)，面積太大也不利于魚類的生長。三是要有水體攪動設(shè)備。采用特定設(shè)施裝備攪動水體，促進(jìn)水體翻動，使底層沉積物營養(yǎng)鹽充分釋放到水體中，提供植物生長需要的氮、磷等元素。云南魚菜共生系統(tǒng)設(shè)計

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