精威白酒的洞藏陳釀是一場神秘的時(shí)光修煉。其專屬的喀斯特溶洞酒庫,宛如一個(gè)天然的釀酒秘境。洞內(nèi)恒溫恒濕,空氣流動(dòng)緩慢,形成了獨(dú)特的微生態(tài)環(huán)境。白酒在陶壇中靜靜沉睡,通過陶壇的微孔與外界進(jìn)行微妙的物質(zhì)交換。隨著時(shí)間推移,酒中的分子結(jié)構(gòu)發(fā)生變化,乙醇與水分子緊密締合,酒的刺激性逐漸減弱,口感變得更加柔和醇厚。同時(shí),各種風(fēng)味物質(zhì)不斷生成和轉(zhuǎn)化,產(chǎn)生陳香、醬香、果香等復(fù)雜香氣。在洞藏的歲月里,精威白酒完成了從普通基酒到陳年老酒的華麗蛻變,每一滴都飽含著時(shí)光的味道。古樂書畫襯酒香,五感體驗(yàn),品鑒會展白酒文化魅力。臨漳傳世精威
精威白酒的生產(chǎn)車間是一座融合傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技的智能工廠。AI 傳感器遍布各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié),實(shí)時(shí)監(jiān)測溫度、濕度、壓力等關(guān)鍵參數(shù),一旦數(shù)據(jù)出現(xiàn)異常,系統(tǒng)立即自動(dòng)報(bào)警并啟動(dòng)相應(yīng)的調(diào)節(jié)措施。在蒸餾環(huán)節(jié),智能蒸餾設(shè)備通過精細(xì)控制火候和流速,實(shí)現(xiàn)酒頭、酒身、酒尾的精細(xì)分離,確保每一滴酒都達(dá)到比較好品質(zhì)。此外,工廠還采用大數(shù)據(jù)分析技術(shù),對生產(chǎn)數(shù)據(jù)進(jìn)行深度挖掘和分析,不斷優(yōu)化生產(chǎn)工藝,提高產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。智能工廠的建立,讓精威白酒在保持傳統(tǒng)風(fēng)味的同時(shí),擁有了現(xiàn)代化的品質(zhì)保障。臨漳傳世精威氣象設(shè)備助種植,精確管理,保障原料質(zhì)量穩(wěn)定。
手工制曲的匠人溫度:精威白酒的制曲工藝至今仍保留著濃厚的手工韻味,每一塊曲都凝聚著匠人的心血與溫度。制曲師傅們凌晨便開始勞作,將小麥粉碎后,按照嚴(yán)格的比例加水?dāng)嚢?,然后用腳反復(fù)踩塔,制作成曲塊。踩塔過程中,力度要均勻,曲塊的松緊度需恰到好處,才能為微生物的生長創(chuàng)造良好環(huán)境。曲塊成型后,放入曲房培養(yǎng),師傅們要定時(shí)查看曲房的溫濕度,根據(jù)變化及時(shí)調(diào)整通風(fēng)、翻曲等操作。這種手工制曲的方式,雖然效率相對較低,但卻能培育出比較好質(zhì)的曲塊,為精威白酒的獨(dú)特風(fēng)味奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ),讓每一瓶酒都充滿著匠人的溫度。
精威白酒深知人才是企業(yè)發(fā)展的核心競爭力,高度重視人才培育。與國內(nèi)知茗高校和職業(yè)院校合作,開設(shè)釀酒相關(guān)專業(yè)課程,定向培養(yǎng)釀酒技術(shù)、市場營銷、企業(yè)管理等方面的專業(yè)人才。企業(yè)內(nèi)部建立完善的培訓(xùn)機(jī)制,定期組織員工參加技能培訓(xùn)、行業(yè)交流活動(dòng),提升員工的專業(yè)素養(yǎng)和業(yè)務(wù)能力。為員工提供廣闊的發(fā)展空間和晉升機(jī)會,鼓勵(lì)員工創(chuàng)新和實(shí)踐。此外,還引進(jìn)國內(nèi)外優(yōu)越的釀酒轉(zhuǎn)家和管理人才,為企業(yè)注入新的活力和理念。通過人才培育和引進(jìn),精威白酒打造了一支高素質(zhì)、專業(yè)化的人才隊(duì)伍,為企業(yè)的長期穩(wěn)定發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的保障,成為企業(yè)核心競爭力的重要組成部分。開放式發(fā)酵引微生物,為酒體添獨(dú)特香氣。
精威白酒重視消費(fèi)者的參與和反饋,通過用戶共創(chuàng)活動(dòng)為品牌注入活力。在官方網(wǎng)站和社交媒體平臺上,定期發(fā)起 “我為精威設(shè)計(jì)廣告語”“我心中的精威白酒故事” 等創(chuàng)意征集活動(dòng),廣闊收集消費(fèi)者的想法和建議。對于優(yōu)越的創(chuàng)意作品,不僅給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì),還將其應(yīng)用到實(shí)際的品牌推廣中。同時(shí),建立消費(fèi)者反饋機(jī)制,通過問卷調(diào)查、線上方談等方式,及時(shí)了解消費(fèi)者對產(chǎn)品口味、包裝、服務(wù)等方面的意見和需求,并根據(jù)反饋對產(chǎn)品進(jìn)行優(yōu)化和改進(jìn)。消費(fèi)者的深度參與,讓精威白酒更加貼近市場需求,增強(qiáng)了消費(fèi)者與品牌之間的情感聯(lián)系,成為品牌持續(xù)發(fā)展的活力源泉。辦海外白酒節(jié),推低度產(chǎn)品,精威傳播文化出海。臨漳傳世精威
踩曲用力均勻,造質(zhì)量曲塊,奠基酒風(fēng)味。臨漳傳世精威
千年古窖的微生物傳奇:精威白酒的釀造依托于傳承千年的古窖池,這些窖池內(nèi)壁附著著豐富且獨(dú)特的微生物群落,歷經(jīng)歲月沉淀,形成了穩(wěn)定而神秘的釀酒生態(tài)系統(tǒng)。從唐帶開始,古窖池便持續(xù)投入使用,每一代釀酒師都精心維護(hù),讓微生物得以不斷繁衍進(jìn)化。在發(fā)酵過程中,古窖池中的己酸菌、丁酸菌等微生物將糧食中的淀粉和蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為各種風(fēng)味物質(zhì),其中己酸乙酯賦予白酒濃郁的窖香,丁酸乙酯則增添醇厚口感。這些微生物就像是釀酒的 “幕后英雄”,在古窖池這個(gè) “魔法空間” 里,持續(xù)不斷地創(chuàng)造著精威白酒杜毅無二的風(fēng)味傳奇。臨漳傳世精威
精威白酒對原料產(chǎn)地有著嚴(yán)苛的選擇標(biāo)準(zhǔn),每一種原料都來自特定的黃金產(chǎn)區(qū)。紅高粱選自東北松嫩平原核新種植... [詳情]
2025-06-02