傳說有個南京人殺鴨子的時候用一個小碗裝起來它的血舍不得丟掉，不料粉絲掉進去弄臟了。無奈，他只好把粉絲和鴨血一起煮，卻不料，居然燒出了***碗鴨血粉絲湯，只聞湯汁芳香四溢，引來無數(shù)路人競相猜測這美味的湯是如何烹飪的。某財主聽聞此事，封此人為職業(yè)廚師，專門給財主和他的姨太太們烹飪鴨血粉絲湯，后人遂得此佳肴。2005年04月26日，原中國****連戰(zhàn)率領的訪問團抵達南京后，去夫子廟品嘗秦淮小吃。菜單中就包括:蟹粉小籠包、蘆蒿炒咸肉絲、鴨血粉絲湯、五香豆、炸臭豆腐干、七家灣牛肉鍋貼、鮮肉小餛飩等。折疊鴨血粉絲屬于南京老小吃，歡迎大家加盟鴨得堡！杭州特色美食鴨血粉絲排行榜

鴨血粉絲湯是南京傳統(tǒng)小吃嗎？ 老南京人表示，在 80 年代才聽說有“鴨血粉絲湯”這一名頭，倒是牛肉粉絲湯和鴨血湯，都曾在南京風行。 其實早在民國時期，南京人就采用鴨雜做湯，喚做鴨血/腸湯。皆因其做法是用清水煮鴨血鴨腸，加點鹽和蔥花即成。也有考究的用骨頭湯作底，再煮些豆泡撒點豆芽。 老南京有句關于本地小吃的順口溜：“茶葉蛋，鴨血湯，五香驢肉老鹵干”。說明比較早的南京鴨血湯里，是沒有粉絲的。湯色有清湯派和白湯派之分，清湯底鮮淡，白湯底濃香。有人愛撒點辣油，有人愛澆點醋，更多人什么也不愿意擱，就嘗那一口醇鮮本味。鴨得堡的是純老鴨湯熬制，也還原了金陵鴨血粉的本味。北京鴨得堡鴨血粉絲公司鴨得堡堅持老鴨熬濃湯！南京鴨血粉絲開放加盟了！

對于眾多南京鴨血粉絲愛好者來說，每個人都鐘愛著其中的一部分，有的人愛鴨血，有的人愛鴨珍，有的人愛鮮美的湯底等等。作為南京鴨血粉絲愛好者中一員，更愛其晶瑩爽滑的粉絲! 南京鴨血粉絲的靈魂 在看來粉絲便是南京鴨血粉絲的靈魂所在。由于粉絲的種類繁多，如如綠豆粉絲、豌豆粉絲、蠶豆粉絲、魔芋粉絲等，所以每一碗鴨血粉絲所用的粉絲也會有所區(qū)別。雖然如此，但每一碗中的粉絲都十分美味，看來都是那么的爽口宜人，仍不住讓人再來一碗!

許多南京鴨血粉絲愛好者認為的南京鴨血粉絲味道都將一樣的說法將會成真?其實不然，鴨血粉絲仍然會有這鮮明的特殊，比如南京鴨得堡鴨血粉絲。 南京鴨得堡鴨血粉絲所采用鴨血都是冷藏鴨血，符合衛(wèi)生標準，做湯時堅持用足4斤的上等老鴨煮湯，一焯二濾三晾四煮，每一道程序經(jīng)過千錘百煉，所以南京鴨得堡的濃湯依然會是美味南京鴨血粉絲的濃湯，依舊能夠滿足廣大南京鴨血粉絲愛好者的胃口! 南京鴨得堡鴨血粉絲加盟招商 為了能夠傳承這份地道與美味，南京鴨得堡鴨血粉絲正式招商啦，一起來傳承金陵鴨文化!歡迎廣大朋友前來考察~南京鴨血粉絲哪家強？鴨得堡了解一下！

鴨得堡是南京鴨血粉絲品牌中的中流砥柱 鴨得堡成立至今已經(jīng)有10多年的歷史了，10多年來鴨得堡一直改善自家南京鴨血粉絲的口感，目的是為了給廣大顧客一碗美味美味的南京鴨血粉絲。現(xiàn)在，鴨得堡的影響力越來越大，分店也從南京開完全國各地。并且，在南京鴨得堡已經(jīng)是南京本地人吃鴨血粉絲的好去處！ 鴨得堡南京鴨血粉絲味道好吃嗎？ 鴨得堡比較注重的就是鴨血粉絲的口感和服務質量，鴨得堡用心做南京鴨血粉絲從選料上就足以證明！“鴨得堡”老鴨湯堅持用足4斤的上等老鴨煮湯，一焯二濾三晾四煮，每一道程序經(jīng)過千錘百煉，365天，從工作到工藝的升華，保證每一鍋湯都湯濃味美、色味俱佳。粉絲軟嫩滑爽、鴨血口感飽滿、鴨腸脆爽、鴨肝粉嫩蘇香、鴨肫爽滑酥嫩、鴨心鮮香軟Q。滿滿當當?shù)牟粌H是一碗美食更是健康。下雨排隊也愿意，這家南京鴨血粉絲真的有這么好吃嗎？無錫鴨得堡鴨血粉絲連鎖店

開遍整個南京城的南京鴨血粉絲，鴨得堡到底有多好吃?杭州特色美食鴨血粉絲排行榜

南京鴨得堡鴨血粉絲成立于2000年，帶著一碗改良后的鴨血粉絲橫空出世，憑借著獨特的口味吸引了大量的鴨血粉絲愛好者，且迅速的在南京鴨血粉絲界站穩(wěn)了腳跟。 在隨后的十多年里，南京鴨得堡鴨血粉絲并未選擇安于現(xiàn)狀，而在選擇了將鴨血粉絲不斷創(chuàng)新、升級。在口味上，南京鴨得堡將傳統(tǒng)的清湯變成了濃湯，用足4斤的上等老鴨煮湯，一焯二濾三晾四煮，每一道程序經(jīng)過千錘百煉，讓湯更具滋味!在食用價值上，南京鴨得堡將富含膠原蛋白和彈性蛋白、維生素B、E及鐵、鋅等衡量元素的鴨肉，用熬湯的方式把所有精華和營養(yǎng)萃取出來，讓鴨血粉絲具有養(yǎng)身效果! 如此具有創(chuàng)新的南京鴨血粉絲，全南京只此南京鴨得堡一家，如此著獨特味道的南京鴨血粉絲，怎么能不來一碗?杭州特色美食鴨血粉絲排行榜

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