南京鴨血粉絲制作方法： 1、鴨子半只，剁大塊后開水里煮2-3分鐘后撈出。（鴨子皮脂肉厚脂肪多，為了湯更清淡些，可以將鴨皮和脂肪全部片下來） 2、準(zhǔn)備老姜5片、黃芪3片、甘草2片、當(dāng)歸6片、沙參一小根。 3、砂鍋放水，冷水放入鴨塊和煲湯料。大火燒開后改小火煲2小時(shí)，30分鐘時(shí)候加2勺鹽。（煲湯的砂鍋可選一個(gè)圓肚型的大砂鍋，煲湯時(shí)加滿水，因?yàn)樵陟覝^程中水分還會蒸發(fā)掉大概三分之一，我的大砂鍋大概家了8斤左右清水） 4、準(zhǔn)備好鴨胗80克、鴨心80克、鴨血80克、鴨腸80克。（如果買的是生鮮的，回家清洗干凈后加些鹽和花椒大料大蔥等煮30分鐘即可） 5、準(zhǔn)備一把粉絲和兩根香菜。 6、鍋底少許油爆香花椒幾粒然后把鴨腸炒2分鐘。然后加入一大碗鴨湯。 7、燒開后煮2-3分鐘，然后放入粉絲。 8、鴨血不需要炒，粉絲煮一下加入鴨血和幾塊鴨肉即可。 9、出鍋后加入香菜。因?yàn)轼啘锏柠}分比較足，可以不用在添加鹽分，如果您的湯味道稍淡，可以適當(dāng)加些鹽。老鴨湯鴨血粉絲，金陵湯包，鴨腿、鴨頭、鴨脖等都是南京特色美食。四川快餐鴨血粉絲連鎖店

暑假一些游客來到南京旅游都會吃一些傳統(tǒng)的小吃，比如南京鴨血粉絲、蟹黃湯包、鹽水鴨等等。但是，在尋找南京鴨血粉絲店的時(shí)候總會看到鴨得堡的店面里全是人，難道這家鴨得堡南京鴨血粉絲真的有這么好吃嗎？下面就來看看南京本地人是怎么說的吧！鴨得堡人為什么多？大概本地人想吃南京鴨血粉絲都會去鴨得堡，鴨得堡只做*南京鴨血粉絲有很大關(guān)系。鴨得堡的湯底用的是*的老鴨燉湯，足足燉了10個(gè)小時(shí)才能端上桌上。真材實(shí)料保證每一鍋湯都湯濃味美、色味俱佳。粉絲軟嫩滑爽、鴨血口感飽滿、鴨腸脆爽、鴨肝粉嫩蘇香、鴨肫爽滑酥嫩、鴨心鮮香軟Q。滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)牟粌H是一碗美食更是健康。湖北快餐鴨血粉絲加盟費(fèi)南京鴨得堡老鴨鴨血粉絲湯，老南京和游客都愛來！

想必大家都知道南京鴨血粉絲，南京鴨血粉絲作為南京傳統(tǒng)美食的top.1聞名于全國各地。而鴨得堡是南京鴨血粉絲品牌中比較有名氣的明星品牌，是眾多人想要加盟的對象之一。那么，為什么鴨得堡南京鴨血粉絲會受到大家這么大的歡迎呢？南京鴨血粉絲營養(yǎng)價(jià)值高，操作簡單 鴨肉蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量低。它具有袪寒除濕、開胃健脾、清肺火、止熱咳、滋濕補(bǔ)等功效，既美容養(yǎng)顏又能保持身材，鴨血粉絲湯還有消暑下火的功效，“滋五臟之陰，清虛勞之熱，比較行水，養(yǎng)胃生津，止咳息驚”，更是難得的滋補(bǔ)佳品。 南京鴨血粉絲店面風(fēng)險(xiǎn)低且顧客群體較多。 鴨血粉絲投資不大、開店靈活、經(jīng)營輕松、無需餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，面向大眾化消費(fèi)飲食，鴨血粉絲堡口味獨(dú)特，人人喜愛，不愁客源，原料成本低，消費(fèi)利潤高。操作簡單，店面經(jīng)營不受限制。鴨血粉絲市場大，適合全國各地經(jīng)營，一年四季生意火爆無淡季。 而且鴨血粉絲湯，適合各個(gè)年齡階段的人食用：孩子、白領(lǐng)麗人、男士、老人，通通是您的顧客、吃過都是回頭客！春夏秋冬一年四季熱賣。

快過年了，好多人想在過年前減個(gè)肥，好讓自己美美的過個(gè) 新年。但是又沒有好的減脂方法，就只能克制自己不去吃一些熱量高的食物。不過這樣往往比較痛苦，因?yàn)橐话愫贸缘臇|西熱量都不會太低。其實(shí)南京鴨血粉絲湯的熱量非常低，每100克才127卡。這是什么概念呢？我們先來看看平常食物熱量。同樣是100克的分量，紅糖的熱量是389卡，冰糖的熱量是397卡，爆米花的熱量是459卡，巧克力雪糕的熱量是280卡，煎餅的熱量是333卡，火腿的熱量是320卡。從這些數(shù)據(jù)我們可以看出，南京鴨血粉絲湯的熱量相對是比較低的。所以，減脂的人大可不必?fù)?dān)心，放開吃南京鴨血粉絲是沒問題的，但是不宜貪吃哦！調(diào)制配方，成就好生意，湯鮮味濃，半碗都是料的鴨血粉絲值得一試。

在南京，想吃美味的南京鴨血粉絲就一定要去鴨得堡！鴨得堡在食材上的選擇非常的謹(jǐn)慎，而且鴨得堡拒絕清湯底，鴨得堡選用上等的老鴨小火慢燉而成非常鮮美有營養(yǎng)！一焯二濾三晾四煮，每一道程序經(jīng)過千錘百煉，365天，從工作到工藝的升華，保證每一鍋湯都湯濃味美、色味俱佳。粉絲軟嫩滑爽、鴨血口感飽滿、鴨腸脆爽、鴨肝粉嫩蘇香、鴨肫爽滑酥嫩、鴨心鮮香軟Q。所以，鴨血粉絲加盟選擇鴨得堡就贏在起跑線上啦！雖然南京鴨得堡鴨血粉絲加盟店是一家以美味南京鴨血粉絲而聞名的店面，但是南京鴨得堡成立如此之久，當(dāng)然也會有著其他的特色美食，如鴨肝鴨腸套餐，蟹黃湯包，大四喜，蝦蟹雙拼，酸辣粉，炸醬面，鴨血小餛飩，香酥鴨腿，豆花等等，樣樣色香味俱全。南京鴨血粉絲加盟選鴨得堡？為什么？湖北快餐鴨血粉絲加盟費(fèi)

技術(shù)壁壘強(qiáng)，杜絕被模仿，小本創(chuàng)業(yè)，兩人就能開店的餐飲項(xiàng)目你知道嗎？四川快餐鴨血粉絲連鎖店

加盟連鎖優(yōu)勢一：可會集進(jìn)貨低落成本，從而擔(dān)保貨源。連鎖運(yùn)營大的優(yōu)勢主要浮其時(shí)集中進(jìn)貨與配奉上。由于加盟總部范圍大，實(shí)力富厚，可以獲得較低的進(jìn)貨代價(jià)，從而飛揚(yáng)進(jìn)貨利潤，取得價(jià)錢分工優(yōu)勢。同時(shí)，由于加盟總部是有構(gòu)造的，在進(jìn)貨上打敗了那種盲目性，加上總部配送神速，加盟者能將商品庫存壓低，從而使庫存利潤響應(yīng)低沉。而加盟者卸下了洽購重任，只需將全數(shù)精力放在商品推銷上，這就加速了商品流轉(zhuǎn)，前進(jìn)了利潤水準(zhǔn)。 加盟連鎖優(yōu)勢二：規(guī)格意圖磨煉和可行營業(yè)搶救。一家新店要徑自探索出一套可行的辦理方法，屢屢需求很長的時(shí)日，籠統(tǒng)在這套經(jīng)管方法童稚之前，該店就由于多走了彎路而無法維持上來。但假設(shè)投資者參預(yù)連鎖總部，他就不消一切從頭做起，只管他完全不有專業(yè)知識和規(guī)畫教誨，他也能夠立刻失掉總部的籌畫本領(lǐng)，經(jīng)營竅門和業(yè)務(wù)知識方面的培訓(xùn)。 四川快餐鴨血粉絲連鎖店