南京鴨血粉絲制作方法: 1、鴨子半只,剁大塊后開水里煮2-3分鐘后撈出。(鴨子皮脂肉厚脂肪多,為了湯更清淡些,可以將鴨皮和脂肪全部片下來) 2、準備老姜5片、黃芪3片、甘草2片、當歸6片、沙參一小根。 3、砂鍋放水,冷水放入鴨塊和煲湯料。大火燒開后改小火煲2小時,30分鐘時候加2勺鹽。(煲湯的砂鍋可選一個圓肚型的大砂鍋,煲湯時加滿水,因為在煲湯過程中水分還會蒸發(fā)掉大概三分之一,我的大砂鍋大概家了8斤左右清水) 4、準備好鴨胗80克、鴨心80克、鴨血80克、鴨腸80克。(如果買的是生鮮的,回家清洗干凈后加些鹽和花椒大料大蔥等煮30分鐘即可) 5、準備一把粉絲和兩根香菜。 6、鍋底少許油爆香花椒幾粒然后把鴨腸炒2分鐘。然后加入一大碗鴨湯。 7、燒開后煮2-3分鐘,然后放入粉絲。 8、鴨血不需要炒,粉絲煮一下加入鴨血和幾塊鴨肉即可。 9、出鍋后加入香菜。因為鴨湯里的鹽分比較足,可以不用在添加鹽分,如果您的湯味道稍淡,可以適當加些鹽。南京鴨血粉絲培訓在哪里?來看看鴨得堡就知道了!南京特色美食鴨血粉絲招商加盟費用
對于眾多南京鴨血粉絲愛好者來說,每個人都鐘愛著其中的一部分,有的人愛鴨血,有的人愛鴨珍,有的人愛鮮美的湯底等等。作為南京鴨血粉絲愛好者中一員,更愛其晶瑩爽滑的粉絲!南京鴨血粉絲的靈魂在看來粉絲便是南京鴨血粉絲的靈魂所在。由于粉絲的種類繁多,如如綠豆粉絲、豌豆粉絲、蠶豆粉絲、魔芋粉絲等,所以每一碗鴨血粉絲所用的粉絲也會有所區(qū)別。雖然如此,但每一碗中的粉絲都十分美味,看來都是那么的爽口宜人,仍不住讓人再來一碗!南京特色小吃鴨血粉絲排行榜南京鴨血粉絲加盟總部扶持?原來還有這么好的事!
說起南京人信服的鴨血粉絲品牌,鴨得堡確實是其中之一。從每天的人流量再到外賣小哥的訂單量不難看出鴨得堡的火熱。或許又有人問了,鴨得堡是什么?為什么我沒聽過?鴨得堡南京鴨得堡餐飲管理有限公司是一家以老鴨湯做湯底的傳統(tǒng)老鴨湯鴨血粉絲品牌連鎖企業(yè),在南京比較有名氣,也是老一輩南京人吃到大的南京鴨血粉絲品牌!。鴨得堡比較有比較大的特色就在于奶白的湯,據(jù)說是用老鴨熬出來的。先喝一口湯,鮮香無比,再泡上鍋巴或者來一塊油酥燒餅,太享受了。關鍵是料也特別足,20元不到一大碗,鴨血嫩嫩的,鴨肫和鴨腸脆脆的,鴨肝非常好吃,新鮮,粉絲不黏不硬,恰到好處。還有就是湯包了,鴨得堡的湯包叫“芙蓉包”皮薄餡大,湯汁多,每次必點。店里生意也是超級好,飯點都要排隊的。
南京鴨得堡將傳統(tǒng)的清湯變成了濃湯,用足4斤的上等老鴨煮湯,一焯二濾三晾四煮,每一道程序經(jīng)過千錘百煉,讓湯更具滋味!在食用價值上,南京鴨得堡將富含膠原蛋白和彈性蛋白、維生素B、E及鐵、鋅等衡量元素的鴨肉,用熬湯的方式把所有精華和營養(yǎng)萃取出來,讓鴨血粉絲具有養(yǎng)身效果!如此具有創(chuàng)新的南京鴨血粉絲,全南京只此南京鴨得堡一家,如此著獨特味道的南京鴨血粉絲,怎么能不來一碗?南京鴨得堡招商加盟南京鴨得堡不僅有著獨特滋味的鴨血粉絲,還有這其他諸多南京地道美食,南京鴨得堡也為了更好的傳承與發(fā)揚南京地道小吃,即日對外開始招商加盟啦~有意愿的朋友歡迎前來咨詢~經(jīng)常吃南京鴨血粉絲會對身體有什么危害嗎?答案:N0!
加盟星是什么,加盟的效果咋樣?很多人不知道加盟從哪里找靠譜的渠道,也不知道加盟的項目有哪些,加盟星是個提供項目的平臺,在里面可以找到不一樣的項目,滿足每個人的項目需求。南京鴨得堡的鴨血粉絲是屬于南京特色小吃,但并不是滿大街的清湯,而是傳統(tǒng)的濃湯,一碗湯的成本就在三塊錢,但是確保真材實料,無添加。并且門店的食材都是從自家的工廠配送,安全放心,另外全國開放加盟中。在加盟星可以看到鴨得堡的信息跟流程介紹,并且可以聯(lián)系咨詢總部解答,如果想選擇一個靠譜的品牌小吃,那么鴨得堡加盟值得一試。南京鴨血粉絲加盟哪家好?不如來嘗試一下鴨得堡!浙江快餐鴨血粉絲代理條件
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鴨血是人體污物的“清道夫”,可以利腸通便,去除腸腔的沉渣濁垢,對塵埃及金屬微粒等有害物質(zhì)具有凈化作用,以避免積累性中毒。因此貧血患者、老人、婦女和從事粉塵、紡織、環(huán)衛(wèi)、采掘等工作的人尤其應該常吃鴨血。鴨血含有維生素K,能促使血液凝固,有止血的功效。鴨血中脂肪含量非常低,適合血脂高的人經(jīng)常食用。粉絲里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質(zhì)。粉條有良好的附味性,它能吸收各種鮮美湯料的味道,再加上粉條本身的柔潤嫩滑,更加爽口宜人。南京特色美食鴨血粉絲招商加盟費用