南京的鴨肴已有1400多年的歷史，鴨血湯是鴨血粉絲湯的雛形，里面放有鴨血、鴨腸、鴨肝、鴨胗等食品，清朝時期，有人將粉絲放入鴨血湯內(nèi)，湯汁芳香四溢，賣相油亮，由此產(chǎn)生鴨血粉絲湯。 鴨血粉絲湯不論是鴨湯的烹制，還是鴨血、鴨肝與鴨腸的制作，都采用的是傳統(tǒng)制作金陵鹽水鴨的方法，是金陵菜中重要的體現(xiàn)。 傳說有個南京人殺鴨子的時候用一個小碗裝起來它的血舍不得丟掉，不料粉絲掉進去弄臟了。無奈，他只好把粉絲和鴨血一起煮，卻不料，居然燒出了一碗鴨血粉絲湯，只聞湯汁芳香四溢，引來無數(shù)路人競相猜測這美味的湯是如何烹飪的。某財主聽聞此事，封此人為職業(yè)廚師，專門給財主和他的姨太太們烹飪鴨血粉絲湯，后人遂得此佳肴。減脂途中不敢隨便亂吃？可以來試試南京鴨血粉絲！吉林快餐鴨血粉絲代理條件

有標(biāo)準(zhǔn)的鴨血粉絲湯才有味道，以前只有在線下南京才能吃到鴨血粉絲，現(xiàn)在很多廠家都已經(jīng)做了線上的鴨血粉絲，還原了門店的味道，當(dāng)然盡量選擇大品牌?？谖陡称钒踩拍苡斜Ｕ?，南京市市場監(jiān)管局出臺了速食裝鴨血粉絲湯的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定包含鴨血、鴨腸、鴨肝等鴨產(chǎn)品和高湯的物料包，重量必須超過整重的50%，同時鴨產(chǎn)品在物料包內(nèi)占比要超過50%等。喜好這一口的消費者對此很期待。 鴨得堡只做食材好的南京鴨血粉絲 不論何時，只要在鴨得堡來上一碗南京鴨血粉絲每一口都充滿著小時候的味道，來鴨得堡吃鴨血粉絲的南京人吃的更多是情懷。鴨得堡選用上好的食材，做美味的南京鴨血粉絲。就比如湯底，好多街頭巷尾的店里都是用清湯或者粉絲湯加點調(diào)料勾兌成的，但是鴨得堡用的是上好的老鴨慢火熬制成的，不僅味道鮮美而且非常的有營養(yǎng)。就是這樣的用心才造就了鴨得堡無數(shù)滿意的口碑！湖南特色小吃鴨血粉絲加盟條件及電話南京鴨血粉絲哪家強？鴨得堡了解一下！

推薦給大家一個吃美味南京鴨血粉絲的好去處，不是什么夫子廟這類的景點里。因為，這些景點都是騙游客的，里面的南京鴨血粉絲又難吃還貴，比較關(guān)鍵的一點都不美味。那么究竟是哪里呢？下面就來看看吧……比較美味的南京鴨血粉絲在什么地方？作為南京人，我非常推薦外地的游客來南京吃鴨血粉絲一定要去鴨得堡。味美湯鮮、已然成為金陵傳統(tǒng)特色餐飲的一面旗幟。不僅如此，鴨得堡湯底選用上好的老鴨慢火精心熬制而成，一焯二濾三晾四煮，每一道程序經(jīng)過千錘百煉，365天，從工作到工藝的升華，保證每一鍋湯都湯濃味美、色味俱佳。粉絲軟嫩滑爽、鴨血口感飽滿、鴨腸脆爽、鴨肝粉嫩蘇香、鴨肫爽滑酥嫩、鴨心鮮香軟Q。

什么食物能體現(xiàn)南京？ 要問南京人自己，答案可能有很多種。但要是問一個外地人，反應(yīng)大多是“鴨血粉絲湯”！ 鴨血在南京人這里讀作鴨衁（huāng），本是宰殺鴨子后的下腳料，但坐擁上百種“花式吃鴨法”，篤認(rèn)“鴨子渾身都是寶”的南京人說：還剩鴨油？鴨油是個好東西哎不能扔哦！ ——于是有了香噴噴的鴨油燒餅。 南京人說：還有鴨血（二聲）？鴨血好吃哎倒得了闊（可）惜哦！——于是有了聞名遐邇的鴨血粉絲湯。 喝一口鴨湯，熱騰騰帶著鴨油香；咬一塊鴨血，鮮嫩柔滑；嚼一段鴨腸，彈牙多汁；還有綿密軟糯的鴨肝、咸香入味的鴨肫、以及炸過又在鴨湯里煮到鼓囊囊的油豆腐（或回鹵干），裹挾著湯汁滑溜溜的粉絲.....鴨得堡是一家專門做鴨血粉絲的連鎖品牌店，目前已經(jīng)成立15余年。

傳說有個南京人殺鴨子的時候用一個小碗裝起來它的血舍不得丟掉，不料粉絲掉進去弄臟了。無奈，他只好把粉絲和鴨血一起煮，卻不料，居然燒出了***碗鴨血粉絲湯，只聞湯汁芳香四溢，引來無數(shù)路人競相猜測這美味的湯是如何烹飪的。某財主聽聞此事，封此人為職業(yè)廚師，專門給財主和他的姨太太們烹飪鴨血粉絲湯，后人遂得此佳肴。2005年04月26日，原中國****連戰(zhàn)率領(lǐng)的訪問團抵達南京后，去夫子廟品嘗秦淮小吃。菜單中就包括:蟹粉小籠包、蘆蒿炒咸肉絲、鴨血粉絲湯、五香豆、炸臭豆腐干、七家灣牛肉鍋貼、鮮肉小餛飩等。折疊鴨血粉絲搭配小籠湯包的經(jīng)典套餐，為什么在南京風(fēng)靡？吉林快餐鴨血粉絲代理條件

大眾點評上好評如潮的南京鴨血粉絲湯原來是這家！吉林快餐鴨血粉絲代理條件

南京鴨得堡將傳統(tǒng)的清湯變成了濃湯，用足4斤的上等老鴨煮湯，一焯二濾三晾四煮，每一道程序經(jīng)過千錘百煉，讓湯更具滋味!在食用價值上，南京鴨得堡將富含膠原蛋白和彈性蛋白、維生素B、E及鐵、鋅等衡量元素的鴨肉，用熬湯的方式把所有精華和營養(yǎng)萃取出來，讓鴨血粉絲具有養(yǎng)身效果! 如此具有創(chuàng)新的南京鴨血粉絲，全南京只此南京鴨得堡一家，如此著獨特味道的南京鴨血粉絲，怎么能不來一碗? 南京鴨得堡招商加盟 南京鴨得堡不僅有著獨特滋味的鴨血粉絲，還有這其他諸多南京地道美食，南京鴨得堡也為了更好的傳承與發(fā)揚南京地道小吃，即日對外開始招商加盟啦~有意愿的朋友歡迎前來咨詢~吉林快餐鴨血粉絲代理條件