便捷美味,隨時(shí)暢享生活節(jié)奏越來越快,便捷美味的食品成為人們的心頭好。柳鄉(xiāng)誼原味酸筍,充分考慮到現(xiàn)代人的需求,為你帶來便捷與美味的雙重體驗(yàn)。柳鄉(xiāng)誼采用先進(jìn)的包裝技術(shù),確保酸筍在包裝內(nèi)依然保持新鮮的口感和濃郁的酸香。無論是忙碌的工作日,你在辦公室加班加點(diǎn),想要快速補(bǔ)充能量;還是在的戶外野餐中,想要為野餐增添獨(dú)特風(fēng)味;亦或是在旅行途中,渴望品嘗到家鄉(xiāng)的味道,柳鄉(xiāng)誼原味酸筍都能隨時(shí)滿足你。它開袋即食,方便快捷,無需復(fù)雜的烹飪過程。你可以直接食用,感受酸筍的爽脆與酸香;也可以簡單搭配一些其他食材,制作成美味的小吃。柳鄉(xiāng)誼原味酸筍,讓你隨時(shí)隨地都能暢享美味,為你的生活增添一份便捷與美好。遵循百年配方,酸筍脆嫩爽口回味悠長。柳州本地原味酸筍腌菜
在廣西柳州這片充滿美食文化底蘊(yùn)的土地上,有一種獨(dú)特的食材深受當(dāng)?shù)厝讼矏?,那就是酸筍。而在眾多酸筍品牌中,柳鄉(xiāng)誼憑借其傳統(tǒng)制作工藝和地道口感脫穎而出,成為了柳州的一張美食名片。我要向大家推薦的就是柳鄉(xiāng)誼的本地原味酸筍。柳鄉(xiāng)誼種植合作社位于鹿寨縣導(dǎo)江鄉(xiāng)古懂村,是一家生產(chǎn)酸筍、酸豆角的螺螄粉配套企業(yè)。這里的酸筍制作歷史悠久,傳承了柳州人對于酸筍制作的獨(dú)特理解和精湛技藝。梁葵和哥哥從10歲起就跟隨父母學(xué)習(xí)酸筍的腌制,如今已有30多年的酸筍腌制經(jīng)驗(yàn)。他們堅(jiān)持選用當(dāng)?shù)匦迈r的竹筍作為原料,經(jīng)過采摘剝皮、清洗、發(fā)酵等10多道步驟精心制作,生產(chǎn)出的酸筍色澤鮮亮、口感脆爽、味道,深受消費(fèi)者喜愛。柳鄉(xiāng)誼的本地原味酸筍,以其獨(dú)特的酸爽口感和濃郁的柳州風(fēng)味而著稱。打開包裝,一股濃郁的酸香撲鼻而來,那是新鮮筍經(jīng)過工藝發(fā)酵后酸化而成的獨(dú)特香氣。這種香氣雖然初聞可能有些刺鼻,但細(xì)細(xì)品味卻能感受到其中的香而不浮,聞之開胃,享之留閑。酸筍的酸味并不是單純的酸,而是帶有一種絲絲的鮮味,這種鮮味在口中慢慢散發(fā)開來,讓人回味無窮。將柳鄉(xiāng)誼的酸筍加入到螺螄粉中,更是將這道美食的美味提升到了一個(gè)新的高度。螺螄粉因?yàn)橛辛怂峁S的加入。
柳州哪些原味酸筍能吃嗎傳承百年的發(fā)酵技藝,酸香適中口感佳。
酸筍搭萬物,美味無邊界柳鄉(xiāng)誼原味酸筍堪稱美食界的“百搭圣手”,能與各類食材碰撞出奇妙火花,創(chuàng)造出無窮無盡的美味組合。在經(jīng)典的螺螄粉里,它是靈魂擔(dān)當(dāng)。螺螄湯濃郁醇厚,米粉爽滑勁道,而柳鄉(xiāng)誼原味酸筍的酸香則為整碗粉注入活力,使其風(fēng)味層次豐富得如同交響樂,每一口都令人欲罷不能,讓螺螄粉愛好者為之瘋狂。與肉類搭檔,酸筍炒牛肉堪稱一絕。精選鮮嫩牛肉,切成薄片,與酸筍一同下鍋爆炒。酸筍的酸香迅速滲透進(jìn)牛肉紋理,巧妙地去除肉腥味,激發(fā)牛肉的鮮嫩口感,二者相輔相成,營養(yǎng)與美味兼具。酸筍燜鴨同樣精彩,鴨肉的肥嫩遇上酸筍的酸爽,鴨肉的油脂被酸筍吸收,變得香濃不膩,酸筍則浸潤了鴨肉的鮮美,風(fēng)味愈發(fā)獨(dú)特。在素食領(lǐng)域,酸筍也毫不遜色。酸筍炒豆角,豆角的清甜與酸筍的爽脆相互映襯,為素菜增添別樣風(fēng)味;酸筍拌黃瓜,清爽的黃瓜搭配酸筍,在夏日里,一口下去,酸爽開胃,暑氣全消。此外,酸筍與豆制品、海鮮等搭配,還能創(chuàng)造出更多新奇美味。柳鄉(xiāng)誼原味酸筍,為你的美食創(chuàng)作打開無限可能,讓美味跨越邊界,盡情綻放。
柳鄉(xiāng)誼原味酸筍圖為農(nóng)戶將竹筍剝皮銷售給工廠。林馨攝中新網(wǎng)柳州8月9日電(林馨)廣西柳州市柳北區(qū)石碑坪鎮(zhèn)留休村白石屯里,家家戶戶都種植著“網(wǎng)紅”小吃螺螄粉的“靈魂”,它們藏匿在土壤里,沐浴著陽光破土而出。柳州特色小吃螺螄粉因其特殊的“氣味”,被評為“很臭”小吃而走紅。酸筍便是螺螄粉“臭味”的來源,聞起來酸臭無比,吃起來卻酸爽可口。對于喜歡吃螺螄粉的人來說,酸筍是螺螄粉的“靈魂”。農(nóng)戶將肉筍擺放整齊。林馨攝8月,酸筍的原材料竹筍迎來豐收季。白石屯近千畝的竹林郁郁蔥蔥,挖甜筍幾乎成了人們運(yùn)動。一大早,村民馮建軍背起鋤頭和籮筐,走進(jìn)自家竹林里收割長至小腿高度的竹筍?!懊磕?月-10月正是竹筍生長的旺季,竹筍被腌制成酸筍,搭配袋裝螺螄粉一起銷售至**各地?!瘪T建軍稱。每天村里賣出7000斤肉筍,可以做成大約15萬袋預(yù)包裝螺螄粉里的酸筍配料。白石屯因地勢平坦、氣候適合竹筍生長,早年便有種植竹筍的歷史,但由于找不到銷路一度不成規(guī)模。“90年代,以前家里拿出1、2畝地試種竹筍,當(dāng)時(shí)踩單車?yán)?00斤竹筍去市區(qū)售賣,2毛一斤都賣不完,很后直接送給附近居民?!瘪T建軍仍記得,曾經(jīng)竹筍的市場一度慘淡。傳統(tǒng)日光晾曬工藝,讓酸筍保持適度水分。
兒時(shí)的味道,舌尖的鄉(xiāng)愁記憶深處,老家院子里總有那壇酸筍,揭開蓋,酸香四溢,那是家的味道。柳鄉(xiāng)誼原味酸筍,還原兒時(shí)記憶。精選柳鄉(xiāng)鮮嫩竹筍,遵循傳統(tǒng)工藝,在時(shí)光中自然發(fā)酵。咬一口,爽脆迸發(fā),酸意恰到好處,瞬間帶你回到舊時(shí)光,與家人圍坐,共享這份質(zhì)樸美味。在外漂泊的你,是否想念家鄉(xiāng)的味道?柳鄉(xiāng)誼原味酸筍,讓你隨時(shí)隨地,借美食慰藉鄉(xiāng)愁,重拾童年溫暖。追求生活,飲食至關(guān)重要,柳鄉(xiāng)誼原味酸筍是理想之選。竹筍富含維生素、膳食纖維,經(jīng)腌制發(fā)酵,有益菌群豐富,促進(jìn)腸胃蠕動,助你消化。無化學(xué)添加劑。無論是健身達(dá)人,還是注重養(yǎng)生的你,它都是極好美食伴侶。早餐搭配酸奶,午餐加入沙拉,為飲食加分。選擇柳鄉(xiāng)誼原味酸筍,為生活助力,暢享美味與活力。 柳鄉(xiāng)誼酸筍腌制過程中定期翻缸,入味均勻。有機(jī)原味酸筍食用方法
古法石壓去澀工藝,確保酸筍口感清爽無澀味。柳州本地原味酸筍腌菜
味道鮮美,柔韌勁道,腐竹可是小微的很愛,肉片酥爛,沾上盤里的湯汁后,肉嫩多汁,整個(gè)味蕾都被肉香滿滿包圍,他家的菜湯里沒有添加味精和雞精,吃著也是十分**和安心。【酸筍牛蛙】這道菜也讓小微十分驚艷,牛蛙肉質(zhì)細(xì)嫩,入口即化,沾上燉的濃稠的湯汁十分入味兒,土豆塊被燉的面面糯糯,吃起來口感細(xì)膩,軟糯可口,里面還有彈牙的螺絲肉和整顆的大蒜,小微把整顆的大蒜誤以為是牛蛙,吃進(jìn)嘴里軟面咸香,蒜味沒有很重,【酸筍鴨掌】酸筍配鴨掌,越吃越上癮,超大量的酸筍滿滿的鋪在上面,讓人看著就流口水,酸筍吃起來酸爽脆嫩,沒有一點(diǎn)腥味,經(jīng)過真材實(shí)料的加工,酸筍的臭味也減淡許多,愛吃酸筍的吃貨可是過足了癮。鴨掌表皮光澤誘人,連皮帶骨啃起來軟爛鮮香,酸辣的美味在舌尖上跳動,直擊味蕾,滿口肉香,七爺家的小菜也是吃螺螄粉的點(diǎn)睛之筆,進(jìn)店必點(diǎn)小菜【螺絲土豆】金黃的土豆塊放在青花瓷小碗中,加上螺絲肉醬末和蔥花的點(diǎn)綴,讓這道小菜看起來精致可口,土豆塊大小合適,口感綿密軟糯,湯汁完美的滲進(jìn)土豆塊里,軟面的土豆帶有絲絲湯汁的鮮香,讓土豆的口感更加豐富細(xì)膩?!敬嗥ぁ拷瘘S酥脆的外表,包裹著紅潤白嫩的豬肉,好似身穿黃衣的白嫩少女。柳州本地原味酸筍腌菜