嗆皮燒的制作技藝是“浙派釀藝”手法，屬于非物質文化遺產(chǎn)，“浙派釀藝”是指以東北優(yōu)良糯紅高粱及糯米等谷物為原料、辣蓼制曲、用天然優(yōu)良山泉清蒸原料、固態(tài)陶缸發(fā)酵、清蒸餾酒、小壇封壇儲存，強調“清香醇厚、一清到底”，典型的六步釀酒工藝。和我國其他地區(qū)的清香型白酒又有些不同，主要是在清香型釀酒工藝上結合運用了浙江地區(qū)獨特的材料和工藝。所以嗆皮燒能夠成功的原因就在于它具有別的白酒沒有的特點，這是嗆皮燒獨具特色且有魅力的特點。老朋友到寧波，就喝嗆皮燒，真糧、真情、真開心。浙江1971嗆皮燒

嗆皮燒酒在各類酒中別具風格，與我國傳統(tǒng)其他國家的白酒相比，寧波嗆皮燒酒具有特殊的不可比擬的風味。酒色潔白晶瑩、無色透明；香氣宜人，五種香型的酒各有特色，香氣馥郁、純凈、溢香好，余香不盡；口味醇厚柔綿，甘潤清冽，酒體諧調，回味悠久，那爽口尾凈、變化無窮的優(yōu)美味道，給人以大的歡愉和幸福之感。嗆皮燒酒是我國的釀造技術之一，中國酒的釀造技術勝過世界蒸餾酒的釀造平均技術水平，建立了世界蒸餾酒很復雜的科學體系，其產(chǎn)品功能性成分的種類和數(shù)量比例也證明了世界蒸餾酒保健功能的學問和合理性。奉化區(qū)清香型嗆皮燒團購力洋嗆皮燒——和你回味激情燃燒的歲月！

嗆皮燒是以高梁為原料制成的白酒。在我國，以高粱為原料蒸餾白酒已有700多年的歷史，正如俗語所說，“好酒離不開紅糧”，國名酒多是以高粱做主料或做輔料配制而成。高粱出酒率高，且具備良好的營養(yǎng)成分。高粱籽粒中除含有釀酒所需的大量淀粉、適量蛋白質及礦物質外，更主要的是高粱籽粒中含有一定量的單寧。適量的單寧對發(fā)酵過程中的有害微生物有一定抑制作用，能提高出酒率。單寧產(chǎn)生的丁香酸和丁香醛等香味物質，又能增加白酒的芳香風味。因此，含有適量單寧的高粱品種是釀制優(yōu)良酒的佳料。

嗆蝦嗆蟹嗆皮燒，這三者在寧波人的心中是綁定在一起的中國美食，少其一便缺少了一道風味。嗆蝦特點，鮮、嫩、香；而嗆蟹，軟糯、有汁；嗆皮燒則烈中帶柔，醇厚留香。我們嚼一口嗆蝦，是一種活力，感受海港城市的涌動；夾一塊嗆蟹，是一種穩(wěn)重，感受寧波柔軟的內在；品一口嗆皮燒，烈里藏柔，回甘返甜，再品一口，則是柔撫舌面，溫酒下肚。這就是浙派吃食，浙派白酒，力洋酒業(yè)以做浙江白酒的領航者為初衷，打造嗆皮燒白酒，希望成為柔雅典范。大眾口糧酒典范，力洋嗆皮燒1971。

有一道中國美食，融合了酒和海鮮的風味，不常在餐廳中出現(xiàn)，卻是寧波人餐桌的常客，那便是嗆蝦嗆蟹。嗆蝦先將活河蝦洗凈，放入有蓋的盤內。將芝麻醬加調料后，調勻成芝麻醬小料，將香菜、蔥、姜、青椒切成末，加入調料后也調勻成小料，放如小碗內。上席時將白酒倒在活河蝦上，加蓋悶幾分鐘后即可食用，食用時將河蝦放入小料即可。而70年代的寧波人多用“嗆皮燒”當作倒在活蝦上的白酒，小蝦悶在酒中，都是濃濃的酒味，當海鮮遇上白酒，這滋味便是鮮上加鮮。嗆皮燒的由來，你知道嗎？嗆皮燒故里——寧波力洋酒業(yè)。象山名優(yōu)嗆皮燒用什么釀造的

寧波親民好酒，幾代人選擇嗆皮燒。浙江1971嗆皮燒

“嗆皮燒”是寧波地區(qū)老一輩人熟悉的詞，而其他地區(qū)能聽到這個詞的少之又少，因此“嗆皮燒”是寧波地區(qū)對于一類酒的專屬稱呼，中國的方言文化博大精深，就浙江地區(qū)而言，溫州和杭州方言就存在著較大差異，而浙江地區(qū)外的區(qū)域能聽懂浙江方言的也比較少，國內北方的方言比南方的易懂，因為中國首都在北方，以北京語音為標準音。寧波的方言使得“嗆皮燒”有另一個典故，即來源于“嗆斃燒”，據(jù)說人在臨刑時會喝酒給自己送行，“嗆斃燒”諧音過來就是“嗆皮燒”。浙江1971嗆皮燒

寧波力洋酒業(yè)有限公司成立于1982-08-08年，在此之前我們已在黃精酒，70°酒頭，力洋12，嗆皮燒行業(yè)中有了多年的生產(chǎn)和服務經(jīng)驗，深受經(jīng)銷商和客戶的好評。我們從一個名不見經(jīng)傳的小公司，慢慢的適應了市場的需求，得到了越來越多的客戶認可。公司主要經(jīng)營黃精酒，70°酒頭，力洋12，嗆皮燒等產(chǎn)品，我們依托高素質的技術人員和銷售隊伍，本著誠信經(jīng)營、理解客戶需求為經(jīng)營原則，公司通過良好的信譽和周到的售前、售后服務，贏得用戶的信賴和支持。公司會針對不同客戶的要求，不斷研發(fā)和開發(fā)適合市場需求、客戶需求的產(chǎn)品。公司產(chǎn)品應用領域廣，實用性強，得到黃精酒，70°酒頭，力洋12，嗆皮燒客戶支持和信賴。寧波力洋酒業(yè)有限公司以誠信為原則，以安全、便利為基礎，以優(yōu)惠價格為黃精酒，70°酒頭，力洋12，嗆皮燒的客戶提供貼心服務，努力贏得客戶的認可和支持，歡迎新老客戶來我們公司參觀。