隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，晝夜電力的需求差別越來(lái)越大，在用電的高峰時(shí)，用電需求量大，電力供不應(yīng)求，電力部門(mén)采用提高電價(jià)和拉閘限電等方式解決其供電不足的矛盾；而在用電的低谷時(shí)，用電需求減小，電力供應(yīng)過(guò)剩，由于電力無(wú)法儲(chǔ)存電力供應(yīng)過(guò)剩不僅是供發(fā)電設(shè)備的利用率低，更會(huì)導(dǎo)致供發(fā)電設(shè)備的效率（能源利用率）大幅下降，造成能源巨大的浪費(fèi)，電力部門(mén)又通過(guò)降低電價(jià)鼓勵(lì)大家用電?？照{(diào)用電已經(jīng)占到建筑物能耗的50~60%，城市電網(wǎng)的30%左右，而且空調(diào)時(shí)間主要為電力高峰時(shí)期，占據(jù)了寶貴的高峰電力。蓄冷系統(tǒng)是在電力負(fù)荷低的夜間用電低谷期，通過(guò)制冷將電力以低溫冷水或冰的形式儲(chǔ)存起來(lái)，在電力負(fù)荷較高的白天用電高峰期，將儲(chǔ)存的冷量釋放出來(lái)，以滿(mǎn)足組建筑物空調(diào)負(fù)荷、工藝?yán)鋮s等各種用冷的需求。蓄冷技術(shù)是國(guó)際應(yīng)用上較普遍的電力系統(tǒng)調(diào)峰手段。某大型數(shù)據(jù)中心采用動(dòng)態(tài)冰技術(shù)，降低能耗，提高服務(wù)器運(yùn)行穩(wěn)定性。浙江屠宰場(chǎng)動(dòng)態(tài)冰保溫

蓄冷的分類(lèi)：蓄冷分水蓄冷、動(dòng)態(tài)冰蓄冷以及靜態(tài)冰蓄冷。頭一代靜態(tài)冰蓄冷系統(tǒng)為上世紀(jì)八十年代技術(shù)，主要有盤(pán)管式或冰球式，有投資高、效率低、控制復(fù)雜、能耗高且放冷速度慢等缺點(diǎn)，屬于已經(jīng)被蓄冷行業(yè)淘汰技術(shù)，第二代靜態(tài)冰蓄冷技術(shù)，主要為片冰式，效率較低且對(duì)安裝空間要求嚴(yán)格，適用于一些特殊應(yīng)用場(chǎng)合。動(dòng)態(tài)冰蓄冷是通過(guò)“過(guò)冷水”和“促晶”的工藝制取冰漿，效率與第二代靜態(tài)冰蓄冷相比可提高15~30%，且維護(hù)成本低，安裝方便。安徽速凍庫(kù)動(dòng)態(tài)冰造價(jià)動(dòng)態(tài)冰技術(shù)，通過(guò)智能化控制系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化運(yùn)行，降低人力成本。

應(yīng)用場(chǎng)景與優(yōu)勢(shì)：冰蓄冷系統(tǒng)特別適用于需要短時(shí)間內(nèi)大量冷量且溫度要求較低的場(chǎng)所，如商業(yè)建筑、辦公樓、廠(chǎng)房、醫(yī)院、學(xué)校等。在這些場(chǎng)所，特別是在峰谷電價(jià)差較大的地區(qū)，冰蓄冷系統(tǒng)能夠明顯減少白天電力高峰時(shí)段的空調(diào)用電負(fù)荷，平衡電網(wǎng)負(fù)荷，提高能源利用效率。同時(shí)，由于制冷溫度低且穩(wěn)定，空調(diào)效果更佳。系統(tǒng)基礎(chǔ)原理：水蓄冷系統(tǒng)是在常規(guī)空調(diào)系統(tǒng)中增設(shè)蓄冷水槽（或水池）作為蓄冷設(shè)備，并利用空調(diào)用制冷機(jī)作為制冷設(shè)備。在夜間用電低谷時(shí)段，制冷機(jī)制取低溫冷凍水并儲(chǔ)存在蓄冷水槽中；在需要供冷時(shí)，通過(guò)位于水槽底部的供冷管供應(yīng)低溫冷凍水，并利用冷、熱水自身的密度差實(shí)現(xiàn)自然分層。

動(dòng)態(tài)冰蓄冷空調(diào)系統(tǒng)除了空調(diào)制冷，其他時(shí)間還可以用于冷庫(kù)，可以將主機(jī)的容量降到很小的值，蓄冰率的確定是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)，在動(dòng)態(tài)冰蓄冷空調(diào)系統(tǒng)的方案設(shè)計(jì)中，幾個(gè)典型值(如30%等)通常先被選中，經(jīng)過(guò)對(duì)設(shè)備、初投資、運(yùn)行費(fèi)用等因素的初步選擇，選擇了較好的配比。由于動(dòng)態(tài)冰蓄冷空調(diào)系統(tǒng)采用液體作為蓄冷介質(zhì)，液體的任意流動(dòng)特性使得冰蓄冷罐適用于幾乎所有不規(guī)則場(chǎng)地，場(chǎng)地利用率高，對(duì)于傳統(tǒng)的冰蓄冷空調(diào)系統(tǒng)來(lái)說(shuō)，盤(pán)管或冰球系統(tǒng)巨大的占地面積和對(duì)空間規(guī)整性的要求是推廣冰蓄冷工程的巨大障礙，因此，動(dòng)態(tài)冰蓄冷空調(diào)系統(tǒng)技術(shù)的突破較大程度上增加了冰蓄冷工程的應(yīng)用范圍，意義重大。在冷庫(kù)建設(shè)中，動(dòng)態(tài)冰作為高效保溫材料。

動(dòng)態(tài)制冰：該系統(tǒng)的基本組成是以制冰機(jī)作為制冷設(shè)備，以保溫的槽體作為蓄冷設(shè)備，制冷機(jī)安裝在蓄冰槽上方，在若干塊平行板內(nèi)通入制冷劑作為蒸發(fā)器。循環(huán)水泵不斷將蓄冰槽中的水抽出送到蒸發(fā)器的上方噴灑而下，在平板狀蒸發(fā)器表面結(jié)成一層薄冰，待冰層達(dá)到一定厚度（一般在3~6.5mm之間）時(shí)，制冰設(shè)備中的四通換向閥切換，使壓縮機(jī)的排氣直接進(jìn)入蒸發(fā)器而加熱板面，使冰脫落。也就是冰的所謂“收獲”過(guò)程。通過(guò)反復(fù)的制冰和收冰，蓄冷槽的蓄冰率可以達(dá)到40%~50%。由于板式蒸發(fā)器需要一定的安裝空間，因此動(dòng)態(tài)制冰不大適合大、中型系統(tǒng)。隨著節(jié)能減排的需求，動(dòng)態(tài)冰技術(shù)在工業(yè)、商業(yè)等領(lǐng)域具有廣闊的市場(chǎng)前景。河北速凍庫(kù)動(dòng)態(tài)冰

獨(dú)特的冰晶形態(tài)，提高冷卻速度。浙江屠宰場(chǎng)動(dòng)態(tài)冰保溫

自動(dòng)控制：蓄冷系統(tǒng)的控制，除了保證蓄冷和供冷模式的轉(zhuǎn)換以及空調(diào)供水或回水溫度控制以外，主要應(yīng)解決制冷機(jī)組與蓄冷設(shè)備之間供冷負(fù)荷分配問(wèn)題，特別是在部分負(fù)荷時(shí)，應(yīng)保證盡可能地將蓄冷設(shè)備的冷量釋放完，即可采用融冰優(yōu)先式運(yùn)行策略，甚至可采用全蓄冷運(yùn)行，即白天制冷機(jī)組停開(kāi)，空調(diào)負(fù)荷全部由蓄冷設(shè)備滿(mǎn)足。而在設(shè)計(jì)日空調(diào)負(fù)荷時(shí)，應(yīng)采用制冷機(jī)組優(yōu)先式運(yùn)行策略，以保證逐時(shí)空調(diào)負(fù)荷要求。目前蓄冷系統(tǒng)的自動(dòng)控制系統(tǒng)，大多采用以計(jì)算機(jī)技術(shù)的直接數(shù)字控制器與電子傳感器及執(zhí)行機(jī)構(gòu)相結(jié)合的直接數(shù)字控制系統(tǒng)。浙江屠宰場(chǎng)動(dòng)態(tài)冰保溫