真空法，水的飽和溫度是隨壓力變化的，水在壓力為0.0061bar、溫度為0.01℃時達到其三相點。如果在真空室內噴入水，并將由水滴表面產生的水蒸氣連續(xù)地抽出，被抽出的水蒸氣由于吸收了液滴的熱量，結果使液滴溫度下降直至變成冰粒子，由液滴表面產生的水蒸氣由機械壓縮裝置抽走，被壓縮的水蒸氣再由凝結器冷凝成水。水供應系統(tǒng)是由水罐、水泵和噴嘴組成，水泵將水加壓至0.7MPa后供給噴嘴，真空室實際上是一個蒸發(fā)器，在真空室的上部空間布置有中空錐形的噴嘴，壓縮系統(tǒng)是由兩級壓縮機組成，水凝結器采用殼管式換熱器，用自來水作冷卻水，真空泵用來抽出系統(tǒng)中的不凝氣體。冰漿釋冷時，冰粒在用冷設備中融化，釋放出儲存的冷量。湖南冰漿蓄冷項目

故部分蓄冷系統(tǒng)應用較多。冰漿蓄冷空調系統(tǒng)設計基礎知識有哪些？1、冰漿蓄冷技術之所以在空調工程中受到重視和應用，是因為它是一種平衡電網(wǎng)用電負荷，緩解高峰用電緊張和降低運行費用有效方法之一。2、冰漿蓄冷空調一次性投資較高，應通過技術經濟比較確定，一般認為：當?shù)馗叻咫妰r為低谷電價的3倍以上，利用低谷電運行費用較低部分來回收一次性投資高出的部分，一般能在5年內回收，就可以采用蓄冷空調。3、冰漿蓄冷系統(tǒng)有兩種形式:全蓄冷系統(tǒng)和部分蓄冷系統(tǒng)。全蓄冷系統(tǒng)：即建筑物在電力高峰期所需要的全部冷負荷，在夜間低谷期全部儲存起來，從而避免制冷機在電力高峰期的運行，運行費用降到低。部分蓄冷系統(tǒng)：即在夜間電力低谷期只儲存一部分冷量，在白天用電高峰期(或平谷期)，電制冷機和蓄冷設備聯(lián)合供應建筑其余部分冷負荷。這種部分蓄冷方案可以減少初投資和縮短投資回收期。故部分蓄冷系統(tǒng)應用較多。冰漿蓄冷空調系統(tǒng)設計基礎知識有哪些？湖南冰漿蓄冷項目冰漿蓄冷應用范圍的拓展，將促進制冷技術的跨界融合。

冰蓄冷滿足制冷需求：1)晚上蓄冰，白天融冰，移峰填谷，改善國家用電結構;2)通過蓄冰，減少制冷機組容量。制冷機組運行時可保障一直運行在高負荷段，以提高制冷效率;4)蓄冰系統(tǒng)可做為備用冷源，可應對緊急停電事故5)蓄冰系統(tǒng)擴容方便，可輕松面對空調使用面積的增加;6)采用冰蓄冷，由于減小制冷機組裝機容量而減小電力設備投資，如變壓器、配電柜及自備發(fā)電設施等，整套制冷系統(tǒng)的輔助設備及輔件也都減小，制冷機房面積減小;配合峰谷電價，大溫差系統(tǒng)設計，運行費用與末端費用投資減小，整體經濟效益明顯。

應用場景不同：1、冰蓄冷，冰蓄冷主要適用于大型商業(yè)建筑，例如商場、超市、酒店等。它能夠在高峰用電時段節(jié)能并降低用電峰值，而且可以在低峰時段制冷蓄冷，以滿足白天高峰時段的需要。2、冰漿蓄冷，冰漿蓄冷主要適用于家庭和小型商用建筑，如寫字樓、酒店客房、超市便利店等。由于其體積小、制備便捷，可以根據(jù)實際需要進行調整，不需要太多的空間和電力投入，適用范圍比較廣?？傊?，冰蓄冷和冰漿蓄冷都是實現(xiàn)空調制冷的一種方式，但是它們的應用場景和工作原理有所不同。選擇適合自己的蓄冷方式，既能滿足使用需求，同時也能節(jié)能減排。冰漿蓄冷系統(tǒng)在運行過程中，無污染、低噪音，環(huán)境友好。

冰漿是否會在蓄冰罐中結塊？答：不會。因為過冷水在冰漿發(fā)生器中已經完全釋放冷量，成為冰水混合物，冰水混合物進入蓄冰罐，冰留在罐中，水經過過濾，進入二次循環(huán)，降溫、過冷，變?yōu)楸鶟{。蓄冰罐中的冰漿較終隨著水的減少，冰的增多，成為固態(tài)的雪花，雪花在蓄冰罐中由于沒有冷量的提供，是不會結塊的，只要保溫妥當，會以雪的狀態(tài)長久保持。冰漿蓄冷與水蓄冷相比的優(yōu)缺點，答：主要優(yōu)點：體積小，同樣的蓄冷量，冰漿蓄冷是水蓄冷的1／6；無需像水蓄冷那樣密置布水器，不存在回溫水對冷水的混合及熱損。主要缺點：制冰系統(tǒng)比水蓄冷復雜。通過冰漿蓄冷，可實現(xiàn)電力負荷的“移峰填谷”，優(yōu)化電力資源配置。貴州流態(tài)冰漿蓄冷技術

冰漿蓄冷原理基于冰的熱力學性質，冰的融化過程吸收大量熱量。湖南冰漿蓄冷項目

冰漿蓄冷的技術優(yōu)勢，冰蓄冷技術發(fā)展至今主要經歷了三個重要的發(fā)展階段。首先是上個世紀80年代的冰球制冷方式，其次是90年代開始的盤管技術，2020年代后的第三代是冰漿的方式。宋文吉介紹稱，與現(xiàn)有蓄冷技術相比，冰漿具有成本低、制冰能效高、負荷響應速度快、占地面積小等突出優(yōu)勢，國內自2010年開始興起，經歷十年發(fā)展，中國蓄冷儲能技術正在進入冰漿蓄冷時代。冰漿制取的基本原理，冰漿蓄冷充分利用水的過冷特性，在時間和空間上將換熱和相變解耦，做到“換熱時不相變，相變時不換熱”，由此大幅提高系統(tǒng)效率。湖南冰漿蓄冷項目