一般食品廠潔凈車間可大致分為三個(gè)區(qū)域：一般作業(yè)區(qū)、準(zhǔn)清潔區(qū)、清潔作業(yè)區(qū)。

  ⊙一般作業(yè)區(qū)（非清潔區(qū)）：一般的原料、成品、工具儲(chǔ)存區(qū)域，包裝成品轉(zhuǎn)運(yùn)區(qū)域等原料、成品裸露風(fēng)險(xiǎn)較低的區(qū)域，如外包裝室、原輔料倉(cāng)庫(kù)、包裝材料倉(cāng)庫(kù)、外包裝車間、成品倉(cāng)庫(kù)等。

  ⊙準(zhǔn)清潔區(qū)：要求次之，如原料處理、包材處理、包裝、緩沖間（拆包間）、一般生產(chǎn)加工間、非即食食品的內(nèi)包裝間等成品處理但不直接裸露的區(qū)域。

  ⊙清潔作業(yè)區(qū): 指衛(wèi)生環(huán)境要求比較高，人員、環(huán)境要求較高，必須經(jīng)過消毒和更衣才可以進(jìn)入，如：原料、成品裸露的處理區(qū)域，食食品的冷加工間、即食食品的冷卻間、待包裝即食食品的儲(chǔ)存間、即食食品的內(nèi)包裝間等。 風(fēng)機(jī)過濾單元（FFU）是一種空氣自凈裝置，可室內(nèi)吊頂安裝或放置在支架上，使局部級(jí)別達(dá)到百級(jí)。山東潔凈室環(huán)境檢測(cè)哪家好

潔凈室對(duì)土建及其它工種的要求：一般空調(diào)房間對(duì)建筑布局、熱工等有要求但對(duì)選材及氣密性要求不是很注重。而潔凈空調(diào)對(duì)建筑質(zhì)量的評(píng)價(jià)除一般建筑的外觀等要求外則側(cè)重于防塵、防起塵、防滲漏。在施工工序安排及搭接上要求很嚴(yán)格以避免返工產(chǎn)生裂縫造成滲漏。它對(duì)其它工種的配合、要求也很嚴(yán)格主要均集中在防止?jié)B漏避免外部污染空氣滲入潔凈室及防止積塵對(duì)潔凈室的污染。潔凈室對(duì)氣密性的要求一般空調(diào)系統(tǒng)對(duì)系統(tǒng)的氣密性滲氣量雖有要求。但潔凈空調(diào)系統(tǒng)的要求要比一般空調(diào)系統(tǒng)高得多其檢測(cè)手段，各工序的標(biāo)準(zhǔn)均有嚴(yán)格措施及檢測(cè)要求。北京消毒液凈化車間環(huán)境檢測(cè)技術(shù)好一般空調(diào)有的只有粗效一級(jí)過濾，要求較高的是粗效中效二級(jí)過濾處理。

無菌室使用與管理要求

1．工作室應(yīng)矮小、平整，面積小，高2.2―2.3米，內(nèi)部裝修應(yīng)平整、光滑，無凹凸不平或棱角等，四壁及屋頂應(yīng)用不透水之材質(zhì)，便于擦洗及殺菌。

2．室內(nèi)采光面積大，從室外應(yīng)能看到室內(nèi)情況。

3．為保證無菌室的潔凈，無菌室周圍需設(shè)緩沖走廊，走廊旁再設(shè)緩沖間，其面積可小于無菌室。

4．無菌室、緩沖走廊及緩沖間均設(shè)有日光燈及供消毒空氣用紫外燈，殺菌紫外燈離工作臺(tái)以1米為宜 ，其電源開關(guān)均應(yīng)設(shè)在室外。

5．無菌室與緩沖間進(jìn)出口應(yīng)設(shè)拉門，門與窗平齊，門縫要封緊，兩門應(yīng)錯(cuò)開，以免空氣對(duì)流造成污染。

6．無菌室的使用與管理

（1） 無菌室應(yīng)保持清潔整齊，室內(nèi)存放必須的檢驗(yàn)用具如酒精燈、酒精棉、火柴、鑷子、接種針、接種環(huán)等。不要放與檢測(cè)無關(guān)的物品

（2） 室內(nèi)檢驗(yàn)用具及凳桌等保持固定位置，不隨便移動(dòng)。

（3） 每2―3周用2%石炭酸水溶液擦拭工作臺(tái)、門、窗、桌、椅及地面，然后用3%石炭酸水溶液噴霧消毒空氣，紫外燈殺菌半小時(shí)。

    目前有些單位在做潔凈室(區(qū))測(cè)試消毒時(shí)，使用甲醛液熏蒸的方法，從沉降菌測(cè)試結(jié)果看，與用上述消毒劑消毒的結(jié)果差別不大，但未能有效地中和甲醛蒸氣，如含量一旦超標(biāo)，將有可能引發(fā)呼吸道疾病和皮膚炎癥，甚至?xí)?。潔凈室(區(qū))測(cè)試中應(yīng)對(duì)甲醛滅菌殘留量項(xiàng)目制定監(jiān)控指標(biāo)。有些醫(yī)院手術(shù)室、病房也參照GMP的要求，對(duì)潔凈室(區(qū))進(jìn)行環(huán)境檢測(cè)。醫(yī)療單位不同級(jí)別的手術(shù)室的細(xì)菌濃度，既要考慮到相應(yīng)的潔凈度級(jí)別，又要考慮到手術(shù)室的特定控制要求。比較高一級(jí)主要考慮心臟外科、***移植和關(guān)節(jié)置換等手術(shù)的要求，菌濃度定為5CFU/m3。病房的消毒滅菌要求高，這些消毒藥物對(duì)金屬和橡膠有較強(qiáng)的腐蝕性，要多加注意。在選用送回風(fēng)口、過濾器和阻尼層時(shí)要考慮這些因素。 潔凈室(區(qū))溫度應(yīng)為18~26℃，相對(duì)濕度應(yīng)為45%~65%。

潔凈手術(shù)部的建筑裝飾應(yīng)遵循不產(chǎn)塵、不積塵、耐腐蝕、防潮防霉、容易清潔和負(fù)荷防火要求的總原則。

潔凈手術(shù)部?jī)?nèi)地面應(yīng)平整，采用耐磨、防滑、耐腐蝕、易清洗、不易起塵與不開裂的材料制作。有特殊要求的，可采用有特殊性能的涂料地面。

潔凈手術(shù)部?jī)?nèi)部墻面應(yīng)使用不易開裂、阻燃、易清洗與耐碰撞的材料，墻面必須平整，防潮防霉，Ⅰ、Ⅱ級(jí)潔凈室墻面可用整體或裝配式壁板；Ⅲ、Ⅳ級(jí)潔凈室墻面也可用大塊瓷磚或涂料，縫隙均應(yīng)抹平。

潔凈手術(shù)部?jī)?nèi)墻面下部的踢腳必須與墻面齊平或凹于墻面；踢腳必須與地面成一整體；踢腳與地面交界處的陰角必須做成R≥40mm 的圓角。其他墻體交界處的陰角宜做成小圓角。

潔凈手術(shù)部?jī)?nèi)墻體轉(zhuǎn)角和門的豎向側(cè)邊的陽角應(yīng)為圓角。通道兩側(cè)及轉(zhuǎn)角處墻上應(yīng)設(shè)防撞板。

室內(nèi)與空氣直接接觸的外露材料不得使用木材和石膏。

凈室被習(xí)慣 地應(yīng)用在對(duì)環(huán)境污染特別敏感的行業(yè)。山東潔凈室環(huán)境檢測(cè)哪家好

3、照度

a)在工作臺(tái)面上，沿工作臺(tái)面兩內(nèi)側(cè)壁中心連線設(shè)置照度測(cè)量點(diǎn)，測(cè)量點(diǎn)之間的距離不超過300mm，與側(cè)壁距離為150mm；

b)關(guān)掉安全柜的燈，從一側(cè)起依次在測(cè)量點(diǎn)進(jìn)行背景照度測(cè)量。平均背景照度應(yīng)在110lx±50lx；

4、下降氣流流速

在工作區(qū)上方高于前窗操作口上沿100mm的水平面上確定測(cè)量點(diǎn)位置，多點(diǎn)測(cè)量穿過該平面的下降氣流流速；

a)測(cè)量點(diǎn)等距分布，形成的正方形柵格不大于150mm×150mm，測(cè)試點(diǎn)**少應(yīng)有3排，每排**少應(yīng)有7個(gè)測(cè)量點(diǎn)；

b)測(cè)試區(qū)域邊界與安全柜的內(nèi)壁及前窗操作口的距離應(yīng)為150mm。

5、流入氣流流速

測(cè)量排氣氣流流速確定流入氣流流速(適于Ⅱ級(jí)A1、A2型安全柜)

a）用熱式風(fēng)速儀多點(diǎn)測(cè)量穿過排氣過濾器面的氣流流速，測(cè)量點(diǎn)為不大于100mm×100mm的柵格點(diǎn)，邊界點(diǎn)距過濾器邊緣100mm，測(cè)量面與過濾器面的距離約100mm；

b）計(jì)算各測(cè)點(diǎn)排氣流速平均值即為平均排氣流速（m/s），平均排氣流速乘以排氣面積（m²），得到排氣流量（m³/s）；

c）排氣流量（m³/s）除以前窗操作口面積（m²）,得到平均流入氣流流速（m/s）； 山東潔凈室環(huán)境檢測(cè)哪家好

上海蔚亞科技發(fā)展有限公司目前已成為一家集產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售相結(jié)合的服務(wù)型企業(yè)。公司成立于2016-01-06，自成立以來一直秉承自我研發(fā)與技術(shù)引進(jìn)相結(jié)合的科技發(fā)展戰(zhàn)略。本公司主要從事潔凈室/無塵室檢測(cè)驗(yàn)證，第三方檢測(cè)公司，高效過濾器檢漏測(cè)試，潔凈度測(cè)試領(lǐng)域內(nèi)的潔凈室/無塵室檢測(cè)驗(yàn)證，第三方檢測(cè)公司，高效過濾器檢漏測(cè)試，潔凈度測(cè)試等產(chǎn)品的研究開發(fā)。擁有一支研發(fā)能力強(qiáng)、成果豐碩的技術(shù)隊(duì)伍。公司先后與行業(yè)上游與下游企業(yè)建立了長(zhǎng)期合作的關(guān)系。上海蔚亞致力于開拓國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，與安全、防護(hù)行業(yè)內(nèi)企業(yè)建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的伙伴關(guān)系，公司以產(chǎn)品質(zhì)量及良好的售后服務(wù)，獲得客戶及業(yè)內(nèi)的一致好評(píng)。上海蔚亞科技發(fā)展有限公司以先進(jìn)工藝為基礎(chǔ)、以產(chǎn)品質(zhì)量為根本、以技術(shù)創(chuàng)新為動(dòng)力，開發(fā)并推出多項(xiàng)具有競(jìng)爭(zhēng)力的潔凈室/無塵室檢測(cè)驗(yàn)證，第三方檢測(cè)公司，高效過濾器檢漏測(cè)試，潔凈度測(cè)試產(chǎn)品，確保了在潔凈室/無塵室檢測(cè)驗(yàn)證，第三方檢測(cè)公司，高效過濾器檢漏測(cè)試，潔凈度測(cè)試市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)。