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如何判斷面粉是否新鮮,有沒有快速檢測的方法?

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觀察顏色: 新鮮的面粉通常呈現(xiàn)自然的白色或淡黃色。如果面粉顏色異常,如過于蒼白或有斑點(diǎn),可能質(zhì)量不佳或存放時(shí)間過長。

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其余 2 條回答

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    檢查質(zhì)地: 新鮮面粉質(zhì)地細(xì)膩、松散,沒有結(jié)塊。如果面粉結(jié)塊或有硬塊,可能已經(jīng)受潮或存放不當(dāng)。

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    聞氣味: 新鮮面粉有淡淡的麥香味,沒有異味。如果面粉有霉味或其他不正常的氣味,可能已經(jīng)變質(zhì)。

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