出租房里的交互高康张睿篇,亚洲中文字幕一区精品自拍,里番本子库绅士ACG全彩无码,偷天宝鉴在线观看国语版

當前位置: 首頁 > 企業(yè)知道 > 坤沙酒釀造工藝需要經(jīng)過哪些步驟?
廣告

坤沙酒釀造工藝需要經(jīng)過哪些步驟?

舉報

廣州大禧程文化發(fā)展有限公司2025-01-09

坤沙酒釀造工藝主要包括以下步驟:制曲:制曲是醬酒釀造的一道工序,也是關系到酒質量高低的重要環(huán)節(jié)。下沙:醬酒生產(chǎn)中把高粱原料稱為沙,一次投料稱為“下沙”。下沙過程包括潤沙、蒸煮、攤涼、加曲、堆積、入窖發(fā)酵等六個工序。糙沙:在下沙入窖發(fā)酵一個月之后,進行第二次投料,稱為“糙沙”。按照1:1的比例加入新的高粱,繼續(xù)上甑蒸煮。蒸煮:從下沙開始到七次取酒結束,總共要經(jīng)歷九次蒸煮過程。蒸煮所用的容器為“甑”,每次蒸煮時間大約需要兩小時。發(fā)酵:每次蒸煮都對應一次發(fā)酵。醬香酒發(fā)酵的獨特之處在于“陰陽發(fā)酵”,每輪發(fā)酵都分別由“陽發(fā)酵”(開放式發(fā)酵)和“陰發(fā)酵”(封閉式發(fā)酵)組成。取酒:經(jīng)過第三次蒸煮后,開始取酒。取酒完畢后再對酒糟進行攤涼、加曲、堆積、下窖、封窖發(fā)酵等流程,如此周而復始,整個生產(chǎn)周期共有七次取酒程序。貯藏與勾調:新釀醬酒需經(jīng)過三年以上的存放陳化才能進入勾調環(huán)節(jié)。勾調過程中使用本廠所釀造的不同香型、不同輪次、不同酒度、不同年齡的醬酒相互勾調以達到理想口感。

廣州大禧程文化發(fā)展有限公司
廣州大禧程文化發(fā)展有限公司
簡介:大禧程 好酒好人生 懷莊酒業(yè)集團主線產(chǎn)品 打造醬酒新標準
簡介: 大禧程 好酒好人生 懷莊酒業(yè)集團主線產(chǎn)品 打造醬酒新標準
宏圖大展,中流擊楫,更上一層樓,揭榜掛帥
廣告
  • 大禧程萬事勝意
    廣告
  • 大禧程揭榜掛帥
    大禧程揭榜掛帥
    廣告
  • 大禧程明月入懷
    大禧程明月入懷
    廣告
問題質量差 廣告 重復,舊聞 低俗 與事實不符 錯別字 格式問題 抄襲 侵犯名譽/商譽/肖像/隱私權 其他問題,我要吐槽
您的聯(lián)系方式:
操作驗證: