山西廣順源酒業(yè)有限公司2024-05-01

山西面食：如刀削面、拉面、剔尖、抿尖等，以其獨(dú)特的制作工藝和口感而聞名。 過油肉：這道菜色澤金黃，味道鮮香，是山西的傳統(tǒng)名菜之一。 醬梅肉：肉質(zhì)鮮嫩，口感香醇，是一道美味的下酒菜。 豬血灌腸：口感細(xì)膩，營養(yǎng)豐富，是山西的傳統(tǒng)小吃之一。 老醋花生：花生酥脆，老醋醇厚，是一道經(jīng)典的下酒菜。 老柴刀削面：面條粗細(xì)適中，口感爽滑，配上鮮美的湯汁，讓人回味無窮。 大同黃糕：色澤金黃，口感軟糯，是大同的傳統(tǒng)美食之一。 白起肉：這是一道具有歷史典故的菜肴，以豬肉為主要原料，味道鮮美。 油糕：外焦里嫩，香甜可口，是山西的傳統(tǒng)小吃之一。 大同刀削面：面條粗細(xì)均勻，口感爽滑，配上鮮美的湯汁和各種調(diào)料，讓人食欲大增。 臨汾牛肉丸子面：面條勁道，牛肉丸子鮮嫩多汁，湯汁濃郁，是一道非常美味的面食。 清徐沾片子：口感清淡爽口，是一道具有地方特色的美食。 以上只是山西美食的一部分，山西還有很多其他的美食值得一試。

本回答由 山西廣順源酒業(yè)有限公司 提供