乙醇，俗稱酒精、火酒，是醇類(lèi)化合物的一種，應(yīng)用較普遍的一類(lèi)醇?；瘜W(xué)式為C2H6O，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH3CH2OH或C2H5OH。 乙醇燃燒性很好，是常用的燃料、溶劑和消毒劑等，在有機(jī)合成中應(yīng)用普遍。乙醇在常溫常壓下是一種易揮發(fā)的無(wú)色透明液體，毒性較低，可以與水以任意比互溶，溶液具有酒香味，略帶刺激性，也可與多數(shù)有機(jī)溶劑混溶。乙醇蒸汽與空氣混合可以形成爆裂性混合物。乙醇是一種基本有機(jī)化工原料，也用作有機(jī)溶劑、制飲料酒以及食品工業(yè)。除以上情況外，酒精還會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生間接傷害，如部分藥物不可與酒精或含酒精的口服液體制劑合用，比如頭孢類(lèi)藥物、降壓藥、感冒藥、降糖藥等，以免產(chǎn)生不良反應(yīng)，嚴(yán)重時(shí)可威脅生命健康，因此建議合理“用酒精，早戒酒，拒飲酒”。乙醇儲(chǔ)存要與氧化劑分開(kāi)。茂名無(wú)水乙醇化學(xué)性質(zhì)

泄漏應(yīng)急處理：迅速撤離泄漏污染區(qū)人員至安全區(qū)，并進(jìn)行隔離，嚴(yán)格限制出入。切斷火源。建議應(yīng)急處理人員戴自給正壓式呼吸器，穿消防防護(hù)服。不要直接接觸泄漏物。盡可能切斷泄漏源，防止進(jìn)入下水道、排洪溝等限制性空間。小量泄漏：用砂土或其它不燃材料吸附或吸收。也可以用大量水沖洗，洗液稀釋后放入廢水系統(tǒng)。大量泄漏：構(gòu)筑圍堤或挖坑收容;用泡沫覆蓋，降低蒸氣災(zāi)害。用防爆泵轉(zhuǎn)移至槽車(chē)或?qū)ｉT(mén)使用收集器內(nèi)。回收或運(yùn)至廢物處理場(chǎng)所處置。有害燃燒產(chǎn)物：一氧化碳、二氧化碳。茂名無(wú)水乙醇化學(xué)性質(zhì)乙醇黏度小，流動(dòng)性好，利于工業(yè)生產(chǎn)。

安全措施：環(huán)境危害：危險(xiǎn)性：易揮發(fā)，易燃燒，刺激性。其蒸氣與空氣混合成爆裂性氣體。遇到高熱、明火能燃燒或爆裂，與氧化劑鉻酸、次氯酸鈣、過(guò)氧化氫、硝酸、硝酸銀、過(guò)氯酸鹽等反應(yīng)劇烈，有發(fā)生燃燒爆裂的危險(xiǎn)。在火場(chǎng)中，受熱的容器有爆裂危險(xiǎn)。其蒸氣比空氣重，能在較低處擴(kuò)散到相當(dāng)遠(yuǎn)的地方，遇明火會(huì)引著回燃。健康危害：侵入途徑：吸入、食入、經(jīng)皮吸收。健康危害：本品為人體神經(jīng)系統(tǒng)抑制劑。首先引起興奮，隨后抑制。急性中毒：急性中毒多發(fā)生于口服。一般可分為興奮、沉睡、麻醉、窒息四個(gè)階段。患者進(jìn)入第三或第四階段，出現(xiàn)意識(shí)喪失、瞳孔擴(kuò)大、呼吸不規(guī)律、休克、心力循環(huán)衰竭及呼吸停止。慢性影響：在生產(chǎn)中長(zhǎng)期接觸高濃度乙醇可引起鼻、眼、黏膜刺激癥狀以及頭疼、頭暈、疲乏、易激動(dòng)、震顫、惡心等。長(zhǎng)期酗酒可引起多發(fā)性神經(jīng)病、慢性胃炎、脂肪肝、肝硬化、心肌損害及器質(zhì)性精神疾病等。皮膚長(zhǎng)期接觸可引起干燥、脫屑、皸裂和皮炎。

酒精：如前面所說(shuō)，酒精的純度通常是不確定的。醫(yī)用酒精一般是 75% 的乙醇純度，這個(gè)濃度是經(jīng)過(guò)科學(xué)驗(yàn)證的，較適合殺菌消毒。如果是白酒這種含酒精的飲品，它的乙醇含量因酒的種類(lèi)和品牌而異，從幾度到六七十度都有。例如，啤酒的酒精含量一般在 3% - 5% 左右，而高度白酒可以達(dá)到 60% 以上。它們都是含有乙醇的酒精飲品，但純度差別很大。我了解到在一些藥物合成過(guò)程中，需要使用高純度的乙醇作為溶劑，因?yàn)殡s質(zhì)可能會(huì)對(duì)反應(yīng)產(chǎn)生干擾，所以對(duì)乙醇的純度要求極高。乙醇密度比水小，沸點(diǎn)較低，可作防凍劑。

目前工業(yè)上采用的合成法主要是乙烯直接水合法，即將乙烯在浸漬有磷酸的固體催化劑上進(jìn)行水合反應(yīng)。所得稀乙醇溶液需經(jīng)過(guò)精餾提純以除去部分水和副產(chǎn)物。用普通的精餾法得到的乙醇濃度較高只有95.6%，工業(yè)上可進(jìn)一步加工然后制得純度為99.5%的無(wú)水乙醇。乙醇是重要的工業(yè)原料，發(fā)酵乙醇更是配制酒和生產(chǎn)食用醋酸及香精的原料，為了防止工業(yè)合成乙醇被誤用來(lái)配制酒類(lèi)，常在其中加入少量有毒、有臭或有色物質(zhì)(如甲醇、吡啶、染料)，摻有這些物質(zhì)的酒精，叫做變性酒精。汽車(chē)燃料乙醇汽油是乙醇與汽油的混合物，可減少尾氣排放，提高燃油效率，但需調(diào)整發(fā)動(dòng)機(jī)參數(shù)以適應(yīng)其特性。茂名無(wú)水乙醇化學(xué)性質(zhì)

乙醇的沸點(diǎn)為78.37℃，易揮發(fā)，儲(chǔ)存時(shí)需密封避光，防止揮發(fā)損失，同時(shí)遠(yuǎn)離火源以避免火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)。茂名無(wú)水乙醇化學(xué)性質(zhì)

本文將從四個(gè)方面詳細(xì)闡述乙醇保質(zhì)期的相關(guān)內(nèi)容，包括乙醇的基本性質(zhì)、影響乙醇保質(zhì)期的因素、乙醇在不同應(yīng)用領(lǐng)域的保質(zhì)期，以及如何延長(zhǎng)乙醇的保質(zhì)期。乙醇的基本性質(zhì)：乙醇，化學(xué)式C2H5OH，是一種無(wú)色、易揮發(fā)的液體，具有強(qiáng)烈的酒精氣味和刺激性。它的分子結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，由兩個(gè)碳原子、六個(gè)氫原子和一個(gè)氧原子組成。乙醇能夠與水以任意比例互溶，這使得它在許多應(yīng)用中具有極大的靈活性。首先，乙醇的物理性質(zhì)對(duì)其保質(zhì)期有直接影響。乙醇具有較低的沸點(diǎn)（78.37°C）和較高的蒸氣壓，這意味著它在常溫下容易揮發(fā)，特別是在開(kāi)放環(huán)境中。茂名無(wú)水乙醇化學(xué)性質(zhì)