隨著國(guó)家對(duì)農(nóng)業(yè)設(shè)施化進(jìn)程的推進(jìn),以及消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)水產(chǎn)品的需求增加,工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖將迎來新的發(fā)展機(jī)遇。“工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖將朝著更加智能化、高效化的方向發(fā)展?!睏顫硎荆ㄟ^引入先進(jìn)的智能化設(shè)備和技術(shù)手段,實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖過程的精確控制和優(yōu)化管理,從而降低運(yùn)行成本和提高養(yǎng)殖效益。傳統(tǒng)的土塘養(yǎng)殖在水質(zhì)方面缺少標(biāo)準(zhǔn)和保證,也無法精確地監(jiān)控蝦苗的成長(zhǎng)情況,受環(huán)境變化影響較大,還處于“看天吃飯”的階段。養(yǎng)殖的不僅魚類,還有更多樣的品種,對(duì)蝦、海參、鮑和貝類等品種的循環(huán)水養(yǎng)殖先后在我國(guó)獲得成功。工廠化養(yǎng)殖有助于提高水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的勞動(dòng)生產(chǎn)率。重慶高密度工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖
“工廠化養(yǎng)殖改變這種弱勢(shì),讓活蝦可以像工業(yè)品一樣穩(wěn)定生產(chǎn)供應(yīng)?!睏顫硎荆ㄟ^數(shù)字化賦能、自動(dòng)化投入,工廠化養(yǎng)殖的對(duì)蝦更可控,通過全封閉管理,養(yǎng)殖過程更為綠色環(huán)保,設(shè)立綠色環(huán)保養(yǎng)蝦標(biāo)準(zhǔn),把對(duì)蝦做成標(biāo)準(zhǔn)化品牌,滿足安全食品市場(chǎng)需求。自動(dòng)排污、自動(dòng)投餌、自動(dòng)沙缸、水質(zhì)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)……當(dāng)前,我國(guó)的養(yǎng)蝦業(yè)已邁向智能化、設(shè)備化和智慧化,但資金需求量巨大是工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖行業(yè)的一大痛點(diǎn)?!敖⒁粋€(gè)完整的設(shè)備和一個(gè)循環(huán)水系統(tǒng),至少需要數(shù)百萬元的資金投入?!睏顫硎荆h(huán)水養(yǎng)殖資金需求量大,但養(yǎng)殖設(shè)備更新速度卻相對(duì)較慢,通常具有10年的設(shè)備更新期。安徽微生物工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)借鑒發(fā)達(dá)國(guó)家經(jīng)驗(yàn),我國(guó)工廠化養(yǎng)殖仍有很大的提升空間。
水產(chǎn)工廠化養(yǎng)殖的未來發(fā)展,盡管水產(chǎn)工廠化養(yǎng)殖具有諸多優(yōu)勢(shì),但是也存在一定的挑戰(zhàn)。1. 技術(shù)門檻高。實(shí)行水產(chǎn)工廠化養(yǎng)殖需要具備先進(jìn)的水產(chǎn)科技管理技術(shù),這對(duì)于企業(yè)的技術(shù)實(shí)力、人才儲(chǔ)備提出了更高的要求。2. 成本壓力大。與傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式相比,水產(chǎn)工廠化養(yǎng)殖所需建設(shè)的設(shè)施與設(shè)備更為復(fù)雜,投資成本也更高。3. 污染排放問題。全封閉式養(yǎng)殖池對(duì)于污染物的處理需要更高的技術(shù)要求,否則容易造成水環(huán)境污染。針對(duì)以上問題,未來的水產(chǎn)工廠化養(yǎng)殖將需要不斷加強(qiáng)技術(shù)研發(fā)、加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)、降低養(yǎng)殖成本等方面的努力。
雖然工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)十分有發(fā)展前景,但在我國(guó),這項(xiàng)技術(shù)的研究經(jīng)歷了三十多年的曲折與醞釀。20世紀(jì)80年代中期,彼時(shí)國(guó)內(nèi)的循環(huán)水養(yǎng)殖以采購(gòu)德國(guó)、丹麥等國(guó)的循環(huán)水設(shè)備,用于養(yǎng)殖羅非魚、鰻魚的工廠化養(yǎng)殖,由于設(shè)備和管理的認(rèn)識(shí)不足,養(yǎng)殖效果并未起色。時(shí)至2007年,在中科院海洋研究所及眾多科研院所推動(dòng)下,以鲆鰈類工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖等項(xiàng)目為表示,我國(guó)的工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖走出一套可行方案。2013年前后,我國(guó)的工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)產(chǎn)業(yè)進(jìn)入發(fā)展“快車道”,從設(shè)備技術(shù)、養(yǎng)殖管理、漁場(chǎng)規(guī)劃等領(lǐng)域均有突破,如研發(fā)出環(huán)流式固液分離裝置、滾筒微粒過濾裝置、泡沫分離過濾裝置、生物濾池多孔排污裝置、生物膜負(fù)荷掛膜技術(shù)等實(shí)用性水處理裝備和水處理技術(shù)。這些設(shè)備和技術(shù)的誕生,規(guī)避傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖“靠天吃飯”的不穩(wěn)定因素,更實(shí)現(xiàn)規(guī)模盈利的“微笑曲線”。采用生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù),減少化學(xué)藥品的使用,保障水產(chǎn)品質(zhì)量安全。
循環(huán)水工廠化養(yǎng)殖模式展望,想要建立適用于我國(guó)現(xiàn)狀的水產(chǎn)養(yǎng)殖模式,需要進(jìn)行充分的調(diào)研,根據(jù)我國(guó)居民對(duì)水產(chǎn)品的需求及現(xiàn)階段我國(guó)工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖水平,將現(xiàn)階段循環(huán)水養(yǎng)殖水處理技術(shù)與工程化生態(tài)凈化技術(shù)相結(jié)合,實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖過程中節(jié)水、零排放。同時(shí)采用科學(xué)先進(jìn)的微生物凈化技術(shù),前期減少高昂的設(shè)備費(fèi)用支出,縮短回報(bào)周期,讓更多的養(yǎng)殖人員從目前的多浪費(fèi)、多污染的流水養(yǎng)殖模式轉(zhuǎn)變?yōu)榱阄廴?、少浪費(fèi)的全封閉式循環(huán)水養(yǎng)殖模式,這不僅降低了生產(chǎn)成本而且有利于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的綠色可持續(xù)發(fā)展。工廠化養(yǎng)殖過程中,病害防治至關(guān)重要,關(guān)系到養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。云南陸基工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖池
工廠化養(yǎng)殖可減少養(yǎng)殖過程中的疾病傳播,提高水產(chǎn)品安全性。重慶高密度工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖
工廠化養(yǎng)殖采用閉合式的循環(huán),從底部排出來的水,經(jīng)過凈化處理,再排回魚池重復(fù)利用。主要的流程,主要通過微濾機(jī)、紫外線殺菌到蛋白質(zhì)分離器、生物濾池。通過凈化處理的水,再回流到養(yǎng)殖魚池,這樣就形成閉合式循環(huán),跟外源的水比,這種封閉的循環(huán)水體是沒有污染的。工廠化養(yǎng)殖受外界天氣影響比較小,外面到了冬天一般水溫低于十度,魚類就不吃食了。而在室內(nèi)的話,就能夠繼續(xù)生產(chǎn),全年生長(zhǎng)??傮w來說,工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖車間,生長(zhǎng)時(shí)間明顯長(zhǎng)于室外池塘。重慶高密度工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖
到了夏天,如果是外面池塘的話,受外面的氣壓影響、池塘水體溶氧會(huì)變低。而室內(nèi)的工廠化養(yǎng)殖,增氧系統(tǒng)是自動(dòng)化的,保持魚池內(nèi)有較高的溶氧。所以,工廠化養(yǎng)殖一般每年出魚的批次要比池塘的多,原因就在于,工廠化養(yǎng)殖能很好的控制溫度和水質(zhì),不受外界自然環(huán)境的影響和制約。此外,在投喂飼料方面,工廠化養(yǎng)殖每天早晚兩次投喂膨化飼料,相對(duì)來說浪費(fèi)比較少。實(shí)現(xiàn)精確化養(yǎng)殖后,在養(yǎng)殖管理上,還能有效隔離病害,控制病源的侵入,降低魚苗的發(fā)病率。工廠化養(yǎng)殖可實(shí)現(xiàn)全年生產(chǎn),保證了市場(chǎng)供應(yīng)的穩(wěn)定性。湖南大型工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖池為提升這一領(lǐng)域環(huán)境管理能力,建議如下:嚴(yán)格落實(shí)建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境影響評(píng)價(jià)。建設(shè)工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)通常需要硬化地面...