中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院漁業(yè)機(jī)械儀器研究所主任劉興國(guó)介紹，在循環(huán)水養(yǎng)殖中，大部分水在內(nèi)部循環(huán)使用，通過(guò)過(guò)濾和凈化設(shè)備去除廢物和有害物質(zhì)，同時(shí)定期補(bǔ)充少量新鮮水，以補(bǔ)償因蒸發(fā)、滲漏和定期排放部分舊水而損失的水量，確保水質(zhì)參數(shù)穩(wěn)定?！霸谠O(shè)計(jì)得當(dāng)?shù)那闆r下，循環(huán)水養(yǎng)殖每天只需更換1%的水?！眲⑴d國(guó)說(shuō)，這種岸上工廠的養(yǎng)殖方式不僅易于管理和控制，而且運(yùn)輸便捷，實(shí)現(xiàn)高效、環(huán)保、經(jīng)濟(jì)和可持續(xù)的水產(chǎn)養(yǎng)殖?，F(xiàn)代化漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園是海南省漁業(yè)“往岸上走”的標(biāo)志性工程，目前已經(jīng)投產(chǎn)石斑魚(yú)循環(huán)水養(yǎng)殖項(xiàng)目、對(duì)蝦種苗繁育項(xiàng)目、藍(lán)海觀賞魚(yú)繁育項(xiàng)目等17個(gè)項(xiàng)目。園區(qū)2022年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入3.27億元，2023年為5.46億元，今年前八個(gè)月園區(qū)營(yíng)業(yè)收入已達(dá)7.62億元，持續(xù)保持強(qiáng)勁增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。工廠化養(yǎng)殖要關(guān)注養(yǎng)殖設(shè)備的技術(shù)更新，提高生產(chǎn)效率。河南大棚內(nèi)工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)值

雖然工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)十分有發(fā)展前景，但在我國(guó)，這項(xiàng)技術(shù)的研究經(jīng)歷了三十多年的曲折與醞釀。20世紀(jì)80年代中期，彼時(shí)國(guó)內(nèi)的循環(huán)水養(yǎng)殖以采購(gòu)德國(guó)、丹麥等國(guó)的循環(huán)水設(shè)備，用于養(yǎng)殖羅非魚(yú)、鰻魚(yú)的工廠化養(yǎng)殖，由于設(shè)備和管理的認(rèn)識(shí)不足，養(yǎng)殖效果并未起色。時(shí)至2007年，在中科院海洋研究所及眾多科研院所推動(dòng)下，以鲆鰈類(lèi)工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖等項(xiàng)目為表示，我國(guó)的工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖走出一套可行方案。2013年前后，我國(guó)的工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)產(chǎn)業(yè)進(jìn)入發(fā)展“快車(chē)道”，從設(shè)備技術(shù)、養(yǎng)殖管理、漁場(chǎng)規(guī)劃等領(lǐng)域均有突破，如研發(fā)出環(huán)流式固液分離裝置、滾筒微粒過(guò)濾裝置、泡沫分離過(guò)濾裝置、生物濾池多孔排污裝置、生物膜負(fù)荷掛膜技術(shù)等實(shí)用性水處理裝備和水處理技術(shù)。這些設(shè)備和技術(shù)的誕生，規(guī)避傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖“靠天吃飯”的不穩(wěn)定因素，更實(shí)現(xiàn)規(guī)模盈利的“微笑曲線”。海南微生物工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖方式建立健全養(yǎng)殖廢棄物處理體系，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖業(yè)的綠色轉(zhuǎn)型。

除了這種大規(guī)模的生產(chǎn)和展示模式，如今，“魚(yú)菜共生”還有“袖珍版”，可以走入尋常百姓家的房前屋后，甚至還能“裝進(jìn)”魚(yú)缸中，讓城市人在陽(yáng)臺(tái)享受農(nóng)夫之趣。這些場(chǎng)景正逐漸成為現(xiàn)實(shí)?！棒~(yú)菜共生”帶來(lái)的好處顯而易見(jiàn)，占地少、產(chǎn)量高，不受天氣影響，且由于采取種養(yǎng)循環(huán)，自然不用肥藥，尤為適應(yīng)當(dāng)下綠色品質(zhì)的消費(fèi)需求。但高密度的養(yǎng)殖，也會(huì)帶來(lái)直接拷問(wèn)：水體如何保持穩(wěn)定?病害又怎樣防控?飼養(yǎng)何以更精細(xì)?會(huì)不會(huì)一魚(yú)有病，全軍覆沒(méi)?因此，背后得需要一系列高科技作支撐，得有系統(tǒng)化解決方案。

養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)，工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖模式具有多方面的優(yōu)勢(shì)。首先，它的風(fēng)險(xiǎn)較小，不受天氣、污染等外在因素影響，能夠較大程度上提高養(yǎng)殖密度和產(chǎn)量。其次，環(huán)境可控：通過(guò)精確控制水質(zhì)、水溫和氧氣含量等關(guān)鍵參數(shù)，避免了傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式中因環(huán)境變化導(dǎo)致的魚(yú)類(lèi)疾病和死亡[2]。此外，循環(huán)水系統(tǒng)通過(guò)過(guò)濾和凈化技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了水資源的高效利用，減少了浪費(fèi)，并且封閉的養(yǎng)殖環(huán)境有效防止了養(yǎng)殖廢水對(duì)周邊環(huán)境的污染，符合環(huán)保要求。較后，反季節(jié)銷(xiāo)售策略可以全方面提高水產(chǎn)養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益，由于養(yǎng)殖環(huán)境的可控性，魚(yú)類(lèi)的成活率和生長(zhǎng)速度明顯提高，單位面積產(chǎn)量大幅增加。工廠化養(yǎng)殖要關(guān)注養(yǎng)殖品種的改良，提高產(chǎn)品質(zhì)量。

工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖問(wèn)題及改進(jìn)措施，水資源問(wèn)題，目前國(guó)內(nèi)大部分水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)采用的都是流水養(yǎng)殖，不僅需要消耗大量的地下水資源，而且養(yǎng)殖廢水中大多含有氨氮、亞硝酸鹽、有機(jī)污染物、有機(jī)磷以及一些飼料、藥品殘留物等污染物質(zhì)。由于養(yǎng)殖廢水大部分未經(jīng)過(guò)處理就排放到溝渠里，不僅導(dǎo)致水資源的過(guò)度消耗，同時(shí)也造成了水資源大面積的污染。因此，養(yǎng)殖水處理特別是養(yǎng)殖尾水處理問(wèn)題成為了目前工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖需解決的關(guān)鍵問(wèn)題。近些年來(lái)生物絮凝技術(shù)、物理過(guò)濾技術(shù)、微生物技術(shù)等已應(yīng)用于水處理技術(shù)上，將養(yǎng)殖水體中的氨氮轉(zhuǎn)化成低毒的硝酸氮，甚至大幅度降低亞硝酸鹽和氨氮的含量，盡量減少對(duì)養(yǎng)殖魚(yú)體的影響，使養(yǎng)殖水體可進(jìn)行循環(huán)利用。因此需要進(jìn)一步開(kāi)展循環(huán)水處理設(shè)備及技術(shù)研究，實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖廢水資源化再利用，徹底達(dá)到全封閉工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖“零排放”。工廠化養(yǎng)殖為我國(guó)漁業(yè)轉(zhuǎn)型提供了新方向，有利于實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。北京專(zhuān)業(yè)工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖基地

養(yǎng)殖智能化設(shè)備的應(yīng)用，提高了養(yǎng)殖業(yè)的勞動(dòng)生產(chǎn)率。河南大棚內(nèi)工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)值

中國(guó)工程院院士、中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所(下稱(chēng)“黃海所”)研究員陳松林介紹，當(dāng)前主流的重力式網(wǎng)箱可以抵御12級(jí)臺(tái)風(fēng)。業(yè)界已經(jīng)研發(fā)出了半潛式網(wǎng)箱、桁架式養(yǎng)殖平臺(tái)、養(yǎng)殖工船等裝備，能夠抵御更大的臺(tái)風(fēng)。黃海所牽頭開(kāi)展的國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目“開(kāi)放海域和遠(yuǎn)海島礁養(yǎng)殖智能裝備與增殖模式”，研制出了中國(guó)首座深遠(yuǎn)海大型管樁養(yǎng)殖圍欄“藍(lán)鉆1號(hào)”等14個(gè)大型養(yǎng)殖裝備，為拓展海水養(yǎng)殖空間和打造深遠(yuǎn)海優(yōu)良蛋白生產(chǎn)基地提供了重要支撐。河南大棚內(nèi)工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)值