瞄準(zhǔn)忠于意式咖啡的白領(lǐng)群體和更容易接受咖啡特調(diào)飲品搭配的Z世代,連鎖咖啡店加盟品牌比星咖啡飲品單價(jià)圍繞在15元~23元/杯,在價(jià)格上回歸一杯日常所需飲品的主題。目前門店平均日銷量在200-300杯之間,平均客單價(jià)在30元左右。
在店型和商業(yè)模式選擇上,創(chuàng)始人吳彬彬觀察到,與當(dāng)前國(guó)內(nèi)茶飲行業(yè)相比,咖啡品牌連鎖的規(guī)?;潭冗h(yuǎn)遠(yuǎn)低于其相應(yīng)的產(chǎn)業(yè)規(guī)模,在國(guó)內(nèi)門店數(shù)量超100家的咖啡品牌,只有不到10個(gè)品牌。反觀茶飲行業(yè),100家門店以上的茶飲連鎖品牌多達(dá)200余個(gè)。
比星咖啡將采取直營(yíng)和特許加盟管理結(jié)合的模式:城市以直營(yíng)為主做好品牌護(hù)城河;三四線城市以加盟為主提升門店數(shù)量,門店面積在10-60㎡之間,提升單店坪效。而對(duì)于特許加盟管理,吳彬彬表示,未來(lái)選擇的特許加盟合作者需接受并經(jīng)過(guò)總部學(xué)院系統(tǒng)的咖啡授課,一定是對(duì)咖啡有熱情,一定是要親歷親為參與門店管理,純財(cái)務(wù)投資的合作者,將不會(huì)被選擇。另外,總部也將從供應(yīng)鏈源頭著手進(jìn)行把控管理,并將針對(duì)所有門店制定統(tǒng)一的督導(dǎo)稽核管理標(biāo)準(zhǔn)。 質(zhì)量比較好的連鎖咖啡店加盟公司找誰(shuí)?湖南品牌連鎖咖啡店加盟條件
比星咖啡連鎖咖啡店加盟是一家專業(yè)的連鎖咖啡店加盟品牌,致力于為創(chuàng)業(yè)者提供質(zhì)量的咖啡加盟服務(wù)。比星咖啡連鎖咖啡店加盟,它具有以下特點(diǎn):
1.多樣化的產(chǎn)品線:比星咖啡連鎖咖啡店加盟提供多種咖啡產(chǎn)品,包括濃郁的意式咖啡、香醇的拿鐵咖啡、清新的冰咖啡等,滿足不同消費(fèi)者的口味需求。
2.比較好的咖啡豆:我們精選質(zhì)量的咖啡豆,經(jīng)過(guò)精心烘焙和調(diào)配,確保每一杯咖啡都能帶給消費(fèi)者獨(dú)特的口感和香氣。
3.獨(dú)特的店面設(shè)計(jì):比星咖啡連鎖咖啡店加盟注重店面的設(shè)計(jì)和裝修,營(yíng)造出溫馨舒適的咖啡店環(huán)境,讓消費(fèi)者能夠在愉悅的氛圍中享受咖啡。
4.系統(tǒng)化的運(yùn)營(yíng)支持:我們?yōu)榧用松烫峁┻\(yùn)營(yíng)支持,包括店面選址、裝修設(shè)計(jì)、產(chǎn)品培訓(xùn)、市場(chǎng)推廣等,幫助創(chuàng)業(yè)者輕松開(kāi)店并取得成功。
比星咖啡連鎖咖啡店加盟致力于打造一個(gè)具有品牌影響力和競(jìng)爭(zhēng)力的咖啡連鎖加盟品牌。我們相信,通過(guò)我們的努力和合作,您將能夠在咖啡市場(chǎng)中獲得成功。如果您對(duì)比星咖啡連鎖咖啡店加盟感興趣,歡迎隨時(shí)聯(lián)系我們,我們將竭誠(chéng)為您服務(wù)。 廣西有什么連鎖咖啡店加盟要多少錢江蘇口碑好的連鎖咖啡店加盟公司。
和市場(chǎng)上常見(jiàn)的“快咖啡”相比,連鎖咖啡店加盟品牌比星咖啡有個(gè)特別之處。出品堅(jiān)守專業(yè),研發(fā)中有3個(gè)Q-Grader5個(gè)月開(kāi)出42家店,其中一半是合作聯(lián)營(yíng)門店,比星咖啡的開(kāi)店速度是快的,但在出品上,卻堅(jiān)持了一種“慢”。今年以來(lái),咖啡這門慢生意越來(lái)越快了,出于成本、效率的考量,咖啡飲品化成為一個(gè)趨勢(shì)。比星卻更看重專業(yè)和精品。出品認(rèn)真,咖啡培訓(xùn)也沒(méi)有“速成”,研發(fā)團(tuán)隊(duì)有3位Q-Grader。在他看來(lái),咖啡生意可以通過(guò)茶飲的運(yùn)營(yíng)快起來(lái),但“在對(duì)內(nèi)出品上,還是要守住專業(yè)和靈魂”。出品的堅(jiān)守,也反映在門店的銷售上,吳彬彬透露,菜單上有一半以上的產(chǎn)品是特調(diào)和茶飲類產(chǎn)品,但銷售排名比較高的始終是經(jīng)典款拿鐵,比星咖啡的含咖啡產(chǎn)品占比80%,整體復(fù)購(gòu)率超過(guò)30%。
和市場(chǎng)上常見(jiàn)的“快咖啡”相比,比星咖啡有個(gè)特別之處。用茶飲的思維,解決咖啡館15點(diǎn)后沒(méi)生意的痛點(diǎn)比星咖啡的研發(fā)團(tuán)隊(duì),有咖啡研發(fā)、茶飲研發(fā),還有咖啡茶飲都擅長(zhǎng)的綜合型研發(fā),其產(chǎn)品也分為經(jīng)典咖啡、鴛鴦咖啡(茶拿鐵)、特調(diào)咖啡、檸檬茶4個(gè)系列20款產(chǎn)品。之所以選擇這樣的研發(fā)團(tuán)隊(duì)和產(chǎn)品組合,比星咖啡看中的是“咖啡館15點(diǎn)以后的生意”。通常,咖啡館在下午和晚上是低峰期,不少門店17:00就打烊了,在茶飲領(lǐng)域從業(yè)多年的吳彬彬,希望能用茶飲的方法,彌補(bǔ)15點(diǎn)以后的生意,把平效拉高。比星首先選的就是檸檬茶,也是個(gè)有成癮性的經(jīng)典款,其次是鴛鴦咖啡(茶拿鐵系列),比星的部分特調(diào)產(chǎn)品可以選擇“去咖啡”,未來(lái)還會(huì)上新一些烘焙類產(chǎn)品。在比星的經(jīng)營(yíng)理念中,在咖啡館賣茶飲的關(guān)鍵,首先是好喝,甚至要比茶飲店更好喝,而且要用咖啡館的調(diào)性和文化,去給飲品增加附加值,“好喝有品”的情況下,賣16元/杯,才會(huì)讓顧客覺(jué)得超值,才能持續(xù)復(fù)購(gòu)。 連鎖咖啡店加盟的參考價(jià)格大概是多少?
連鎖咖啡店品牌比星咖啡如何打破規(guī)模化的瓶頸,做到茶飲一樣的規(guī)模?我們要深度思考三個(gè)點(diǎn)。***是商業(yè)模式、渠道和開(kāi)店方法,第二是用戶的心智、品牌,第三是產(chǎn)品和價(jià)格帶。圍繞這三個(gè)點(diǎn),我簡(jiǎn)單分享一下比星咖啡從0到1的發(fā)展。
1、空間突圍:在標(biāo)準(zhǔn)化里“一店一設(shè)計(jì)”我們的做法是,用空間觸達(dá)客戶,提煉出視覺(jué)符號(hào)VI色綠色,在不同的店型里面,不同道具重組,做出更好看的設(shè)計(jì)??偨Y(jié)下來(lái)就是,兼顧美學(xué)和標(biāo)準(zhǔn)化,在標(biāo)準(zhǔn)化里面做一店一設(shè)計(jì)。
2、產(chǎn)品突圍:產(chǎn)品+流量+創(chuàng)意在咖啡延展上面,我們使用了應(yīng)季上新、流量上新、創(chuàng)意上新,產(chǎn)品+流量+創(chuàng)意,吸引更多人增加復(fù)購(gòu)。我們圍繞著保持延展、突破,在各個(gè)時(shí)間段和各個(gè)產(chǎn)品之間,不斷做結(jié)構(gòu)的重組。
3、營(yíng)銷突圍:會(huì)員管理與社群管理營(yíng)銷要考慮的事就是如何服務(wù)好顧客。會(huì)員管理,圍繞重要價(jià)值會(huì)員,流失會(huì)員定期做一些互動(dòng),建立私域流量池,進(jìn)行私域營(yíng)銷。第二社群管理,在新店期間,每開(kāi)一家新店,會(huì)要求進(jìn)社群,建立固定客群,通過(guò)管理互動(dòng)傳播,對(duì)公域流量進(jìn)行營(yíng)銷。 哪家的連鎖咖啡店加盟的價(jià)格低?廣西有什么連鎖咖啡店加盟要多少錢
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36氪消息,近日,連鎖咖啡店加盟品牌“比星咖啡”獲數(shù)千萬(wàn)元A輪融資,由正煊資本領(lǐng)投,順為資本跟投。本輪資金將用于人才招募、多區(qū)域發(fā)展布局、品牌營(yíng)銷傳播與推廣。據(jù)悉,比星咖啡曾在2022年獲得雷軍先生順為資本數(shù)千萬(wàn)元天使輪融資。創(chuàng)始人吳彬彬表示,希望能以每年300家新開(kāi)門店的速度做增長(zhǎng),三年左右的時(shí)間開(kāi)出1000家門店,兩到三年突破到5000家店。
順為資本合伙人程天表示:“順為資本長(zhǎng)期關(guān)注國(guó)內(nèi)消費(fèi)賽道涌現(xiàn)的新變化與新機(jī)會(huì),當(dāng)前一二線城市帶動(dòng)中國(guó)咖啡消費(fèi)市場(chǎng)快速發(fā)展,咖啡的需求、供給、基礎(chǔ)設(shè)施均在不斷完善,新一代咖啡品牌開(kāi)始涌現(xiàn)。比星咖啡不拘泥于傳統(tǒng)咖啡本身,結(jié)合茶飲原材料元素,在滿足咖啡基礎(chǔ)需求的基礎(chǔ)上推出獨(dú)具顏值和口感的年輕潮流咖啡飲品。此外,順為團(tuán)隊(duì)十分看好比星創(chuàng)始團(tuán)隊(duì),創(chuàng)始人吳彬彬擁有運(yùn)營(yíng)千家門店的經(jīng)驗(yàn),其他成員也在供應(yīng)鏈、研發(fā)、設(shè)計(jì)、運(yùn)營(yíng)方面有著豐富經(jīng)驗(yàn),有機(jī)會(huì)在行業(yè)內(nèi)實(shí)現(xiàn)彎道超車,獨(dú)樹(shù)一幟,期待創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)能夠穩(wěn)扎穩(wěn)打、運(yùn)籌帷幄,將比星咖啡打造成為相當(dāng)有性價(jià)比的頭部品牌。 湖南品牌連鎖咖啡店加盟條件
此前媒體采訪中,吳彬彬曾透露,從品牌成立之初就團(tuán)隊(duì)就組建了外賣運(yùn)營(yíng)部門。據(jù)透露,在2022年復(fù)雜的變化形式下,比星咖啡堂食與外賣的比例達(dá)到了1:1,為品牌的成長(zhǎng)提供動(dòng)力。值得關(guān)注的是,吳彬彬的優(yōu)勢(shì)還包括在7分甜創(chuàng)業(yè)過(guò)程中積累的投資機(jī)構(gòu)人脈。天眼查顯示,2022年7月,比星咖啡門店開(kāi)業(yè)一個(gè)月品牌就收獲了來(lái)自順為資本的數(shù)千萬(wàn)元天使輪投資。同時(shí),順為資本合伙人程天成為比星咖啡董事,其也是7分甜母公司董事。在2022年12月,連鎖咖啡店加盟品牌比星咖啡獲得了天使輪追加融資,參投機(jī)構(gòu)包括前宇資本等。在獲得融資的過(guò)程中,比星咖啡運(yùn)營(yíng)出了多家月銷售破萬(wàn)杯的業(yè)績(jī)突出門店。本次A輪融資,順為資本再次追投,主投機(jī)...