為什么咖啡加盟項(xiàng)目我會(huì)推薦比星咖啡?線上數(shù)據(jù)也表現(xiàn)不俗,比如蘇州的首店騰飛工業(yè)園店,是個(gè)月租金不到5000元的20平小店,外賣(mài)的月單量達(dá)到了9999單,成為咖啡行業(yè)少有的萬(wàn)單店。與此同時(shí),在餓了么咖啡飆升榜、好評(píng)榜的排行榜中,比星咖啡在上海寶山區(qū)、黃浦區(qū)、楊浦區(qū)、松江區(qū)等區(qū)域,都分別獲得了榜一排名。
我還觀察到,這個(gè)品牌門(mén)店設(shè)計(jì)感也很強(qiáng):在開(kāi)出的門(mén)店中,有ins風(fēng)的小房子造型店,還有帳篷造型的露營(yíng)風(fēng)門(mén)頭店,以奶油色為主色調(diào),還有暗黑系的純黑主題店,給足了顧客到店的理由。在表象之下,比星咖啡的品牌邏輯是什么?我和其創(chuàng)始人吳彬彬聊了聊。
吳彬彬也曾是茶飲行業(yè)的從業(yè)者,曾開(kāi)過(guò)1000+門(mén)店,之所以在咖啡領(lǐng)域重啟創(chuàng)業(yè),是因?yàn)樵谏虾?吹組anner,以及很多咖啡小店的發(fā)展后,認(rèn)為小店模式在連鎖商業(yè)模式的規(guī)模發(fā)展上還有很大的空間?!爱?dāng)時(shí)我估算了一下,茶飲行業(yè)100家以上體量的品牌,有幾百個(gè),但咖啡行業(yè)100家以上的品牌不到20個(gè),還蘊(yùn)藏著巨大的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。 咖啡加盟的特點(diǎn)是什么?青海咖啡加盟連鎖
據(jù)了解,比星咖啡早期的大店很多都坐落于上海、蘇州這類經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的江浙滬地區(qū),而在2024年,品牌很大的戰(zhàn)略之一就是要推出針對(duì)縣級(jí)市場(chǎng)的“輕享店”,這類門(mén)店主打奶咖,價(jià)格帶降至9-15元左右,同時(shí)還會(huì)包含更多茶飲、冰淇淋等品類。
對(duì)于咖啡和茶飲賽道都不約而同開(kāi)始聚焦15元上下的中間價(jià)格帶的現(xiàn)象,兩棲派品牌研究院院長(zhǎng)于華向南都記者分析道:“咖啡的天花板是星巴克的30元價(jià)格帶,新興品牌如果想和星巴克競(jìng)爭(zhēng),難度還是非常大的。而走10元左右的低價(jià)路線,又會(huì)遇到瑞幸的狙擊,因此選擇15元左右的價(jià)格帶,是競(jìng)爭(zhēng)的自然走向。
早幾年的喜茶、奈雪的茶的高價(jià)格,必然曲高和寡,根據(jù)經(jīng)濟(jì)學(xué)的‘需求定律’,高價(jià)必然需求小,而低價(jià)則需求大。因此,這是品牌在營(yíng)銷上的取舍問(wèn)題,要么賣(mài)更高的價(jià)格,要么賣(mài)給更多的人,要么讓一個(gè)人重復(fù)買(mǎi)?!边@就是為什么咖啡加盟項(xiàng)目我會(huì)推薦比星咖啡。 四川國(guó)產(chǎn)咖啡加盟連鎖咖啡加盟,就選蘇州比星餐飲管理有限公司,讓您滿意,歡迎您的來(lái)電哦!
據(jù)了解,比星咖啡早期的大型門(mén)店主要分布在上海、蘇州等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的江浙滬地區(qū)。然而,到了2024年,品牌的重要戰(zhàn)略之一將是推出針對(duì)縣級(jí)市場(chǎng)的“輕享店”。這類門(mén)店將以奶咖為主打產(chǎn)品,價(jià)格區(qū)間降低至9-15元左右,并會(huì)擴(kuò)充更多茶飲、冰淇淋等品類。針對(duì)咖啡加盟和茶飲品牌紛紛開(kāi)始關(guān)注15元上下的中間價(jià)格帶這一現(xiàn)象,兩棲派品牌研究院院長(zhǎng)于華向南都記者分析指出:“星巴克設(shè)定的30元價(jià)格帶被視為咖啡市場(chǎng)的天花板,對(duì)于新興品牌來(lái)說(shuō),要與星巴克競(jìng)爭(zhēng)極具挑戰(zhàn)性。同時(shí),如果走10元左右的低價(jià)路線,又會(huì)面臨瑞幸等品牌的激烈競(jìng)爭(zhēng)。因此,選擇15元左右的價(jià)格帶,成為咖啡加盟品牌競(jìng)爭(zhēng)的自然趨勢(shì)?!?/p>
產(chǎn)品之外,比星咖啡2024年的一個(gè)大戰(zhàn)略是下沉,打磨縣級(jí)市場(chǎng)新店型?!翱Х鹊晗鲁烈欢ㄒ黄葡挛绾屯砩蠜](méi)生意的局限,比星的目標(biāo)是做‘有咖啡調(diào)性的飲品店’”。吳彬彬告訴我。其實(shí)在店型上,從商圈和寫(xiě)字樓做起的比星,已經(jīng)做了很多突破。2022年,大部分門(mén)店位于街邊、寫(xiě)字樓和商圈,2023年,探索了校園店業(yè)態(tài),在北京對(duì)外經(jīng)貿(mào)大學(xué)開(kāi)出校園首店,單日出杯量400杯。
“中國(guó)有6000多所高校,能攻下1000所也是很大的市場(chǎng)?!睘榱送瓿汕У昴繕?biāo),除了江浙滬一二線市場(chǎng)的寫(xiě)字樓、高校店型,吳彬彬重新打磨了一套縣級(jí)市場(chǎng)的輕享店模型:主打奶咖,定制9~15元的菜單,不局限于咖啡,而是包含茶飲、咖啡、冰淇淋。“
在縣級(jí)市場(chǎng),門(mén)店設(shè)計(jì)是敲門(mén)磚,但品類一定要突破邊界,因?yàn)榭h城下午和晚上的消費(fèi)多,所以在縣城,比星的標(biāo)簽不是賣(mài)咖啡,而是一個(gè)有咖啡調(diào)性的飲品店。”吳彬彬分析。縣城的開(kāi)店門(mén)檻進(jìn)一步降低,“在上海開(kāi)一家比星咖啡要40萬(wàn),在縣城開(kāi)輕享店只需要20~25萬(wàn),包含房租和裝修。”這就是為什么咖啡加盟項(xiàng)目我會(huì)推薦比星咖啡。 蘇州比星餐飲管理有限公司致力于提供咖啡加盟,歡迎新老客戶來(lái)電!
咖啡加盟,一種創(chuàng)業(yè)的好選擇咖啡加盟是一種創(chuàng)業(yè)的好選擇,它不僅可以帶來(lái)穩(wěn)定的收入,還能讓你成為咖啡行業(yè)的一員。
咖啡加盟的特點(diǎn)是低投入、高回報(bào),適合各種創(chuàng)業(yè)者??Х燃用丝梢蕴峁┙o你一個(gè)完整的經(jīng)營(yíng)體系,包括產(chǎn)品供應(yīng)、店面裝修、運(yùn)營(yíng)支持等等,讓你輕松開(kāi)店??Х燃用说膬?yōu)勢(shì)在于品牌的支持。加盟咖啡品牌可以讓你立即擁有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)度高的品牌,這樣可以吸引更多的顧客。
同時(shí),加盟咖啡品牌還可以提供給你專業(yè)的培訓(xùn)和技術(shù)支持,讓你更好地經(jīng)營(yíng)店鋪。咖啡加盟的市場(chǎng)前景廣闊。隨著人們生活水平的提高,咖啡消費(fèi)逐漸成為一種時(shí)尚和生活方式。越來(lái)越多的人喜歡在咖啡店里享受一杯香濃的咖啡,這為咖啡加盟創(chuàng)造了良好的市場(chǎng)環(huán)境。 哪家的咖啡加盟性價(jià)比比較高?山西比星咖啡加盟
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2022年6月7日比星咖啡門(mén)店開(kāi)業(yè),接近1年的時(shí)間,累計(jì)突破了150家店,開(kāi)業(yè)了接近81家店,6月份的時(shí)候即將突破100家店。講比星咖啡從0到1的突破,必須先理清楚整個(gè)咖啡的發(fā)展歷程??Х鹊陌l(fā)展歷程分三次浪潮,一是咖啡速食化,雀巢咖啡興起,第二次咖啡浪潮咖啡連鎖化,第三次咖啡浪潮咖啡美學(xué)化,精品咖啡崛起。三次浪潮讓我們發(fā)現(xiàn),咖啡不只是咖啡,還是咖啡加盟生意。
隨著平價(jià)咖啡的興起,咖啡越來(lái)越規(guī)?;?,我們?cè)谧继幱诘谒拇慰Х壤顺???Х壤顺币?guī)模化是什么樣子?把茶飲前12名門(mén)店數(shù)量和咖啡前12名的門(mén)店數(shù)量做對(duì)比,茶飲前12名全部超過(guò)千家店了,更多門(mén)店集中在3000到5000家門(mén)店,而咖啡加盟前12名中超過(guò)1000家店的只有5個(gè)品牌。為什么茶飲能達(dá)到規(guī)模化。 青海咖啡加盟連鎖
蘇州比星餐飲管理有限公司匯集了大量的優(yōu)秀人才,集企業(yè)奇思,創(chuàng)經(jīng)濟(jì)奇跡,一群有夢(mèng)想有朝氣的團(tuán)隊(duì)不斷在前進(jìn)的道路上開(kāi)創(chuàng)新天地,繪畫(huà)新藍(lán)圖,在江蘇省等地區(qū)的食品、飲料中始終保持良好的信譽(yù),信奉著“爭(zhēng)取每一個(gè)客戶不容易,失去每一個(gè)用戶很簡(jiǎn)單”的理念,市場(chǎng)是企業(yè)的方向,質(zhì)量是企業(yè)的生命,在公司有效方針的領(lǐng)導(dǎo)下,全體上下,團(tuán)結(jié)一致,共同進(jìn)退,**協(xié)力把各方面工作做得更好,努力開(kāi)創(chuàng)工作的新局面,公司的新高度,未來(lái)蘇州比星餐飲管理供應(yīng)和您一起奔向更美好的未來(lái),即使現(xiàn)在有一點(diǎn)小小的成績(jī),也不足以驕傲,過(guò)去的種種都已成為昨日我們只有總結(jié)經(jīng)驗(yàn),才能繼續(xù)上路,讓我們一起點(diǎn)燃新的希望,放飛新的夢(mèng)想!
比星始終給消費(fèi)者呈現(xiàn)質(zhì)量的咖啡,多使用獲得國(guó)際IIAC金獎(jiǎng)、評(píng)分SCA85+分的精品咖啡豆,穩(wěn)定的產(chǎn)品品質(zhì)是支撐品牌持續(xù)發(fā)展的根基。除了咖啡品類,比星還在茶、茶咖及冰淇淋等產(chǎn)品線上不斷創(chuàng)新。今年4月推出梔香龍井系列,5月推出星運(yùn)冰產(chǎn)品系列,6月推出多巴胺手工冰淇淋8月“睡蓮”系列鴛鴦茶咖,再到10月的“萬(wàn)花境”系列鴛鴦茶咖,擷取蘭花、山茶、茉莉、玫瑰,以花香入茶、以茶韻入咖,持續(xù)爆火。目前,比星的咖啡、茶咖單品價(jià)格從14~26元不等。在咖啡行業(yè)嚴(yán)重內(nèi)卷的大環(huán)境下,比星始終堅(jiān)持精品咖啡的調(diào)性研發(fā)產(chǎn)品,此外,還拓展蛋撻、吐司、熱狗等烘焙產(chǎn)品,建立“咖啡+”的產(chǎn)品線提高客單價(jià)。江蘇性價(jià)比較好的咖啡加...