比星咖啡已經(jīng)建立一套完善的籌建與巡檢體系,旨在加速門店的擴展進程,并確保每一家新店開業(yè)都穩(wěn)定可靠。作為連鎖咖啡店加盟品牌,從門店籌建之初,到員工培訓(xùn),再到總部的巡店指導(dǎo),比星咖啡都運用慧運營工具實現(xiàn)整個流程的數(shù)字化管理。這套體系有效地促進了總部與門店、不同部門之間的高頻互動和協(xié)同合作。在籌建階段,比星咖啡利用慧運營APP集中收集和管理店鋪選址信息。一旦加盟商確認(rèn)門店位置,總部即可通過“一鍵確址”功能,迅速將信息傳遞給拓展和籌建部門,無縫進入裝修籌建環(huán)節(jié)。連鎖咖啡店加盟品牌大的問題就是開店不規(guī)范,在這一點上,比星咖啡做了閉環(huán)管控此外,比星咖啡還通過慧運營APP建立了“層級巡店”制度。首先,門店需自主完成自檢工作,并將結(jié)果實時上傳至慧運營APP進行審核;其次,督導(dǎo)人員將到店進行實地檢查,同時結(jié)合“線上視頻巡店”方式,高效完成多家門店的巡檢任務(wù);培訓(xùn)部門將針對QSC(品質(zhì)、服務(wù)、清潔)和服務(wù)質(zhì)量進行專項稽核。這種層層遞進的巡檢機制,使得總部能夠多面掌握每家門店的實際運營情況,確保品質(zhì)和服務(wù)的一致性,為比星咖啡的快速擴張?zhí)峁┝擞辛ΡU?。連鎖咖啡店加盟,就選蘇州比星餐飲管理有限公司,用戶的信賴之選。吉林本地連鎖咖啡店加盟哪些好
比星咖啡能夠?qū)崿F(xiàn)擴張主要基于兩個方面。,從消費層面來看,市場有需求,且產(chǎn)品能夠滿足消費者的期待;從運營層面來看,品牌需要保持穩(wěn)定的品質(zhì)控制,管理得當(dāng),這樣才能迅速增加門店數(shù)量。連鎖咖啡加盟在已經(jīng)成功構(gòu)建產(chǎn)品體系的基礎(chǔ)上,為了實現(xiàn)門店的快速增長,擁有千店茶飲品牌背景的比星咖啡深刻認(rèn)識到提前布局連鎖化運營管理的重要性。因此,比星咖啡在6個月前就上線了“慧運營”連鎖餐飲門店標(biāo)準(zhǔn)化運營系統(tǒng),旨在加強運營數(shù)字化方面的能力。這一舉措不僅有助于提升比星咖啡的運營效率,還為其未來的擴張奠定了堅實的基礎(chǔ)。吉林本地連鎖咖啡店加盟排行榜哪家的連鎖咖啡店加盟價格比較低?
在團隊方面,創(chuàng)始人有10年連鎖行業(yè)的發(fā)展經(jīng)驗,擁有管理經(jīng)營超1000家連鎖門店的經(jīng)驗,除此之外比星團隊還聚集了曾服務(wù)于瑞幸、星巴克、王力咖啡工廠等多位人員,并擁有多名Q-Grader、國際認(rèn)證烘焙師和咖啡師。這些過去的經(jīng)驗和資源預(yù)計可以復(fù)用到新品牌身上,從設(shè)備、裝修、供應(yīng)鏈等方面降低成本,提高毛利。據(jù)介紹,比星咖啡單店現(xiàn)在能做到70%的毛利。當(dāng)投資額下降,加盟商能賺到錢,加盟商的畫像也會豐富。在產(chǎn)品方面,比星咖啡致力于“做一杯好喝的高性價比咖啡”。選用SCA85+精品級咖啡豆(世界精品咖啡協(xié)會評分SCA80+以上即是精品咖啡豆),用低溫冷藏奶每日配送。據(jù)介紹,比星咖啡要做的事是——用MANNER的精品咖啡品質(zhì),瑞幸的精細化運營方式,給消費者提供更多選擇,滿足下沉市場咖啡品質(zhì)升級的需求。比星咖啡的產(chǎn)品結(jié)合茶風(fēng)味、水果風(fēng)味做創(chuàng)新,價格集中在10-20元,“相對于10元以內(nèi)的產(chǎn)品和消費10元以內(nèi)的消費者,比星咖啡想做的客群是相對更看重品質(zhì)和品牌那部分向上消費的客群,相較于星巴克那類客群,比星做的是向下消費的一杯性價比的咖啡。
產(chǎn)品實現(xiàn)了2023年月月有爆款:4月的梔香龍井、5月的星運冰、6月的多巴胺手工冰淇淋,2023年下半年的多款鴛鴦茶咖,幾乎上一個火一個。12月,上新白絲絨系列,定制白絲絨奶基底,“上市首日賣出10萬杯,實現(xiàn)超35%的復(fù)購率,成為我們的較早心智爆款”,吳彬彬表示。亮眼的業(yè)績也吸引了投資人的目光。2024年開年,連鎖咖啡店加盟品牌比星咖啡宣布成功完成數(shù)千萬元A輪融資,由正煊資本領(lǐng)投,順為資本跟投,這是比星咖啡成立以來的第二次融資。吳彬彬表示:“此輪融資將主要用于人才招募、多區(qū)域發(fā)展布局、品牌營銷傳播與推廣,未來3年要以300家/年的速度開到1000家門店?!北刃强Х仁莻€年輕的品牌,2022年在蘇州開出首店,于同年獲得雷軍順為資本數(shù)千萬元的天使輪融資。 蘇州比星餐飲管理有限公司為您提供連鎖咖啡店加盟,有想法的可以來電咨詢!
比星咖啡目前推出了兩種店鋪類型:精選店型和輕享店型,它們分別對應(yīng)著40萬和20萬的投資額度。這一策略調(diào)整是基于當(dāng)前市場和投資環(huán)境的變化而做出的決策。正如團隊所考慮的,“到了2024年,大家可用于投資的資金可能不如以往充裕,因此我們進行了一些成本優(yōu)化措施。”具體來說,原先開設(shè)一家連鎖咖啡店可能需要四五十萬的資金,但現(xiàn)在比星咖啡已經(jīng)成功將這一數(shù)字降低到了二三十萬的水平。以一個標(biāo)準(zhǔn)的30平米店鋪為例,只需要2-3名員工,借助半自動化設(shè)備的輔助,就能夠?qū)崿F(xiàn)人均產(chǎn)能達到2500元的目標(biāo)。這樣的話,加盟商既能享受到連鎖品牌帶來的客流量優(yōu)勢,又能夠在開店成本上實現(xiàn)更為合理的控制。這種靈活而務(wù)實的經(jīng)營策略,無疑為那些希望在咖啡行業(yè)創(chuàng)業(yè)但又有資金壓力的人們提供了更多的選擇空間。 蘇州比星餐飲管理有限公司為您提供連鎖咖啡店加盟。吉林本地連鎖咖啡店加盟排行榜
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在屬地化營銷的策略上,比星咖啡作為連鎖咖啡加盟品牌展現(xiàn)了兩個獨特的亮點。首先,比星咖啡非常重視空間的設(shè)計呈現(xiàn)。美觀的設(shè)計作為直接的營銷手段,比星在維持標(biāo)準(zhǔn)店風(fēng)格的同時,不斷優(yōu)化和升級門店的視覺效果,使每個地區(qū)的門店都能展現(xiàn)出各自的特色。例如,上海的西康公園店就將比星咖啡的門店與靜安園藝中心融為一體,磚紅色的復(fù)古外觀與周圍的綠植花卉交相輝映;而蘇州園區(qū)永旺店則采用了綠色為主的設(shè)計,營造出一種溫馨而清新的氛圍。另一方面,比星咖啡會根據(jù)進駐的城市進行在地化的營銷策略。當(dāng)比星咖啡進入鎮(zhèn)江市場時,鑒于鎮(zhèn)江的黑醋和烏醋享有盛譽,他們巧妙地將“醋”元素融入產(chǎn)品中,推出了醋瓶造型的“黑醋冰美式”;而在常州開設(shè)門店時,比星結(jié)合當(dāng)?shù)氐目铸埼幕?,推出了城市限定款的“恐龍抗浪冰椰拿鐵”,采用了別致的長型飲品杯,不僅造型搶眼,還與常州的“常”字諧音相呼應(yīng)。雖然比星咖啡是一個連鎖咖啡加盟品牌,但并不拘泥于固定的模式。這些創(chuàng)新的舉措不僅為比星咖啡在新城市中吸引了大量的人氣,也使其成為了當(dāng)?shù)厥袌龅慕裹c。吉林本地連鎖咖啡店加盟哪些好
此前媒體采訪中,吳彬彬曾透露,從品牌成立之初就團隊就組建了外賣運營部門。據(jù)透露,在2022年復(fù)雜的變化形式下,比星咖啡堂食與外賣的比例達到了1:1,為品牌的成長提供動力。值得關(guān)注的是,吳彬彬的優(yōu)勢還包括在7分甜創(chuàng)業(yè)過程中積累的投資機構(gòu)人脈。天眼查顯示,2022年7月,比星咖啡門店開業(yè)一個月品牌就收獲了來自順為資本的數(shù)千萬元天使輪投資。同時,順為資本合伙人程天成為比星咖啡董事,其也是7分甜母公司董事。在2022年12月,連鎖咖啡店加盟品牌比星咖啡獲得了天使輪追加融資,參投機構(gòu)包括前宇資本等。在獲得融資的過程中,比星咖啡運營出了多家月銷售破萬杯的業(yè)績突出門店。本次A輪融資,順為資本再次追投,主投機...