在天氣炎熱的夏天，不少人都樂(lè)意成為一個(gè)“吃瓜”，感覺(jué)沒(méi)有什么比貪坐在空調(diào)房的沙發(fā)啃西瓜更爽的事情了。西瓜是夏天消暑的必備水果，然而要怎樣才能吃西瓜吃得美味又健康卻并非買瓜、切開(kāi)、啃那么簡(jiǎn)單的事情。下面快跟小編一起了解一下吧！西瓜有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？西瓜中的番茄紅素、β胡蘿卜素、瓜氨酸能對(duì)抗皮膚老化、抑制膠原蛋白分解，對(duì)皮膚起到保濕、抵御紫外線傷害的效果。夏天吃西瓜要注意以下要點(diǎn)：冰鎮(zhèn)時(shí)間不要太長(zhǎng)西瓜本身就是寒性的，冷藏會(huì)增加它的涼性。如果貪涼吃，會(huì)讓胃腸道等消化突然受到刺激，容易出現(xiàn)收縮痙攣，引發(fā)胃痛。從冰箱里拿出的西瓜在室溫中放置半小時(shí)后再吃。不要用保鮮膜包著放冰箱西瓜現(xiàn)切現(xiàn)吃，如果不能一次吃完要放冰箱，也不要用保鮮膜把西瓜密封。這樣不僅沒(méi)辦法防止細(xì)菌滋生，反而會(huì)加速細(xì)菌在西瓜上繁殖的速度。飯后兩小時(shí)再吃飯后不適宜立即吃水果，否則會(huì)影響正餐的消化，容易導(dǎo)致胃脹和胃痛。西瓜餐后兩小時(shí)再吃，這樣可保證攝入的營(yíng)養(yǎng)素得以充分吸收。不能把西瓜當(dāng)正餐由于天氣熱，很多人胃口都不太。實(shí)際上，西瓜含有不少的糖分和熱量，大量食用西瓜會(huì)帶來(lái)更多的熱量，把西瓜當(dāng)正餐，不僅會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不均衡，還反而會(huì)讓你變得更胖。上海大自然朝露西瓜甘甜

    【慧聰食品工業(yè)網(wǎng)】夏季來(lái)臨，甜美的西瓜又開(kāi)始大批應(yīng)市了。如果你買了個(gè)“半生不熟”的白子瓜，或是不脆不甜的厚皮瓜，一定會(huì)感到食之無(wú)味，棄之可惜。在這里，我教你幾招補(bǔ)救的辦法，你不妨一試。將瓜瓤全部挖出，或刮取汁液，倒入碗中，加適量白糖拌和，置冰箱中半小時(shí)，待糖溶化后再吃，很是清涼可口，且同樣具有祛暑解渴之效。若以此西瓜汁液含口內(nèi)慢慢咽之，還能口瘡等癥。西瓜皮切條曬干，以醬油腌漬，可代小菜佐餐，其味甚佳?；蛴米鞑穗?，將瓜皮削去翠衣，切條，入開(kāi)水鍋燙一下取出，然后將蔥、姜末在油鍋中炒一下，加適量水、鹽和糖，放入瓜皮翻炒片刻，勾芡，淋幾滴香油即成，此菜清香撲鼻，食之有消暑，生津下氣等作用。挖取瓜瓤絞汁拌入面粉或糯米粉，攪成糊狀，加少許糖，然后將花形模圈置在平底油鍋上，燒熱后在模圈內(nèi)澆入米粉糊，加入豆沙等甜餡心，再澆上一層粉糊，煎好一面再翻煎另一面，抽去模圈，香里透甜的西瓜煎餅就做成了。在未熟透西瓜的蒂部切下一塊作蓋，在切口處挖去少許瓜瓤，滴入數(shù)滴白蘭地酒，再合上瓜蓋，放置在冰箱中約１小時(shí)，取出后便成了白蘭地酒瓜。在西瓜瓜蒂部橫切一刀，挖去部分瓜瓤放入一把葡萄干，合上瓜蓋，外用黃泥糊封。上海關(guān)于朝露西瓜生長(zhǎng)

相較于市場(chǎng)常見(jiàn)西瓜品種，朝露西瓜在多個(gè)維度具有***優(yōu)勢(shì)：與麒麟瓜相比，果皮厚度減少20%（約1厘米），可食率提升至78%；對(duì)比京欣西瓜，纖維細(xì)膩度提高50%，冷藏后無(wú)明顯"冰渣感"；在黑美人西瓜基礎(chǔ)上改良的糖分分布更均勻，邊緣與中心甜度差從2度縮減至0.8度。在種植成本控制方面，其抗病性優(yōu)勢(shì)明顯：對(duì)枯萎病抗性達(dá)到中級(jí)，較傳統(tǒng)品種減少農(nóng)藥使用量30%。消費(fèi)者可通過(guò)直觀特征辨別真?zhèn)危?*朝露西瓜的條紋呈"雙線并行"特征（深綠條紋旁伴隨細(xì)淺紋路），果臍部有放射狀細(xì)紋，瓜蒂斷面呈現(xiàn)木質(zhì)化同心圓。市場(chǎng)調(diào)研顯示，其綜合滿意度比同類產(chǎn)品高出22%，尤其在"口感穩(wěn)定性"和"運(yùn)輸損耗率"兩項(xiàng)指標(biāo)**?；檠鐖?chǎng)景中，用瓜肉球替代傳統(tǒng)冰塊，搭配起泡酒既美觀又解膩。數(shù)據(jù)分析顯示，搭配場(chǎng)景化食譜推薦的銷售組合，客單價(jià)提升27%，尤其在年輕消費(fèi)群體中復(fù)購(gòu)率增長(zhǎng)***。

    炎炎夏日就要來(lái)臨了，美味可口的水果也越來(lái)越多。不過(guò)，要保證新鮮多汁的水果有個(gè)好“賣相”，的確是門(mén)兒技術(shù)活。你知道怎樣切水果又快又方便嗎？別急，觀察者網(wǎng)與您一起分享一些切水果的好方法。1.西瓜：這樣切西瓜真的是小孩子很容易吃，大人也不用怕吃到衣服上。還有第二種切法，這種切法吃起來(lái)更方便。還可以凍起來(lái)，比冰棍更營(yíng)養(yǎng)、更美味。2.石榴：還在為吃石榴煩惱嗎？像這樣把石榴切成兩半，然后用勺子敲打石榴背部，讓掉下來(lái)的石榴粒落入盛滿水的容器中，將漂在水面的薄片撈起，再把容器中的水倒掉，就搞定了。（不知道是不是真的這么神奇）3.桃子：像這樣，剝桃子皮只需要一盆熱水和一盆冰水就可以了。這樣吃桃子是不是更舒服呢？西紅柿也可以用上面這種方法。4.橘子：橘子還可以這樣剝皮啊！5.芒果：專業(yè)大廚也就這水平了吧……另附一款方法：6.菠蘿：您還在為切菠蘿煩惱嗎？7.獼猴桃：一把鐵勺，輕輕一轉(zhuǎn)。8.小番茄：做蔬菜色拉常用到小番茄，葡萄等水果，這些都是比較小型的，一個(gè)個(gè)的切比較麻煩，介紹一個(gè)簡(jiǎn)單的方法。在平底的盤(pán)子里放好小番茄，用另外一個(gè)塑料蓋子（或者平底盤(pán)子）蓋好，然后平著切一刀。請(qǐng)支持獨(dú)立網(wǎng)站。

    質(zhì)量朝露西瓜可通過(guò)三點(diǎn)辨識(shí)：①表皮紋路清晰均勻，無(wú)凹陷或斑痕；②瓜蒂?gòu)澢匀桓稍?；③輕拍時(shí)發(fā)出沉悶“咚咚”聲。購(gòu)買后若未切開(kāi)，常溫通風(fēng)處可保存3-5天；切開(kāi)后建議覆保鮮膜冷藏并在24小時(shí)內(nèi)食用完畢。果肉若呈現(xiàn)均勻紅色、無(wú)空心則為上品。多年來(lái)朝露西瓜憑借穩(wěn)定的品質(zhì)獲得市場(chǎng)認(rèn)可，用戶反饋集中在“甜度高、汁水足”“果肉細(xì)膩無(wú)硬籽”等特點(diǎn)。許多家庭將其列為夏季必購(gòu)水果，尤其適合兒童、老人及運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)水需求人群。部分餐飲店也將其用于制作鮮榨果汁和創(chuàng)意甜品，出杯率較普通西瓜提升30%以上。作為夏季水果明星，朝露西瓜可直接切開(kāi)鮮食，也適合制作果盤(pán)、果汁或冰鎮(zhèn)甜品。果肉質(zhì)地緊實(shí)，切成小塊后不易出水，方便搭配酸奶、沙拉或氣泡水。家庭用戶還可嘗試用瓜皮涼拌或煮湯，實(shí)現(xiàn)零浪費(fèi)。建議冷藏2小時(shí)后再食用，8-10℃的溫度下甜度與清涼感更突出。 上海關(guān)于朝露西瓜生長(zhǎng)

上海大自然朝露西瓜甘甜

    朝露西瓜的創(chuàng)新食用組合方案：1.食材搭配乳制品：與希臘酸奶按1:1混合，乳酸菌能分解果糖提升甜感，冷藏2小時(shí)后甜度感知提升15%香草類：羅勒葉撕碎撒于瓜肉，其中的芳樟醇成分可抑制果肉氧化褐變，保鮮時(shí)間延長(zhǎng)2小時(shí)辛香料：微量現(xiàn)磨黑胡椒（）能刺激味蕾，增強(qiáng)甜味感知2.飲品應(yīng)用咖啡特調(diào)：200ml冷萃咖啡+150g瓜肉泥，**與瓜氨酸產(chǎn)生協(xié)同提神作用雞尾酒：瓜汁代替糖漿，40ml伏特加+120ml鮮榨汁+薄荷，酒精度控制在12%vol以下3.餐酒搭配甜型起泡酒（殘?zhí)橇俊?0g/L）可放大西瓜清甜感陳年奶酪（如高達(dá)奶酪）的咸鮮味與瓜甜形成層次對(duì)比實(shí)驗(yàn)室感官測(cè)評(píng)顯示，"西瓜+菲達(dá)奶酪+橄欖油"組合的接受度達(dá)82%，比單食西瓜提升29%。 上海大自然朝露西瓜甘甜