技術(shù)領(lǐng)域：本發(fā)明涉及一種鮮榨西瓜汁的貨架期預(yù)測(cè)方法。背景技術(shù)：：過(guò)去十年間，隨著人們生活水平的提高，消費(fèi)者對(duì)鮮榨果汁的需求量也不斷增長(zhǎng)。鮮榨西瓜汁是市場(chǎng)上**常見(jiàn)的鮮榨果汁之一，它色澤誘人、口感清新、風(fēng)味獨(dú)特、純凈天然。此外，鮮榨西瓜汁是多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的良好來(lái)源，如礦物質(zhì)(k,mg,ca,fe)、特定氨基酸(瓜氨酸，精氨酸)、番茄紅素、多酚、維生素(a,b,c,e)等。因此，鮮榨西瓜汁作為功能性**果汁而深受消費(fèi)者喜愛(ài)。鮮榨西瓜汁在貯藏過(guò)程中，若貯藏方法不當(dāng)或貯藏時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，常會(huì)發(fā)生褐變反應(yīng)，造成感官劣變及營(yíng)養(yǎng)流失?？箟难崾酋r榨西瓜汁中重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其還原性使其在食品基質(zhì)中起到護(hù)色作用，因此抗壞血酸的氧化損失是鮮榨西瓜汁在貯藏過(guò)程中發(fā)生褐變的重要原因?？梢圆捎脛?dòng)力學(xué)模型，分析抗壞血酸在不同溫度下的降解速率，預(yù)測(cè)鮮榨西瓜汁的剩余貨架期，以期指導(dǎo)鮮榨西瓜汁的貯藏、保證產(chǎn)品品質(zhì)。技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：本發(fā)明為保證西瓜汁的新鮮度和品質(zhì)，提供一種鮮榨西瓜汁的貨架期預(yù)測(cè)方法。為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用的技術(shù)方案為：一種鮮榨西瓜汁的貨架期預(yù)測(cè)方法，其特征在于：包括以下步驟：將鮮榨西瓜汁進(jìn)行貯藏，在貯藏時(shí)間內(nèi)。盆栽黑金西瓜生長(zhǎng)

    至少三次定期取樣測(cè)定所述鮮榨西瓜汁中抗壞血酸的含量；將不同貯藏時(shí)間及不同貯藏時(shí)間所對(duì)應(yīng)的鮮榨西瓜汁中的抗壞血酸含量代入至公式(a)中，則得到預(yù)測(cè)所述鮮榨西瓜汁的貨架期y＝y(tǒng)0exp(-kt)(a)式中，y表示各貯藏時(shí)間時(shí)所述鮮榨西瓜汁中抗壞血酸的含量值，y0表示貯藏開(kāi)始時(shí)所述鮮榨西瓜汁中抗壞血酸的含量值，t表示貯藏時(shí)間，k表示動(dòng)力學(xué)常數(shù)。進(jìn)一步，貯藏時(shí)間為1h～12h。進(jìn)一步，每2h～4h取樣測(cè)定對(duì)所述鮮榨西瓜汁中抗壞血酸的含量。進(jìn)一步，貯藏的溫度可為4℃、25℃或37℃。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明具有如下***和效果：本發(fā)明通過(guò)計(jì)算鮮榨西瓜汁中抗壞血酸的含量從初始值降低至被感官拒絕的**小劣變值(即**小限量規(guī)定值)的時(shí)間來(lái)預(yù)測(cè)鮮榨西瓜汁的貨架期。本發(fā)明可根據(jù)抗壞血酸含量與貯藏時(shí)間之間的回歸方程建立鮮榨西瓜汁的貨架期預(yù)測(cè)模型，有利于準(zhǔn)確地對(duì)鮮榨西瓜汁的品質(zhì)和貨架期進(jìn)行預(yù)測(cè)。具體實(shí)施方式：一種鮮榨西瓜汁的貨架期預(yù)測(cè)方法，其特征在于：包括以下步驟：將鮮榨西瓜汁進(jìn)行貯藏，在貯藏時(shí)間內(nèi)，至少三次定期取樣測(cè)定所述鮮榨西瓜汁中抗壞血酸的含量；將不同貯藏時(shí)間及不同貯藏時(shí)間所對(duì)應(yīng)的鮮榨西瓜汁中的抗壞血酸含量代入至公式(a)中。崇明區(qū)黑金西瓜市場(chǎng)價(jià)格

    西瓜怎樣施肥才能高產(chǎn)？你知道西瓜怎樣施肥嗎？怎樣施肥才能提高西瓜產(chǎn)量和品質(zhì)？西瓜施肥講究很多的，下面分享6個(gè)注意事項(xiàng)，希望對(duì)西瓜種植戶有幫助。一、氮、磷、鉀肥配合，不能單一施用氮肥。西瓜施肥要氮、磷、鉀肥配合施用，不能單一施用氮肥，單一施用大量氮肥，植株極易徒長(zhǎng)，不利于開(kāi)花坐瓜及果實(shí)發(fā)育，為此，比較好以雞糞肥、餅肥、人糞尿、垃圾肥、草木灰等農(nóng)家肥為主，這樣，養(yǎng)分品質(zhì)好。二、不施含氯的化肥。西瓜屬于忌氯作物，施用化肥應(yīng)選用尿素等，切忌施用氯化銨、氯化鉀等含氯化肥，含氯化肥會(huì)影響糖分積累。三、不在干旱時(shí)施濃肥。天氣干旱，土壤含水量低，此時(shí)施用化肥，會(huì)使根系細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)溶液向外滲透，導(dǎo)致植株生理缺水而枯死，為此，施用濃度高的液肥，須先澆水或灌水，使土壤濕潤(rùn)后再施肥。四、不應(yīng)在陰雨天施肥。陰雨天空氣溫度大，土壤含水量高，吸肥保肥能力差。此時(shí)施肥，肥料不但容易流失，而且造成蔓葉徒長(zhǎng)，葉嫩蔓脆易誘發(fā)病蟲(chóng)害。五、不能在表土層施肥。西瓜追肥要注意深施，施后及時(shí)覆土，特別是氮肥，如果表施，氮素容易揮發(fā)產(chǎn)生氨氣，危害葉片，同時(shí)降低肥效。而且會(huì)燒根，因此施肥開(kāi)穴深施，隨后覆土，以防肥分損失。

    挑選黑金西瓜需要綜合運(yùn)用"望、聞、叩、察"四步法，才能準(zhǔn)確判斷其成熟度和品質(zhì)優(yōu)劣。首先觀察外觀特征：質(zhì)量黑金西瓜果皮應(yīng)呈現(xiàn)均勻的深黑墨色，表面帶有天然蠟質(zhì)光澤，若出現(xiàn)青斑或黃斑則說(shuō)明日照不均。果形以橢圓形為佳，長(zhǎng)寬比，這種形狀通常**發(fā)育充分。特別注意瓜蒂部位——新鮮采摘的西瓜蒂部呈青綠色且微微凹陷，若完全干枯可能存儲(chǔ)過(guò)久；若切口濕潤(rùn)有汁液滲出，則可能遭遇提前采摘。第二步檢查瓜臍特征：成熟黑金西瓜的臍部（花朵脫落處）直徑約1元硬幣大小，向內(nèi)凹陷3-5毫米，周?chē)蟹派錉罴?xì)紋。若臍部過(guò)大（超過(guò)5角硬幣）或凸起，往往表示果實(shí)發(fā)育不良。瓜皮紋路也有講究，質(zhì)量瓜的暗紋呈網(wǎng)狀分布，紋間距2-3毫米為比較好，過(guò)于稀疏可能生長(zhǎng)過(guò)快導(dǎo)致風(fēng)味寡淡。叩擊辨聲是**技巧：用指關(guān)節(jié)輕敲瓜體中下部，成熟瓜會(huì)發(fā)出"咚咚"的清脆回聲，音調(diào)偏高且余音持續(xù)；未熟瓜聲音沉悶如"噗噗"，過(guò)熟瓜則呈現(xiàn)空響。專(zhuān)業(yè)采購(gòu)商甚至?xí)褂寐曨l分析儀，將比較好共振頻率鎖定在130-150Hz范圍內(nèi)。***進(jìn)行綜合驗(yàn)證：托起西瓜感受重量，同等體積下成熟瓜因水分充足會(huì)更顯沉重，例如直徑25cm的瓜體重應(yīng)在。輕搓瓜皮應(yīng)有細(xì)微磨砂感，過(guò)于光滑可能使用過(guò)蠟處理。若條件允許。

    取瓜條重量70%的上等面醬置于缸中，再把瓜條連布袋投入其中，每天翻動(dòng)數(shù)次，5天后取出，人甕封藏，隨吃隨取。巧制扒絲西瓜皮菜將西瓜皮洗凈，切成小方丁備用。將香油倒人鍋中，待油達(dá)七成熱時(shí)，放人瓜塊，炸成淺黃色時(shí).快速撈出裝入容器內(nèi)。再將鍋內(nèi)的油倒出，把鍋洗凈，重新放入少許香油,100克左右的白糖和適量的清水不斷翻炒，待白糖全部濃解時(shí)立即投入炸好的西瓜皮塊拌勻即成。巧制西瓜皮醬將西瓜皮削去表面的青皮，洗凈切碎，加熱軟化，摻入蔗糖糖漿、葡萄糖、果膠，以及適量食用色素等，***濃縮成西瓜皮醬。為了增添有趣，可以在西瓜皮醬里留2-3粒瓜子。西瓜皮醬的吃法很多，涂在面包、饅頭上吃做八寶飯、糕團(tuán)的點(diǎn)心，或伏天用清涼的冰水沖西瓜皮醬當(dāng)飲料味美可口，別具風(fēng)味。巧泡西瓜皮取西瓜皮5千克，白菜、包心菜、芹菜、扁豆、葛筍、青椒各1500克，生姜白酒、花椒各8克，八角100克鹽適量。將以上各原料菜均用清水洗凈，瀝干水分.切成3-5厘米的長(zhǎng)條或片.西瓜皮切成、1厘米寬的長(zhǎng)條備用。以每5千克水加400克鹽的比例放入鍋中，加熱煮沸，熬成盆水，離火冷卻待用。把切好的各菜料連同花椒、白灑、生姜、八角拌勻，投入洗凈井消過(guò)毒的容器內(nèi)。家鄉(xiāng)黑金西瓜零售價(jià)

盆栽黑金西瓜生長(zhǎng)

    我來(lái)說(shuō)買(mǎi)西瓜有一個(gè)流傳N多年的儀式——用手拍打西瓜聽(tīng)聲音，以判斷西瓜熟沒(méi)熟，有些人（比如我）就算根本聽(tīng)不出個(gè)門(mén)道來(lái)，也要假模假樣的拍兩下，以完成買(mǎi)西瓜的儀式其實(shí)，用手拍打西瓜聽(tīng)聲音判斷西瓜品質(zhì)，是有科學(xué)依據(jù)的，科學(xué)家已經(jīng)在研究這種【聽(tīng)聲辨瓜】的技術(shù)了：這個(gè)方法有個(gè)高大上的名字：農(nóng)產(chǎn)品基于聲學(xué)特性無(wú)損品質(zhì)檢驗(yàn)法。這套檢驗(yàn)方法的原理是這樣的：由于聲波在介質(zhì)中傳播受到介質(zhì)密度和質(zhì)地的影響，因此可以通過(guò)敲擊西瓜，采集并分析聲音信號(hào)，找到聲音信號(hào)和西瓜品質(zhì)之間的相關(guān)性，可以不用打開(kāi)西瓜就檢測(cè)西瓜內(nèi)部的品質(zhì)。浙江大學(xué)的研究人員搭建了一套這種系統(tǒng)，并做了一系列的研究，對(duì)西瓜的成熟度、糖度和是否空心都做了測(cè)定，相關(guān)**發(fā)表在2012年的農(nóng)產(chǎn)品加工雜志上。這套檢測(cè)系統(tǒng)是這樣設(shè)計(jì)的：1個(gè)包裹了塑料（后改進(jìn)為橡皮）的金屬球用來(lái)敲打西瓜1個(gè)激光觸發(fā)器用來(lái)感應(yīng)小球位置，在敲打的那一刻開(kāi)始滴的一聲啟動(dòng)信息采集工作6個(gè)加速度傳感器貼在西瓜表面，感受聲波振動(dòng)信息1個(gè)電荷放大器把接收到的信號(hào)放大后輸入電腦實(shí)驗(yàn)時(shí)，包裹橡皮的金屬小球從30°角度釋放，小球敲擊西瓜表面而產(chǎn)生聲波。盆栽黑金西瓜生長(zhǎng)

上海浦東新區(qū)曹路農(nóng)業(yè)投資管理有限公司是一家有著雄厚實(shí)力背景、信譽(yù)可靠、勵(lì)精圖治、展望未來(lái)、有夢(mèng)想有目標(biāo)，有組織有體系的公司，堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來(lái)的道路上大放光明，攜手共畫(huà)藍(lán)圖，在上海市等地區(qū)的農(nóng)業(yè)行業(yè)中積累了大批忠誠(chéng)的客戶粉絲源，也收獲了良好的用戶口碑，為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ)，也希望未來(lái)公司能成為*****，努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量，我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息，斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將**上海浦東新區(qū)曹路農(nóng)業(yè)供應(yīng)和您一起攜手步入輝煌，共創(chuàng)佳績(jī)，一直以來(lái)，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠(chéng)實(shí)守信的方針，員工精誠(chéng)努力，協(xié)同奮取，以品質(zhì)、服務(wù)來(lái)贏得市場(chǎng)，我們一直在路上！