經(jīng)過數(shù)日的激烈角逐與**評審團(tuán)的嚴(yán)格篩選，備受矚目的2024年“媽祖杯”民間茶王賽于9月11日在湄洲媽祖祖廟圣旨門廣場正式開啟，來自海峽兩岸的茶企、茶農(nóng)及眾多茶葉愛好者齊聚一堂，共同見證了本年度“茶王”的誕生。莆田市**黨組書記、**沈萌芽，福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳原副廳長、一級巡視員、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會副會長姜紹豐，南平市**黨組成員、副**黃美萍，莆田市**會原黨組副書記、副主任、一級巡視員、莆田市海峽茶業(yè)交流協(xié)會會長沈金水，莆田市**黨組副書記、副**黃華，莆田市**黨組成員、機(jī)關(guān)黨組書記陳四海，莆田市湄洲島管委會主任林鋒，莆田市**港澳臺僑和外事委主任陳慶王，莆田市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局二級調(diào)研員黃金輝，莆田市政委工作室主任沈曉彬，莆田市**辦公室副主任林長新，武夷山市海峽茶業(yè)交流協(xié)會副會長王文震，湄洲媽祖祖廟董事會常務(wù)副董事長莊美華，臺胞**黃啟川等出席開賽儀式。賽事在當(dāng)天9點(diǎn)正式開場，為確?；顒拥墓?、公正性和**性，本屆大賽**組評審由武夷山市茶葉**評委庫中派出，包括非物質(zhì)文化遺產(chǎn)武夷巖茶（大紅袍）制作技藝**性傳承人、福建省武夷山市天心巖茶協(xié)會會長吳宗燕、中國制茶大師、制茶高級工程師、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)武夷巖茶。 北平的雙窨、天津的大葉、西湖的龍井、六安的瓜片、四川的沱茶、云南的普洱、洞庭湖君山茶、武夷山的巖茶。南平珍稀武夷巖茶哪款好
《福建武夷巖茶：山水靈韻，茶中瑰寶》在福建那片鐘靈毓秀的土地上，武夷巖茶猶如一顆璀璨的明珠，散發(fā)著獨(dú)特而迷人的魅力。武夷巖茶，生于武夷山的丹崖峭壁之間。這里群峰林立，云霧繚繞，清泉潺潺。茶樹在這得天獨(dú)厚的自然環(huán)境中，汲取著天地之精華，日月之靈氣。那紅色的砂礫巖土壤，賦予了巖茶豐富的礦物質(zhì)，也造就了它***的“巖骨花香”。武夷巖茶的品種繁多，各具特色。肉桂，香氣辛銳而持久，似有桂皮之香，霸道而張揚(yáng)；大紅袍，滋味醇厚，回甘悠長，兼具花香與果香，盡顯王者風(fēng)范；水仙，茶湯醇厚綿柔，蘭花香清幽淡雅，如空谷幽蘭般令人陶醉。制作武夷巖茶，是一場傳統(tǒng)工藝與匠心的完美結(jié)合。從采摘鮮嫩的芽葉，到歷經(jīng)萎凋、做青、殺青、揉捻、烘焙等多道復(fù)雜工序，每一個(gè)環(huán)節(jié)都凝聚著制茶師傅的心血與智慧。他們以精湛的技藝，將大自然的饋贈轉(zhuǎn)化為一杯杯香氣四溢的佳茗。品味武夷巖茶，是一種***的享受。端起一杯橙黃明亮的茶湯，那濃郁的香氣撲鼻而來，瞬間讓人沉醉其中。輕抿一口，醇厚的滋味在舌尖上蔓延開來，巖韻悠長，回甘持久。仿佛能感受到武夷山的山水之美，云霧之縹緲，清風(fēng)之拂面。福建武夷巖茶，它不**是一種飲品，更是一種文化的傳承。水簾洞武夷巖茶巖茶采摘自山間的嫩芽，品質(zhì)上乘。
《品味武夷巖茶》在茶的世界里，武夷巖茶宛如一顆璀璨的明珠，散發(fā)著獨(dú)特的魅力。武夷之境，山水相依，云霧繚繞。這里的丹霞地貌賦予了武夷巖茶得天獨(dú)厚的生長環(huán)境。茶樹扎根于巖石縫隙之中，汲取著大自然的精華，歷經(jīng)風(fēng)雨洗禮，蘊(yùn)育出醇厚的滋味。武夷巖茶的品種豐富多樣，肉桂的辛銳霸氣，大紅袍的巖骨花香，水仙的醇厚綿柔……每一種都有著獨(dú)特的風(fēng)味。觀其外形，條索緊結(jié)，色澤烏潤。沖泡之時(shí)，茶葉在水中舒展，如舞者般輕盈靈動。那橙黃明亮的茶湯，散發(fā)著濃郁的香氣，或花香、或果香、或桂皮香，層次豐富，令人陶醉。輕抿一口武夷巖茶，滋味醇厚，回甘持久。那獨(dú)特的“巖韻”在口中蔓延開來，仿佛讓人置身于武夷的山水之間，感受著大自然的鬼斧神工。武夷巖茶，不僅是一種飲品，更是一種文化的傳承。它承載著武夷山區(qū)人的智慧和勤勞，見證了歲月的流轉(zhuǎn)和歷史的變遷。在忙碌的生活中，泡上一杯武夷巖茶，讓那醇厚的茶香撫平心靈的疲憊，享受一份寧靜與悠然。
《巖茶：歲月沉淀的韻味》在茶的世界里，巖茶猶如一顆璀璨的明珠，散發(fā)著獨(dú)特而迷人的魅力。巖茶，產(chǎn)自那云霧繚繞的山間。武夷山的丹崖峭壁之間，茶樹頑強(qiáng)地生長著，汲取著天地之精華。獨(dú)特的地理環(huán)境賦予了巖茶別樣的韻味，那是一種融合了巖石的堅(jiān)毅與云霧的靈動的氣息。巖茶的制作工藝極為講究，歷經(jīng)多道復(fù)雜的工序。從采摘鮮嫩的芽葉，到萎凋、做青、殺青、揉捻、烘焙等環(huán)節(jié)，每一步都凝聚著制茶人的心血與智慧。他們?nèi)缤褡了囆g(shù)品一般，精心打造著每一片茶葉，使其**終呈現(xiàn)出醇厚的口感和濃郁的香氣。品味巖茶，是一場感官的盛宴。端起一杯橙黃明亮的茶湯，那馥郁的香氣撲鼻而來，瞬間讓人沉醉其中。輕抿一口，醇厚的滋味在舌尖上蔓延開來，巖韻悠長，回甘持久。仿佛能感受到武夷山的山水之美，云霧之縹緲。巖茶，不僅是一種飲品，更是一種文化的傳承。它承載著古老的茶文化，見證了歲月的變遷。在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中，泡上一杯巖茶，讓那淡雅的茶香撫平內(nèi)心的浮躁，感受生活的寧靜與美好。它是心靈的慰藉，是歲月沉淀的韻味，讓人在品味中領(lǐng)悟人生的真諦。 巖茶帶有一種奇特的韻味，讓人在品茗時(shí)感受到精神的慰藉。
與章棠澗在一條山谷通路上，連接著留香澗，和牛欄坑在東西一條線上?！翱椭聊硬璁?dāng)酒，山居偏隅竹為鄰”，這是慧苑禪寺山門前的楹聯(lián)，以慧苑寺為中心，周邊的山谷，就是慧苑坑了。慧苑坑百年老樅水仙（樅味極顯）百年老樅是武夷巖茶系列中的一個(gè)品種，之所以稱百年，是因?yàn)樵撈贩N的茶樹已有100多歲的年齡，從茶干到茶莖都布滿綠色的青苔，一幅歷經(jīng)滄桑的樣子。該品種不但茶樹年齡達(dá)到百年以上，且茶樹的生長環(huán)境是在武夷巖茶中心產(chǎn)區(qū)的“三坑兩澗”的慧苑坑，產(chǎn)量極其稀少，其對生長環(huán)境和樹齡的高要求，百年老樅就顯得極為珍貴?；墼房影倌昀蠘核扇肟跇何稁еm花香氣，穩(wěn)沉幽雅。茶湯綿滑香甜，粘稠感十足，飽滿有力度，細(xì)啜之下，因內(nèi)含物豐富似有輕微的粗口與澀感，滄桑醇厚。入咽喉片刻，感覺喉和舌苔是涼涼的，口腔后半部原有似澀、似厚的物顆粒物質(zhì)，除清甘之外，層層融化剝開的物質(zhì)，在口中、喉間激蕩回轉(zhuǎn)。似糯香，是蹤香，蘭花香，更是百年滄桑的老木味，讓人有種飽滿充實(shí)的幸福感。四、楓樹窠從鬼洞、鷹嘴巖、慧苑寺，一直到慧苑巖、楓樹窠，生長著許多老叢水仙?；墼房訊{谷深幽，終年水霧不斷，使水仙茶樹上長滿了青苔樹掛，綠油油。尤其是楓樹窠水仙。巖茶產(chǎn)地獨(dú)特，茶葉品質(zhì)世界聞名。福建歷史悠久武夷巖茶怎么泡
巖茶品種繁多，又因焙火程度不同、山場不同而產(chǎn)生各自獨(dú)特的風(fēng)味，往往讓許多初喝巖茶的茶客，喝到一臉懵。南平珍稀武夷巖茶哪款好
武夷雀舌。大多數(shù)雀舌都屬綠茶類，獨(dú)有“武夷雀舌”屬于烏龍茶類。因其干茶白霜密集，又名“白毛尖”，是武夷名叢。因其葉片細(xì)小精致，酷似麻雀的舌頭，故被稱為“武夷雀舌”。由于種植面積小產(chǎn)量低，市場上不多見，尤其彌足珍貴，是武夷巖茶中特色、價(jià)格昂貴、的珍稀品種之一?！拔湟娜干唷笔恰按蠹t袍”的改良品種?！拔湟娜干唷笔俏湟膸r茶“大紅袍”的改良繁殖品種。據(jù)調(diào)查證實(shí)，其原產(chǎn)于“大紅袍”母樹群的“九龍窠”。在八十年代初，科研人員從六株“大紅袍”母樹中，有性繁殖選育而成，是名副其實(shí)的“大紅袍”家族成員，是貨真價(jià)實(shí)的“大紅袍”的后代。它屬于無性系、灌木型、小葉種、晚生種、過了春天才發(fā)芽，一般在5月中下旬采摘?！拔湟娜干唷钡钠焚|(zhì)特征。外形：條索纖細(xì)緊結(jié)細(xì)小、色澤深沉烏綠黑褐、油潤起霜。香氣：香高氣揚(yáng)花果香、濃郁突出梔子花香、焙火香熟栗香、乳香茅根香甘蔗香。湯色：橙黃清澈飽滿。滋味：入口微澀很快轉(zhuǎn)柔化甘、總體口感醇和豐滿順滑、溫潤綿柔甘甜、層次感質(zhì)感較強(qiáng)、回甘持久齒頰留香、巖韻悠長冷香幽遠(yuǎn)。葉底：綠葉紅鑲邊，微帶有焙火香、棕葉香。南平珍稀武夷巖茶哪款好
