讓一些剛剛接觸巖茶的茶友也開始懷疑，是不是自己不適合武夷巖茶；再者，一些喝小品種巖茶入門的茶友則驚呼，這些到底是不是一種茶類。因?yàn)檫@些問題，在我剛開始接觸巖茶的時(shí)候也同樣有過。倒不是不喜歡正巖肉桂的剛烈，只是價(jià)格確實(shí)不夠日常口糧，也就是在武夷山的茶季嘗嘗毛茶，或是與朋友一起才舍得品品它的滋味。于是退而求其次，選擇了一款半巖的花香肉桂。說其特點(diǎn)，中輕焙火工藝，通過制茶過程將其花香更好地保留下來，香氣高揚(yáng)。雖為半巖產(chǎn)區(qū)，但山場環(huán)境好，在武夷山景區(qū)周邊。茶比較耐泡，8泡以上沒有問題。有人會(huì)問，中輕火還能保證肉桂的特點(diǎn)嗎？那就要喝過才知道，即便是中輕焙火，也依然是巖茶的傳統(tǒng)工藝，加上鮮葉等級(jí)高，肉桂該有的特點(diǎn)并不會(huì)少。熱水沖泡，茶的香氣瞬間被激發(fā)進(jìn)入水中，而喝一口茶湯，便可以真切的感受到桂皮香對(duì)口腔的刺激感。聞杯蓋，奶香明顯。我喝巖茶有個(gè)習(xí)慣，只要是等級(jí)不錯(cuò)的茶，都會(huì)保留第1泡的茶湯，靜置放涼后再喝。而這款花香肉桂的第1泡茶湯柔滑，特點(diǎn)明顯。今年去武夷山，剛好趕上做這份肉桂。廠里彌漫的香氣，從正在工作的搖青桶中抓上一把鮮葉捧在手里，舒服。鮮葉的味道，師傅的工藝，不眠不休的認(rèn)真態(tài)度。巖茶具有豐富的營養(yǎng)成分，對(duì)身體有益。南平鐵羅漢武夷巖茶產(chǎn)品介紹

    福鼎市位于福建省東北部，地處閩浙交界的東海之濱。地理坐標(biāo)介于北緯26°52′~27°26′，東經(jīng)119°55′~120°43′之間。地勢是西北高，東南低，地勢呈東北、西北、西南向中部和東南沿海波狀傾斜。除濱海一帶有少數(shù)的低山、平地外，大多海拔在500-800米，乃至1000米以上。東西寬，南北長，海岸線長；陸地面積，海域面積，山丘地約占陸地總面積的91%，盆谷平原約占9%。氣候條件屬中亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，海洋性氣候特征明顯，年平均溫度℃，年降雨量，年相對(duì)濕度80%，山區(qū)平均無霜期228天。土壤有紅壤、黃壤、紫色土和沖積土，PH值在，普遍在，質(zhì)地為壤粘土，有機(jī)質(zhì)含量高達(dá)。域內(nèi)除沿海地帶的土質(zhì)，大部分的土壤適合茶樹生長。折疊。 武夷山梅占武夷巖茶產(chǎn)品介紹巖茶是我國傳統(tǒng)茶文化的重要組成部分。

    見證了茶樹從幼苗成長為參天大樹的過程。他說：“茶樹就像我們的孩子，需要我們用心去呵護(hù)。只有這樣，它們才能茁壯成長，為我們帶來豐收和幸福?！崩喜柁r(nóng)的話語雖然簡單，卻蘊(yùn)含著對(duì)生活的深刻理解和對(duì)自然的敬畏之心。夕陽西下，天空被染成了一片金黃。我站在茶園的高處，俯瞰著這片綠色的海洋，心中充滿了感慨。我想到了那些默默奉獻(xiàn)的茶農(nóng)們，他們用自己的辛勤勞動(dòng)和汗水，換來了這片茶園的繁榮和豐收。他們的故事和精神，讓我更加敬佩和感動(dòng)。這次武夷山茶茶場之行，讓我深刻感受到了茶文化的魅力和茶農(nóng)們的辛勤付出。我不僅學(xué)到了關(guān)于茶的知識(shí)，更領(lǐng)悟到了生活的真諦和對(duì)自然的敬畏之心。我相信，這次的經(jīng)歷將成為我人生中寶貴的財(cái)富，激勵(lì)我在未來的日子里更加珍惜生活、尊重自然。

福鼎白茶，福建省福鼎市特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。其外形芽毫完整，湯色杏黃清澈、滋味清淡、清甜爽口，具有白茶性清涼，消熱降火，消暑等特點(diǎn)。福鼎白茶的品種主要有白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等品類。其初制原理和工藝規(guī)程主要為萎凋和干燥兩道工序。白茶初制工藝流程為鮮葉、萎凋、堆積、干燥、揀剔，精制工藝流程為毛茶、揀剔、正茶、勻堆、烘焙、裝箱。2004年6月，原國家質(zhì)監(jiān)總局正式批準(zhǔn)“福鼎白茶”為原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品。巖茶的茶葉形態(tài)美觀，富有觀賞性，能夠提升喝茶的樂趣。

關(guān)于福鼎白茶的泡法，我們要注意一下幾點(diǎn)，福鼎白茶怎么沖泡?

1、杯泡法:適合一人獨(dú)飲，用杯泡法，用200m1透明玻璃杯，取3-5g用約90度開水，先洗茶溫潤聞香，再用開水直接沖泡白茶，沖泡時(shí)間根據(jù)個(gè)人口感自由握。

2、蓋碗法:適合二人對(duì)飲，取3g福鼎白茶放入蓋碗，用90度開水洗茶溫潤聞香，然后象功夫茶泡法，一泡30-45秒，以后每次遞減，這樣能品到福鼎白茶的清新口感。

3、壺泡法:適合三五人雅聚，大肚紫砂壺茶具或大容量飄逸杯，取5-6g福鼎白茶放入其中，用約90度開水洗茶溫潤聞香，45秒后即可品飲，特點(diǎn):毫香醇厚。

4、大壺法:適合群體共飲和長時(shí)間飲用，取10-15g白茶放入大瓶瓷壺中，用90-100度開水直接沖泡，喝完蓄水，白茶具有耐泡，長時(shí)間擱置，口感依然淡雅醇香的特點(diǎn)，可從早喝到晚適合家庭夏天消署用茶。

5、煮飲法:適合保健用途，用清水投入10g陳3年以上陳年老白茶，煮至3分鐘至濃汁濾出茶水，待涼70度添加大塊冰糖或蜂蜜乘熱飲用，口感西厚奇特。亦有夏天冰鎮(zhèn)后飲用別有一番風(fēng)味。 巖韻也好、巖骨也罷，它是真實(shí)存在的，但是并不是人人都能分得清。南平水簾洞武夷巖茶貴嗎

巖茶的草木香氣撲鼻，令人心曠神怡。南平鐵羅漢武夷巖茶產(chǎn)品介紹

福鼎白茶的制作工藝是創(chuàng)制福鼎白茶的中心工序，擁有高超的制作方法，獨(dú)具科學(xué)藝術(shù)魅力。它的傳承與白茶史息息相關(guān)。清嘉慶初年，以福鼎菜茶的壯芽為原料，制成銀針。約在咸豐六年(1856)，培育茶樹良種大白茶，光緒十二年(1886)開始以大白茶芽制銀針，稱白毫銀針，翻開白茶制造的新歷史。在傳承古老制茶法的基礎(chǔ)上，福鼎白茶制作以萎凋和干燥兩道工序?yàn)橹骷夹g(shù)制作工序流程呈水線形式進(jìn)行。福鼎白茶擁有完好品質(zhì)特征，得益于其傳承久遠(yuǎn)的制作技藝。福鼎白茶的制作工藝，分為以下四個(gè)步驟:1、采摘白茶根據(jù)氣溫采摘玉白色一芽一葉初展鮮葉，做到早采、嫩采、勤采、凈采。芽葉成朵，大小均勻，留柄要短。輕采輕放。竹簍盛裝、竹筐貯運(yùn)。2、姜凋采摘鮮葉用竹匾及時(shí)攤放，厚度均勻，不可翻動(dòng)。攤青后，根據(jù)氣候條件和鮮葉等級(jí)，靈活選用室內(nèi)自然萎凋、復(fù)式萎凋或加溫萎凋。當(dāng)茶葉達(dá)七、八成干時(shí)，室內(nèi)自然萎凋和復(fù)式萎凋都需進(jìn)行并篩。3、烘干初烘:烘干機(jī)溫度100-120℃，時(shí)間:10分鐘:攤涼:15分鐘。復(fù)烘:溫度80-90℃:低溫長烘70℃左右。4、保存茶葉干茶含水分控制在5%以內(nèi)，放入冰庫，溫度1-5℃。冰庫取出的茶葉三小時(shí)后打開，進(jìn)行包裝。南平鐵羅漢武夷巖茶產(chǎn)品介紹